Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Κέϊκ

Κέικ με γλάσσο κουβερτούρας

Κέικ με γλάσσο κουβερτούρας

Ελαφρύ κέικ με γλάσσο κουβερτούρας

Υλικά:
-200ml σπορέλαιο
-350 γρ. ζάχαρη
-750 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
-2 φλ. τσαγιού χλιαρό νερό
-3 κ.σ. λευκό ξύδι
-100γρ. κοσκινισμένο κακάο
-1 κ.γ. κοφτό αλάτι
-2 φακελάκια βανίλια
-2 κ.γ. μαγειρική σόδα
-1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
-3-4 κ.σ. άχνη ζάχαρη

Για το γλάσσο:
-250γρ. κουβερτούρα
-4-5 κ.σ. άχνη ζάχαρη
-1 1/2 φλ. καφέ σπορέλαιο

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε σε ένα σκεύος το λάδι με την ζάχαρη, με το μίξερ μέχρι να ενωθούν καλά τα δύο υλικά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χλιαρό νερό, το ξύδι, το αλάτι, τη σόδα και το μπέικιν. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι, χτυπώντας με το μίξερ. Η ζύμη θα γίνει λίγο πιο σφιχτή σε σχέση με τα κοινά κέικ, ωστόσο στο ψήσιμο το κεικ θα είναι πολύ αφράτο. Χωρίζουμε το 1/3 της ζύμης και το βάζουμε σε ένα άλλο μπολ. Εκεί βάζουμε το κακό, την άχνη και ελάχιστο χλιαρό νερό και ανακατεύουμε. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα για κεικ. Βάζουμε το μισό από το άσπρο μείγμα, το απλώνουμε καλά και βάζουμε κουταλιά κουταλιά το μείγμα κακάου. Με μια οδοντογλυφίδα το ανακινούμε λίγο να πάει σε όλη την επιφάνεια και αν θέλουμε το ανακατεύουμε, φέρνοντας λίγη λευκή ζύμη στο επάνω μέρος. Συμπληρώνουμε με το υπόλοιπο λευκό μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περιπου. Όταν βγάλουμε, το αφήνουμε να κρυώσει και ετοιμάζουμε το γλάσσο. Λιώνουμε την κουβερτούρα και προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και το σπορέλαιο. Ανακατεύουμε και περιχύνουμε στο κέικ.

Πηγή:http://xristianos.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Έργα τέχνης από κερήθρες

    Προκειμένου να πετύχει τον σκοπό του κατασκεύασε τα ξύλινα κάδρα και σε αυτά άρχισε να μετακινεί τη βασίλισσα...

  2. Πως καθαρίζουμε τη σκουριά από το μπαλκόνι μας

    Τα μπαλκόνια υπόκεινται στις εξωτερικές καιρικές συνθήκες, οπότε είναι λογικό να λερώνονται και μάλιστα με δύσκολους λεκέδες. Δεν...

  3. Στην Τανάγρα προβλήματα ύδρευσης λόγω Ασωπού

    Χωρίς επαρκή κάλυψη στην ύδρευση παραμένουν αρκετές περιοχές του Δήμου Τανάγρας από τη συνεχιζόμενη ρύπανση του Ασωπού ποταμού.Οι...

  4. Γάτες και στο… αφρόγαλα

    Στην Ιαπωνία ο καφές δεν είναι μια απλή υπόθεση. Εδώ το latte art εντυπωσιάζει και το αφρόγαλα στον...

Φυτά

Σπαθόλαδο: πώς το φτιάχνουμε

Σπαθόλαδο: πώς το φτιάχνουμε

Το περίφημο Ίαμα των Αρχαίων Σπαρτιατών, με το οποίο θεράπευαν τις πληγές τους μετά τις μάχες! Όταν οι ανθισμένες κορυφές του βοτάνου...

διαβάστε αναλυτικά »

Η λίπανση του εδάφους

Λίπανση των φυτών το καλοκαίρι

Λίπανση των φυτών το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι που είναι υψηλές οι θερμοκρασίες πρέπει να προσέξουμε την λίπανση των φυτών μας. Ας δούμε τί πρέπει να κάνουμε:-Δεν βάζουμε...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης ζώων

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Η ζέστη το καλοκαίρι επηρεάζει όχι μόνο τους ανθρώπους αλλά και τους σκύλους. Ο οργανισμός του είναι το ίδιο ευαίσθητος με τον...

διαβάστε αναλυτικά »

Δραστηριότητες στον κήπο

Όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας

Όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας

Ας δούμε μερικές απλές συμβουλές για να περνάτε όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας. Η δημιουργία ενός λαχανόκηπου στον κήπο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέρια έλαια για τις μαθητικές εξετάσεις και όχι μόνο

Αιθέρια έλαια για τις μαθητικές εξετάσεις και όχι μόνο

Τα αιθέρια έλαια έχουν τη δύναμη να επηρεάσουν τη διάθεση, τα συναισθήματα και  τις εντυπώσεις των ανθρώπων. Οι περισσότερες αναμνήσεις του ατόμου...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τροφές που δίνουν δύναμη στον οργανισμό μας

Τροφές που δίνουν δύναμη στον οργανισμό μας

Τα συστατικά των τροφών αυτών είναι ανεκτίμητα. Γίνονται αντικείμενο έρευνας και κεντρίζουν το ενδιαφέρον μας. Αρκεί, βέβαια, να τα καταναλώνουμε συστηματικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Παιδικός κήπος

Ασφάλεια στον κήπο για τα παιδιά

Ασφάλεια στον κήπο για τα παιδιά

Πρωταρχικό μέλημα πρέπει να είναι η ασφάλεια των παιδιών στον κήπο. Σε περιπτώσεις που στον κήπο υπάρχουν ανοιχτά πηγάδια οπωσδήποτε θα πρέπει...

διαβάστε αναλυτικά »

Ζώα και κήπος

Πουλιά που συναντάμε στον κήπο μας από την άνοιξη και μετά

Πουλιά που συναντάμε στον κήπο μας από την άνοιξη και μετά

'Καλή μου άνοιξη, στο γείσο της στέγης μου χάριζέ μου δυο φωλιές χελιδόνια." Σαν για να μας θυμίσει ότι η ζωή επιμένει...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron