Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Σνακ

Παλμιέ με βασιλικό και σκόρδο

Παλμιέ με βασιλικό και σκόρδο

Πολύ νόστιμο και ... διαφορετικό το παλμιέ με σκόρδο και βασιλικό

Υλικά
-250 γρ. σφολιάτα ξεπαγωμένη
-4 σκ. σκόρδο
-1 φλ.τσ. φύλλα βασιλικού ή 2 κ.σ. ξερό βασιλικό
-2 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη
-4 κ.σ. ελαιόλαδο
-1 κ.σ. ανθό αλατιού
-φρεσκοτριμμένο πιπέρι
-αλεύρι, ελαιόλαδο

Παρασκευή
Βάζουμε στο μπλέντερ το βασιλικό, το σκόρδο, την παρμεζάνα και το ελαιόλαδο και χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα πηχτό μείγμα. Απλώνουμε τη σφολιάτα σε αλευρωμένη επιφάνεια και την ανοίγουμε σε παραλληλόγραμμο 40Χ30 εκ. Απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια το μείγμα που ετοιμάσαμε και ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Πιάνουμε τις δύο μακριές άκρες και τις τυλίγουμε  σιγά σιγά προς το κέντρο της ζύμης, τη μία απέναντι στην άλλη, σταματώντας τρεις φορές για να αλείψουμε με ελαιόλαδο τη ζύμη. Στο τέλος τα δύο ρολά θα συναντηθούν στο κέντρο. Αλείφουμε με ελαιόλαδο και βάζουμε το ρολό στο ψυγείο για 30'. Ανάβουμε το φούρνο στους 180ο. Στρώνουμε χαρτί ψησίματος σε ταψί. Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και την ακουμπάμε σε επιφάνεια κοπής. Κόβουμε με καλό μαχαίρι φέτες πάχους ενός εκατ. και τις ακουμπάμε στο ταψί. Οταν τελειώσουμε πασπαλίζουμε όλα τα παλμιέ με ανθό αλατιού. Περνάμε τον πλάστη από πάνω τους πιέζοντας ελαφρά. Τα ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 15'.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα.

Πηγή:www.athinorama.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: Βασιλικός, Σκόρδο








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Πάντα ... καθαρό πρόσωπο

    Το δέρμα του προσώπου είναι σχεδόν αδύνατο να καθαριστεί πλήρως με τις κλασικές μεθόδους καθαρισμού και το απλό...

  2. Η αστρονομική έναρξη του φθινοπώρου στην Ελλάδα: 23 Σεπτεμβρίου

    Στις 11:20 το πρωί της Τετάρτης 23 Σεπτεμβρίου θα λάβει χώρα η φθινοπωρινή ισημερία στο βόρειο ημισφαίριο, όπου...

  3. Εσωτερική διακόσμηση με φυτά για τα Χριστούγεννα και το Νέο Έτος

    Τα φυσικά φυτά και άνθη μπορεί να κάνουν πολύ όμορφη διακόσμηση για το σπίτι και εκτιμώνται πολύ σε...

  4. Τα νέα τρόφιμα «υπερήρωες»

    Τις ιδιότητες τροφίμων όπως η σπιρουλίνα, το ιπποφαές ή το γκότζι μπέρι τις έχουμε ακούσει όλοι. Στα όσα...

Φυτά

Φασκόμηλο: Το «Ελληνικό τσάι» με πλούσια οφέλη

Φασκόμηλο: Το «Ελληνικό τσάι» με πλούσια οφέλη

Το φασκόμηλο, πέρα από ένα βότανο με πλούσια διατροφική αξία, είναι επίσης ένα δημοφιλές ρόφημα στην Ελλάδα. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε πως...

διαβάστε αναλυτικά »

Δημιουργώντας δώρα από τον κήπο

Φτιάξτε το δικό σας Μαγιάτικο στεφάνι

Φτιάξτε το δικό σας Μαγιάτικο στεφάνι

Το Μαγιάτικο στεφάνι ένα πανάρχαιο έθιμο που ακόμα παραμένει ζωντανό σε όλη την Ελλάδα. Όμως ποια είναι η προέλευση του; Ο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Θεραπευτικές ιδιότητες του λεμονιού

Θεραπευτικές ιδιότητες του λεμονιού

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί τα περισσότερα αρωματικά και καθαριστικά προϊόντα έχουν άρωμα λεμονιού; Απ' ό,τι φαίνεται η μυρωδιά του λεμονιού δεν είναι...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Φτιάξτε δικά σας χρώματα ζαχαροπλαστικής

Φτιάξτε δικά σας χρώματα ζαχαροπλαστικής

Στα γλυκά στα φαγητά, ακόμα και για πλαστελίνη ή δακτυλομπογιές, απαραίτητα τα χρώματα ζαχαροπλαστικής. Πάντα βέβαια υπάρχει η επιλογή να τα αγοράσουμε, αλλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Camu Camu: ευεργετικό για τον οργανισμό μας

Camu Camu: ευεργετικό για τον οργανισμό μας

Είναι μικρά μωβ - κόκκινα φρούτα που τα παίρνουμε από τους θάμνους που φύονται στο τροπικό δάσος του Αμαζονίου!  Ιδιότητες του Τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φτιάξε μάσκα προσώπου με Αλόη

Φτιάξε μάσκα προσώπου με Αλόη

Έχοντας περισσότερα από 80 ενεργά συστατικά, η αλόη αναγνωρίζεται από τις σύγχρονες έρευνες ως ένα από τα πιο «δυνατά χαρτιά» στο φαρμακείο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Βότανα για γερά μαλλιά

Βότανα για γερά μαλλιά

Η τριχόπτωση είναι ο εφιάλτης κυρίως για τον άνδρα, μετά τα χρόνια της πρώτης νεότητας. Οσο νωρίτερα εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια τόσο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Για να μοσχομυρίζει το σπίτι σας όλη μέρα!

Η πρώτη εντύπωση όταν επισκέπτεστε ένα σπίτι είναι καθοριστική.Η μυρωδιά που αναδύεται την στιγμή που εισέρχεστε, καθορίζει το αν πήγατε για να...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron