Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Σνακ

Παλμιέ με βασιλικό και σκόρδο

Παλμιέ με βασιλικό και σκόρδο

Πολύ νόστιμο και ... διαφορετικό το παλμιέ με σκόρδο και βασιλικό

Υλικά
-250 γρ. σφολιάτα ξεπαγωμένη
-4 σκ. σκόρδο
-1 φλ.τσ. φύλλα βασιλικού ή 2 κ.σ. ξερό βασιλικό
-2 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη
-4 κ.σ. ελαιόλαδο
-1 κ.σ. ανθό αλατιού
-φρεσκοτριμμένο πιπέρι
-αλεύρι, ελαιόλαδο

Παρασκευή
Βάζουμε στο μπλέντερ το βασιλικό, το σκόρδο, την παρμεζάνα και το ελαιόλαδο και χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα πηχτό μείγμα. Απλώνουμε τη σφολιάτα σε αλευρωμένη επιφάνεια και την ανοίγουμε σε παραλληλόγραμμο 40Χ30 εκ. Απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια το μείγμα που ετοιμάσαμε και ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Πιάνουμε τις δύο μακριές άκρες και τις τυλίγουμε  σιγά σιγά προς το κέντρο της ζύμης, τη μία απέναντι στην άλλη, σταματώντας τρεις φορές για να αλείψουμε με ελαιόλαδο τη ζύμη. Στο τέλος τα δύο ρολά θα συναντηθούν στο κέντρο. Αλείφουμε με ελαιόλαδο και βάζουμε το ρολό στο ψυγείο για 30'. Ανάβουμε το φούρνο στους 180ο. Στρώνουμε χαρτί ψησίματος σε ταψί. Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και την ακουμπάμε σε επιφάνεια κοπής. Κόβουμε με καλό μαχαίρι φέτες πάχους ενός εκατ. και τις ακουμπάμε στο ταψί. Οταν τελειώσουμε πασπαλίζουμε όλα τα παλμιέ με ανθό αλατιού. Περνάμε τον πλάστη από πάνω τους πιέζοντας ελαφρά. Τα ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 15'.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα.

Πηγή:www.athinorama.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: Βασιλικός, Σκόρδο








Δημοφιλέστερα Άρθρα


agronomist.gr

Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Το πιο ευτυχισμένο ζώο του πλανήτη

    Στις  φωτογραφίες ποζάρει ένα χαριτωμένο ζώο, το Quokka, που είναι γνωστό ως το πιο χαρούμενο ζώο στον πλανήτη.Πρόκειται...

  2. Οι νέες δράσεις του ΕΣΠΑ

    Σε επτά ανέρχονται οι νέες προσκλήσεις του ΕΣΠΑ στο πεδίο της επιχειρηματικότητας, που θα ανακοινωθούν, μέχρι το τέλος...

  3. Σχέδιο αποκατάστασης των αρχαίων δασών της Αφρικής

    Στο πλαίσιο της Συνόδου για το Κλίμα (COP21) που πραγματοποιεί ο ΟΗΕ στο Παρίσι, περισσότερες από δέκα χώρες...

  4. Η συμφωνία για το κλίμα βάζει τον θερμοστάτη στους 2 βαθμούς

    Ολοκληρώνοντας μια διαδικασία που ξεκίνησε στη Σύνοδο του Ρίο το 1992, σχεδόν σύσσωμη η διεθνής κοινότητα δεσμεύτηκε το...

Φυτά

Γιατροσόφια της γιαγιάς για άμεση ανακούφιση το καλοκαίρι

Γιατροσόφια της γιαγιάς για άμεση ανακούφιση το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι, εκτός από ξενοιασιά, έχει και απρόοπτα που απέχουν από το να είναι σοβαρά για την υγεία, παραμένουν ωστόσο ενοχλητικά. Κοψίματα,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Χυμός που διαλύει το ουρικό οξύ στις αρθρώσεις

Το ουρικό οξύ είναι μια χημική ουσία που δημιουργείται όταν ο οργανισμός διασπά τις ουσίες που ονομάζονται πουρίνες. Οι πουρίνες βρίσκονται σε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Ο "λευκός χρυσός"

Ο "λευκός χρυσός"

Η ζάχαρη αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής διατροφής μας. Όμως, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί και σε άλλα κομμάτια της καθημερινότητάς μας.Ο «λευκός...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τι περιέχει το αντικουνουπικό φιδάκι

Τι περιέχει το αντικουνουπικό φιδάκι

Πόσα και πόσα καλοκαιρινά βράδια μας προφύλαξε από τα τσιμπήματα των αιμοβόρων κουνουπιών; Το φιδάκι, το σπειροειδές βραδύκαυστο εντομοαπωθητικό που η βάση...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Αιθέριο έλαιο ελίχρυσου: χρήσεις και ιδιότητες

Το ελίχρυσο είναι ένα βότανο που συναντάται στην παραμεσόγειο ζώνη, αναπτυσσόμενο σε εδάφη που είναι άγονα, ξηρά και αμμώδη. Βοτανικά ανήκει στην...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Σιταρόχορτο, περιγραφή και παρασκευή

Το σιταρόχορτο είναι ο βλαστός ο οποίος προέρχεται από σπόρο σιταριού της ποικιλίας καμούτ. Ο χυμός του καθαρίζει το αίμα και ενεργοποιεί...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Φυσικό ντεμακιγιάζ ματιών

Για να κάνετε καθαρισμό - ντεμακιγιάζ στα μάτια σας, δεν χρειάζεται να καταφύγετε στα διάφορα πανάκριβα προϊόντα...Οι λύσεις είναι εδώ:1. Αβοκάντο. Κόψτε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Αναιμία: σωστή αντιμετώπιση

Η αναιμiα είναι ένδειξη ανεπάρκειας αιμοσφαιρίνης στον οργανισμό. Η αιμοσφαιρίνη ειναι βασικό «συστατικό» των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα μας, τα οποία μεταφέρουν...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron