Αρχική » Φυτά

Τι να βάλoυμε στο τραπέζι του Οκτωβρίου: ακτινίδιο

Τι να βάλoυμε στο τραπέζι του Οκτωβρίου: ακτινίδιο

Ο Οκτώβρης είναι ο μήνας του ακτινίδιου. Έχει πράσινη σάρκα, είναι εξωτικό και έχει τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C από όλα τα φρούτα.  Ας το απολαύσουμε!

Τι μας προσφέρει: Με καταγωγή από την Κίνα, το ακτινίδιο ταξίδεψε μετά τον 19ο αιώνα στη Βρετανία και τη Νέα Ζηλανδία, της οποίας αποτελεί εθνικό σύμβολο, ενώ πλέον καλλιεργείται και στην Ελλάδα. Πρόκειται για το πιο πλούσιο σε βιταμίνη C φρούτο, ενώ παράλληλα αποτελεί καλή πηγή καλίου, μαγνησίου και φωσφόρου, φυτικών ινών και ιχνοστοιχείων. Θεωρείται εξαιρετικό για την άμυνα του οργανισμού, περιορίζει τον κίνδυνο θρομβώσεων στο κυκλοφορικό σύστημα, διευκολύνει την πέψη και συμβάλλει στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου, ενώ χάρη στην λουτεϊνη που περιέχει βελτιώνει την όραση.

Τεστ φρεσκάδας: Επιλέγουμε ακτινίδια, τα οποία να μην είναι πολύ μαλακά, γιατί τότε είναι υπερώριμα. Αρκεί να μπορούν να πιεστούν ελαφρά στους δυο πόλους τους.

Στην κουζίνα: Τα ακτινίδια αποτελούν ιδανικό σνακ από μόνα τους, αλλά μπορούν να συνοδεύσουν και φρουτοσαλάτες μαζί με γιαούρτι και μέλι. Επίσης, δίνουν ξεχωριστή γεύση σε πράσινες σαλάτες.

Στο ψυγείο: Τα ώριμα ακτινίδια διατηρούνται στο ψυγείο για λίγες μέρες, ενώ μπορούμε να τα συντηρήσουμε και στην κατάψυξη για περίπου 6 μήνες, αφού πρώτα τα καθαρίσουμε, τα κόψουμε σε φέτες, τα ραντίσουμε με λεμόνι και τα φυλάξουμε σε σακουλάκια τροφίμων.

Tip: Για να ωριμάσουν τα σκληρά και άγουρα ακτινίδια, τα βάζουμε σε μια σακούλα, την κλείνουμε καλά και την αφήνουμε μερικές μέρες σε ζεστό μέρος. Ένας άλλος τρόπος να ωριμάσουν γρηγορότερα είναι να τα τοποθετήσουμε κοντά σε μήλα!

Πηγή:www.vita.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: Φυτά και υγεία, Ακτινίδιο








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Ο πιο υγιεινός τρόπος να τρώτε τα αυγά

    Τα αυγά είναι μια εξαιρετικά θρεπτική τροφή. Περιέχουν σχετικά λίγες θερμίδες, αλλά είναι γεμάτα πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, υγιεινά...

  2. Ο ΕΝΦΙΑ για μικροιδιοκτήτες και αγροτεμάχια

    Τα αγροτεμάχια, οι αγροί, τα βοσκοτόπια και οι λοιπές εκτάσεις γεωργικής γης που κατέχουν θα συμπεριληφθούν για πρώτη...

  3. Ημερίδα για την προστασία του Μαραθώνα

    Ποιο είναι το επόμενο βήμα για την ανάπτυξη του Μαραθώνα, ενός τόπου με μοναδική ιστορία, σπάνιο φυσικό περιβάλλον...

  4. Αυγά: είναι χρυσή τροφή

    Αν θέλεις να χάσεις το λίπος γύρω από τη μέση, τα αυγά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για...

Φυτά

Σπαθόλαδο: πώς το φτιάχνουμε

Σπαθόλαδο: πώς το φτιάχνουμε

Το περίφημο Ίαμα των Αρχαίων Σπαρτιατών, με το οποίο θεράπευαν τις πληγές τους μετά τις μάχες! Όταν οι ανθισμένες κορυφές του βοτάνου...

διαβάστε αναλυτικά »

Η λίπανση του εδάφους

Λίπανση των φυτών το καλοκαίρι

Λίπανση των φυτών το καλοκαίρι

Το καλοκαίρι που είναι υψηλές οι θερμοκρασίες πρέπει να προσέξουμε την λίπανση των φυτών μας. Ας δούμε τί πρέπει να κάνουμε:-Δεν βάζουμε...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης ζώων

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Η ζέστη το καλοκαίρι επηρεάζει όχι μόνο τους ανθρώπους αλλά και τους σκύλους. Ο οργανισμός του είναι το ίδιο ευαίσθητος με τον...

διαβάστε αναλυτικά »

Δραστηριότητες στον κήπο

Όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας

Όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας

Ας δούμε μερικές απλές συμβουλές για να περνάτε όμορφες στιγμές στον κήπο με τα παιδιά σας. Η δημιουργία ενός λαχανόκηπου στον κήπο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Αιθέρια έλαια για τις μαθητικές εξετάσεις και όχι μόνο

Αιθέρια έλαια για τις μαθητικές εξετάσεις και όχι μόνο

Τα αιθέρια έλαια έχουν τη δύναμη να επηρεάσουν τη διάθεση, τα συναισθήματα και  τις εντυπώσεις των ανθρώπων. Οι περισσότερες αναμνήσεις του ατόμου...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τροφές που δίνουν δύναμη στον οργανισμό μας

Τροφές που δίνουν δύναμη στον οργανισμό μας

Τα συστατικά των τροφών αυτών είναι ανεκτίμητα. Γίνονται αντικείμενο έρευνας και κεντρίζουν το ενδιαφέρον μας. Αρκεί, βέβαια, να τα καταναλώνουμε συστηματικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Παιδικός κήπος

Ασφάλεια στον κήπο για τα παιδιά

Ασφάλεια στον κήπο για τα παιδιά

Πρωταρχικό μέλημα πρέπει να είναι η ασφάλεια των παιδιών στον κήπο. Σε περιπτώσεις που στον κήπο υπάρχουν ανοιχτά πηγάδια οπωσδήποτε θα πρέπει...

διαβάστε αναλυτικά »

Ζώα και κήπος

Πουλιά που συναντάμε στον κήπο μας από την άνοιξη και μετά

Πουλιά που συναντάμε στον κήπο μας από την άνοιξη και μετά

'Καλή μου άνοιξη, στο γείσο της στέγης μου χάριζέ μου δυο φωλιές χελιδόνια." Σαν για να μας θυμίσει ότι η ζωή επιμένει...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron