Λεκιθίνη
Η λεκιθίνη είναι μια ουσία απαραίτητη για όλα τα κύτταρα του οργανισμού μας. Τη συναντάμε συχνά στις μεμβράνες των κυττάρων καθώς και στο προστατευτικό περίβλημα του εγκεφάλου. Αποτελείτε από ινοσιτόλη και χολίνη. Μία από τις δράσεις της είναι ότι διασπείρει τη χοληστερίνη και τα τριγλυκερίδια στο αίμα και με αυτό τον τρόπο γίνεται η αποβολή τους από το σώμα. Με αυτόν τον τρόπο βελτιώνει τις λειτουργίες της καρδιάς, του ήπατος και του εγκεφάλου ενώ παράλληλα διευκολύνει την απορρόφηση της βιταμίνης Α και της θειαμίνης (Β1).
Πηγές λεκιθίνης αποτελούν η μαγιά μπύρας, τα αυγά, το σθκώτι, τα ψάρια, τα φύτρα σταριού και τα όσπρια.
Δοσολόγία: 2 κουταλιές την ημέρα σε χυμό ή γάλα είναι αρκετές.
Υ.Γ. Βλέποντας την περιεκτικότητα του κρόκου αυγού σε λεκιθίνη αντιλαμβανόμαστε μια ισορροπία με την περιεκτικότητα του σε χοληστερίνη. Έτσι μάλλον είναι άτοπη και ανούσια η φοβία του κόσμου με τα αυγά και τη χοληστερίνη μιας και κατά πάσα πιθανότητα η λεκιθίνη που περιέχεται σε αυτά κατά κάποιο τρόπο πολυ πιθανό να <<εξουδετερώνει>> τη χοληστερίνη.
Πηγή:http://www.herb.gr
Δημοφιλέστερα Άρθρα
- Πώς καλλιεργείται η Τομάτα ( Ντομάτα ); Σπορά , φύτευση και φροντίδα
- Τα πιό όμορφα λουλούδια του καλοκαιριού!
- Πως να φτιάξετε τα δικά σας αποξηραμένα φρούτα
- Γαρύφαλλο, το "άνθος του Διός", καλλιέργεια και ιδιότητες
- Πώς καλλιεργούμε το καρπούζι;
- Σπαθόλαδο: πώς το φτιάχνουμε
- Tροφές κατά του πονοκεφάλου
- Η ιδέα του βραχόκηπου
- Φυτέψτε Λουσίντουμ Βιβούρνο για όμορφη μπορντούρα
- Πως φτιάχνουμε λιαστές ντομάτες
Αυτό το γνωρίζατε;
-
Στην Ιαπωνία: Τσαμπί σταφύλια πουλήθηκε για 10.000 ευρώ
Σε αυτήν την πρωτοφανή τιμή πουλήθηκε σήμερα στην Ιαπωνία ένα τσαμπί σταφύλια, στην πρώτη δημοπρασία αυτού του είδους...
-
Τι να βάλω στο τραπέζι τον Ιανουάριο: Πράσο
Το πράσο είναι λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και χωρίς καθόλου λίπος, ιδανικό για τα χειμωνιάτικα πιάτα σας....
-
Αναγνωρίζει το χαλασμένο κρέας αισθητήρας του ΜΙΤ
Χημικοί του ΜΙΤ ανέπτυξαν έναν χαμηλού κόστους, φορητό αισθητήρα που... μπορεί να ανιχνεύει αέρια που εκπέμπονται από κρέας...
-
Μεγάλο Σάββατο: Έθιμα και άλλα
Το Μεγάλο Σάββατο, οι πιστοί αρχίζουν να προετοιμάζονται για το χαρμόσυνο μήνυμα της Ανάστασης. Ήδη από το πρωί...
Φυτά
Εξεταστική περίοδος; τροφές που βοηθάνε στην επιτυχία
Είναι εξεταστική περίοδος. Για καλύτερα αποτελέσματα, προτιμήστε τα αδρά επεξεργασμένα δημητριακά σαν βάση των γευμάτων, καθώς απελευθερώνουν σταδιακά ενέργεια και περιορίζουν την...
διαβάστε αναλυτικά »Αυτό το γνωρίζατε;
Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα
Η αλλεργία είναι η αντίδραση του οργανισμού σε κάποιες ουσίες, τα λεγόμενα αλλεργιογόνα. Τα αλλεργιογόνα είναι χημικές ενώσεις που εισέρχονται στο ανθρώπινο...
διαβάστε αναλυτικά »Κήπος προσέλκυσης πουλιών
Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;
Λίγα πράγματα είναι τόσο ενδιαφέροντα και ευχάριστα όσο το κελάηδημα των πουλιών. Το τραγούδι των πουλιών προσθέτει μουσική και χρώμα στη ζωή...
διαβάστε αναλυτικά »Ανθεκτικότητα φυτών
Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία
Καλό είναι όταν θέλουμε να φυτέψουμε κάποια φυτά, να γνωρίζουμε εάν αυτά αντέχουν στην ξηρασία. Οι περισσότερες περιοχές της χώρας μας αντιμετωπίζουν...
διαβάστε αναλυτικά »Η κηπουρική ανά περιοχές
Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα
Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...
διαβάστε αναλυτικά »Αυτό το γνωρίζατε;
Καθάρος αέρας στο σπίτι μας
Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...
διαβάστε αναλυτικά »Φυτά
Μαργαρίτες για όμορφους κήπους
H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...
διαβάστε αναλυτικά »Χειμωνιάτικος κήπος
Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα
Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...
διαβάστε αναλυτικά »
