Fytokomia.gr | Συμβουλές για τις ελιές και την συντήρησή τους

Αρχική » Χρήσιμα και απαραίτητα » Αυτό το γνωρίζατε;

Συμβουλές για τις ελιές και την συντήρησή τους

Τις ελιές πού βάζουμε σε άλμη, αν δεν τις έχουμε χαράξει , μπορούμε να τις αφήσουμε για μήνες χωρίς να πάθουν τίποτα . Σε ένα μήνα είναι έτοιμες να φαγωθούν ενώ οι υπόλοιπες παραμένουν άνετα μέσα στα δοχεία.
Αν τις έχετε χαράξει, ξεπικρίζουν πιο σύντομα και σε 20 μέρες είναι έτοιμες . Αλλά καλό είναι να τις βγάλετε από την άλμη και να τις συντηρήσετε με λαδάκι . Οι χαρακωμένες ελιές πρέπει να φαγωθούν μέσα στον χρόνο, ενώ οι μη χαρακωμένες μπορούν να συντηρηθούν στην άλμη για 2- 3 χρόνια.
Όταν κρατάνε και λίγο την πικράδα τους είναι πολύ πιο ευχάριστες και πικάντικες και κάνουν πολύ καλό στην υγεία.

ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΓΙΑ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Ένας άλλος , και ο καλλίτερος τρόπος, συντήρησης , είναι να τις βάζετε σε θαλασσόνερο. Απλώς, όταν τις μαζέψουμε, τις ξεπλένουμε και τις βάζουμε σε μπουκάλια ή βάζα με νερό θαλάσσης χωρίς να τις χαράξουμε. Είναι η καλλίτερη συντήρηση και μπορούμε να τις διατηρήσουμε χρόνια , και να βγάζουμε και να τρώμε όποτε θέλουμε.
Τώρα πού τα πράγματα είναι τόσο δύσκολα για όλους, οι ελίτσες με ψωμάκι αποτελούν σχεδόν μια πλήρη τροφή. Άρα, μπορούμε να μαζέψουμε και να συντηρήσουμε ελιές και να τις έχουμε και για τις δύσκολες μέρες .

Πηγή:http://laikiparadosi.blogspot.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: Ελιά

Δημοφιλέστερα Άρθρα

Αυτό το γνωρίζατε;

Σχετικά με την ασφαλιστική υπαγωγή των εργαζομένων της ΕΒΖ στο ΕΤΕΑ
Την υπαγωγή των εργαζομένων στην Ελληνική Βιομηχανία Ζάχαρης στο Ενιαίο Ταμείο Επικουρικής Ασφάλισης, προβλέπει τροπολογία που κατατέθηκε την...
Τις τελευταίες μέρες των δεινοσαύρων ξαναζεί η Γη
Ακόμα και με τις πιο συντηρητικές εκτιμήσεις, δεν χωράει πλέον αμφιβολία ότι ο πλανήτης εισέρχεται σε μια περίοδο...
Καθαρά Δευτέρα: ποιά τα έθιμα ανά την Ελλάδα
Η ημέρα της της Καθαράς Δευτέρας γιορτάζεται έντονα σε όλη την Ελλάδα με διάφορα έθιμα και αποτελεί επίσημη...
Ενεργειακά ποτά αντί για γάλα!
"Θόρυβος" έχει προκληθεί στη σχολική κοινότητα μετά από καταγγελία σύμφωνα... με την οποία παιδιά από δημοτικό σχολείο του...

Φυτά

Εξεταστική περίοδος; τροφές που βοηθάνε στην επιτυχία

Είναι εξεταστική περίοδος. Για καλύτερα αποτελέσματα, προτιμήστε τα αδρά επεξεργασμένα δημητριακά σαν βάση των γευμάτων, καθώς απελευθερώνουν σταδιακά ενέργεια και περιορίζουν την...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Η αλλεργία είναι η αντίδραση του οργανισμού σε κάποιες ουσίες, τα λεγόμενα αλλεργιογόνα. Τα αλλεργιογόνα είναι χημικές ενώσεις που εισέρχονται στο ανθρώπινο...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης πουλιών

Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;

Λίγα πράγματα είναι τόσο ενδιαφέροντα και ευχάριστα όσο το κελάηδημα των πουλιών. Το τραγούδι των πουλιών προσθέτει μουσική και χρώμα στη ζωή...

διαβάστε αναλυτικά »

Ανθεκτικότητα φυτών

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Καλό είναι όταν θέλουμε να φυτέψουμε κάποια φυτά, να γνωρίζουμε εάν αυτά αντέχουν στην ξηρασία. Οι περισσότερες περιοχές της χώρας μας αντιμετωπίζουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Η κηπουρική ανά περιοχές

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »