Κρέατος και κύριου πιάτου
Νόστιμο και παραδοσιακό ΛαχματζούνΥλικά-2 κ.σ. αλεύριΖύμη-200 γρ. αλεύρι-1 κ.σ. ελαιόλαδο-½ κ.γ. ζάχαρη-1 κ.γ. αλάτιΣτρώση επάνω στη ζύμη-200 γρ. αρνίσιο ή χοιρινό κιμά-200 γρ. κρεμμύδια ψιλοκομμένα-1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη-1 κ.σ. ντοματοπελτέ-1 ντομάτα σε... Διαβάστε περισσότερα
Μαριναρισμένος ολονυκτίς, με αρωματική πετσούλα, αυτός ο... κόκορας σιγομαγειρεύεται και γίνεται “λουκούμι”!Υλικά1 κόκορα περίπου 2-3 κιλά1 κουτ. γλυκού πάπρικα½ φλιτζάνι ελαιόλαδοΓια τη γέμιση της πέτσας½ φλιτζάνι μαργαρίνη με βούτυρο1 κρασοπότηρο πετιμέζι2 κουτ.... Διαβάστε περισσότερα
Πολύ νόστιμο και εύκολο πιάτο Υλικά (Για 4-6 άτομα)1 κουνέλι περίπου 1 κιλό3 κλωναράκια δεντρολίβανο φρέσκο1 κεφάλι σκόρδο4 κουταλιές της σούπας λάδι2 ποτήρια κόκκινο κρασί1/2 φλιτζάνι δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσιφρεσκοτριμμένο πιπέρι200 γραμμάρια μανιτάρια200 γραμμάρια... Διαβάστε περισσότερα
Πολύ εύκολα και νόστιμα μπιφτέκια Σχάρας Recipe Υλικά 500 gr. κιμά μοσχαρίσιο 200 gr. κιμά χοιρινό (ή αρνίσιο) 4 φέτες ψίχα ψωμιού 2 κρεμμύδια ξερά 4-5 φύλλα δυόσμου 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό 2... Διαβάστε περισσότερα
Πολύ νόστιμο και εύκολο πιάτοΣυστατικά (μερίδες 6) 6 μπουτάκια κοτόπουλο (το κάτω μέρος του ποδιού) ή 4 ολόκληρα μπούτια κοτόπουλου κομμένα στη μέση 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 50 γρ.... Διαβάστε περισσότερα
Το σουβλάκι είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της διατροφής του μέσου Έλληνα! Μπορείτε να κάνετε τους μικρούς και μεγάλους λάτρεις του πατροπαράδοτου εδέσματος ευτυχείς, φτιάχνοντας σουβλάκια με γύρο χοιρινό στο σπίτι, εύκολα και... Διαβάστε περισσότερα
Νόστιμη τάρτα κοτόπουλο με μυρωδικά ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ για μια μεγάλη φόρμα τάρτας η για 20 ατομικά παρτάκια280ργ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ.γ. αλάτι1 πρέζα αλάτι1 κ.γ. ζάχαρη κόφτο1 κ.σ. γεμάτη... Διαβάστε περισσότερα
Σύμφωνα με την κινέζικη παράδοση, κάποιος ζητιάνος κάποτε, έκλεψε ένα κοτόπουλο και πήγε να το ψήσει σε μια φωτιά στη γωνιά του δρόμου.Την ώρα που πήγε να το ψήσει, τυχαία πέρασε από... Διαβάστε περισσότερα
Πολύ νόστιμα τα Ρεβίθια με μοσχάριYλικά1 κιλό μοσχάρι καθαρό χωρίς κόκκαλο1 φλιτζάνι του τσαγιού και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια του τσαγιού ρεβίθια1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο1 μεγάλη ώριμη ντομάτα κομμένη... Διαβάστε περισσότερα
Μοσχάρι λεμονάτο με μανιτάρια και καρότα Υλικά (Μερίδες: 6) 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε φέτες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ελαιόλαδο 200 ml λευκό ξηρό κρασί χυμό 2 λεμονιών 1... Διαβάστε περισσότερα
Συμβουλές εσωτερικής κηπουρικής
Κηπουρική μέσα στο σπίτι
Σας δίνουμε απλές συμβουλές για το πώς να φυτέψετε τρόφιμα -βότανα και λαχανικά- μέσα στο σπίτι σας.Φυτέψτε “μικρολαχανικά”Ο λόγος για τα λαχανικά...
διαβάστε αναλυτικά »
Συμβουλές βιολογικής κηπουρικής
Καφές για λίπασμα στα φυτά μας
Η αλήθεια είναι ότι το κατακάθι του καφέ είναι πλούσιο σε άζωτο ενώ περιέχει και ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, χαλκό και άλλα...
διαβάστε αναλυτικά »
Αυτό το γνωρίζατε;
Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα
Η αλλεργία είναι η αντίδραση του οργανισμού σε κάποιες ουσίες, τα λεγόμενα αλλεργιογόνα. Τα αλλεργιογόνα είναι χημικές ενώσεις που εισέρχονται στο ανθρώπινο...
διαβάστε αναλυτικά »
Αυτό το γνωρίζατε;
Λουλούδια στο σπίτι
Τα φυσικά λουλούδια είναι ένας απλός και οικονομικός τρόπος να φέρετε μία «φρέσκια» διάθεση και ενέργεια στο σπίτι, το κατάστημα, ή στο...
διαβάστε αναλυτικά »
Κηπουρική εσωτερικών κήπων
Πως θα καλλιεργήσουμε βολβούς σε νερό
Ένας παραδοσιακός τρόπος στην Ευρώπη αλλά και στην Αμερική καλλιέργειας βολβών σε σπίτι ήταν η συντήρησή τους σε νερό μέσα σε ειδικά...
διαβάστε αναλυτικά »
Φυσικός έλεγχος ζώων
Γάτες και φυτά… μία σχέση αγάπης και μίσους!
Στις γάτες αρέσει να μασουλάνε χόρτα , για αυτό αν επιθυμείς να μην καταστρέφουν τις γλάστρες σου μπορείς να αγοράσεις ειδικά γλαστράκια...
διαβάστε αναλυτικά »
Αυτό το γνωρίζατε;
Τροφές κατά των ιώσεων
Μία νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «British Medical Journal» κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ίσως δεν είναι πολύ καλή ιδέα να...
διαβάστε αναλυτικά »
Φυτά
Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας
Το άγχος, η έλλειψη χρόνου και γενικότερα ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχουν ως αποτέλεσμα αρκετοί άνδρες σήμερα ιδίως μετά την ηλικία των...
διαβάστε αναλυτικά »