Κρέατος και κύριου πιάτου
Μοσχάρι λεμονάτο με μανιτάρια και καρότα Υλικά (Μερίδες: 6) 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε φέτες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ελαιόλαδο 200 ml λευκό ξηρό κρασί χυμό 2 λεμονιών 1... Διαβάστε περισσότερα
Πολύ νόστιμο οικογενειακό φαγητό. Συνταγή από τις γιαγιάδες μαςΥλικά Μερίδες 8ελαιόλαδο1 ½ κιλού μοσχαράκι κομμένο σε 16 κομμάτια. Νουά σπάλας (σπαλομίτα), κιλότο, στρογγυλό, κότσι ή ποντίκι, σβέρκος ή ελιάελαιόλαδο2 μέτρια κρεμμύδια όχι... Διαβάστε περισσότερα
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο! Νόστιμη συνταγή με αρώματα από την ελληνική φύση Υλικά για 6 άτομα 800 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 2/3 φλιτζ. ρύζι γλασέ 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) ½ ματσάκι μαϊντανός (ψιλοκομμένος) Λίγος δυόσμος ψιλοκομμένος (προαιρετικά) ... Διαβάστε περισσότερα
Από τα αγαπημένα Κρητικά φαγητά είναι οι χοχλιοί με πιλάφι, που συνοδεύονται με καλό Κρητικό κρασί ή ρακί και το σερβίρετε σαν ορεκτικό αλλά και σαν κυρίως πιάτο.ΥΛΙΚΑ1 κιλό χοχλιούς½ ποτήρι ελαιόλαδο2... Διαβάστε περισσότερα
Κοτόπουλο με φασκόμηλο! Συνταγή με αρώματα από την ελληνική γηΥλικά: 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ποτήρι Ελαιόλαδο 1 ποτήρι λευκό κρασί Χυμό από 1 ½ λεμόνι 2-3... Διαβάστε περισσότερα
Νόστιμο μοσχάρι με ελιές κοπανιστές Υλικά για 4-6 μερίδες: 1 κιλό μοσχαράκι (ποντίκι ή λάπα) 150 ml Ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ξερά μέτρια ψιλοκομμένα 4-5 τομάτες μικρές ψιλοκομμένες 650 γρ. ελιές πράσινες ή μαύρες... Διαβάστε περισσότερα
Κρητική συνταγή για κουνέλι που συνοδεύεται με ρύζι ή πατάτες τηγανητές. Το μυστικό του καλομαγειρεμένου φαγητού είναι το αργό ψήσιμο και μάλιστα με ελάχιστη φωτιά. Όσο πιο αργά το μαγειρέψεις τόσο πιο... Διαβάστε περισσότερα
Εξαιρετικά απλή και εύκολη συνταγή, με εγγυημένο αποτέλεσμα. Το μόνο μυστικό επιτυχίας -όπως πάντα- είναι η πρώτη ύλη: το αρνί πρέπει να είναι καλό.Υλικά (για 6 άτομα)3-3.5 κιλά αρνάκι (δηλαδή μισό μικρό... Διαβάστε περισσότερα
Νόστιμο πιάτο με αρώματα ελληνικά Υλικά1 ολόκληρο κοτόπουλο 1 πακέτο κριθαράκι1 ξερό κρεμμύδι2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο2 ώριμες ντομάτες2 κουτ. της σούπας ντοματοπελτές2 κουτ. της σούπας κάπαρη10 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες1 φλιτζάνι τριμμένη κεφαλογραβιέραελαιόλαδοαλάτιπιπέρι ΕκτέλεσηΚαθαρίζετε και... Διαβάστε περισσότερα
Νόστιμες μπριζόλες με μουστάρδα και μέλι Υλικά4 μπριζόλες1 ποτήρι νερό1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα1 κουταλιά του γλυκού μέλι1 κύβο λαχανικών1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδοΑλάτι, πιπέρι, ρίγανη1/2 κρεμμύδιΔιαδικασίαΜέσα σε ένα κατσαρολάκι βράζεις το νερό... Διαβάστε περισσότερα
Η κηπουρική ανά περιοχές
Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα
Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...
διαβάστε αναλυτικά »Αυτό το γνωρίζατε;
Καθάρος αέρας στο σπίτι μας
Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...
διαβάστε αναλυτικά »Φυτά
Μαργαρίτες για όμορφους κήπους
H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...
διαβάστε αναλυτικά »Φυτά
Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες
Η Δάφνη: το αγαπημένο φυτών θέων και ανθρώπων! Εχει μια μοιρωδιά γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη, που σε κάνει να χάνεσαι μεσα στα...
διαβάστε αναλυτικά »Φυτά
Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )
Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...
διαβάστε αναλυτικά »Φυτά
Σχίνος ( Σκίνος )
Σχίνος ή σκίνος (schinus), καταπράσινος θάμνος όλο το χρόνο (αειθαλής). Είναι Μεσογειακό φυτό που το βρίσκεις σε όλη την Ελλάδα. Το συνηθισμένο...
διαβάστε αναλυτικά »Φυτά
Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας
Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...
διαβάστε αναλυτικά »Χειμωνιάτικος κήπος
Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα
Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...
διαβάστε αναλυτικά »