Πολύ νόστιμα κρητικά: ρεβύθια λεμονοριγανάταΥλικά    500 γρ. ρεβύθια    1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο    200 ml ελαιόλαδο    2 κ.γ. ρίγανη    2 φύλλα δάφνης    πιπέρι, αλάτιΓια να δέσετε το φαγητό σας    2 κ.σ. αλεύρι    χυμό... Διαβάστε περισσότερα

Οι φακές δεν τρώγονται μόνο σούπα, αλλά και ως σαλάτα. Σημειώστε τα υλικά για μια νόστιμη και υγιεινή συνταγή που σίγουρα θα αγαπήσετε.ΥΛΙΚΑ- 1 ψιλοκομμένη ντομάτα- 1 ψιλοκομμένη πιπεριά- 1 ψιλοκομμένο αγγούρι-... Διαβάστε περισσότερα

Οι φακές φορτίζουν τον οργανισμό με βιταμίνες. Επιπλέον, σε συνδυασμό με το κρεμμύδι και το ελαιόλαδο τροφοδοτούν με σημαντικές αντιοξειδωτικές ουσίες: βιταμίνη Ε, λιγνάνες και φλαβονοειδή, που προφυλάσσουν από καρδιαγγειακές παθήσεις και... Διαβάστε περισσότερα

Αν θέλεις κάτι που να σου ζεστάνει το στομάχι και την καρδιά…Γίγαντες γιαχνίΣιγουρέψου ότι έχεις:    ½ κιλό φασόλια γίγαντες    4-5 κρεμμύδια χοντροκομμένα    2 φλιτζ. Pummaro ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό τομάτας με Κρεμμύδι    1... Διαβάστε περισσότερα

Ρεβίθια με λιαστές ντομάτες, φρέσκο κρεμμύδι, δυόσμο και φέτα Υλικά για 4 άτομα    Για το πιάτο:    700 γρ ρεβίθια μαγεριεμένα    140 γρ πιπεριές κόκκινες, ψητές, κομμένες σε μικρά καρέ    140 γρ. ντομάτα... Διαβάστε περισσότερα

Πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή τα φασόλια γιαχνί. Υλικά: -½ ποτήρι φασόλια-2 μέτρια καρότα κομμένα σε ροδέλες-2-3 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες-1-2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φέτες-1 ποτήρι σέλινα ψιλοκομμένα-1 ποτήρι χυμό ντομάτας-3-4 κ.σ. ελαιόλαδο-λίγο... Διαβάστε περισσότερα

Ένα πιάτο γεμάτο δύναμη και θρεπτικά συστατικά! Απολαύστε το σαν κυρίως πιάτο ή ως σαλάτα. Υλικά:    1 ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο     1 μερίδα  ζωμό λαχανικών     2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό    ½ κιλό μελιτζάνες... Διαβάστε περισσότερα

Η φασολάδα ή φασουλάδα είναι ένα από τα βασικά παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Καθιερώθηκε ως το εθνικό φαγητό των Ελλήνων, την εποχή της δικτατορίας Μεταξά.Για την παρασκευή της, εκτός από τα... Διαβάστε περισσότερα

  Ίσως σας φανεί δύσκολο να το προφέρετε αλλά το λαμπλάμπι (Lablabi) είναι η τέλεια ιδέα αν έχετε την πρόθεση να σερβίρετε κάτι γρήγορο και λίγο διαφορετικό, είτε αυτό πρόκειται να το κάνετε... Διαβάστε περισσότερα

Ας γνωρίσουμε την "Πειραγμένη" σιφνέικη ρεβιθάδα. Η παραδοσιακή σιφνέικη συνταγή επιβάλλει μαγείρεμα στο «τσικάλι», την παραδοσιακή «σκεπασταριά» του νησιού και σιγοψήσιμο στον ξυλόφουρνο. Επειδή για τους περισσότερους από εμάς είναι δύσκολο να βρούμε... Διαβάστε περισσότερα