Τα πράγματα είναι απλά - το καλοκαίρι, το μυαλό μας ταξιδεύει σε παραλίες και το στομάχι μας θέλει καλαμαράκια και γαρίδες. Γιατί έτσι πρέπει να είναι!Υλικά (Για 6 άτομα)600 γρ. γαρίδες χωρίς... Διαβάστε περισσότερα

Νόστιμα θράψαλα γεμιστά με φακές και μυρωδικά Υλικά για 6 άτομα4 μέτρια θράψαλα300g φακές ψιλές1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό1 κουταλιά της σούπας άνηθο1 κουταλιά της σούπας βασιλικό2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες50g κουκουνάρι5-6 κουταλιές της... Διαβάστε περισσότερα

Η αστακομακαρονάδα είναι ένα φαγητό με κύρια συστατικά τα μακαρόνια και τον αστακό. Η προέλευση της συνταγής είναι μάλλον ιταλική, από τη Σικελία και τη Σαρδηνία. Στην αστακομακαρονάδα ο αστακός δε χρησιμοποιείται... Διαβάστε περισσότερα

Το ψάρι δεν τρώγεται μόνο τηγανητό ή με λαδολέμονο. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και, ακόμη κι αν δεν ανήκετε στους λάτρεις του ψαριού, θα γλείφετε τα δάχτυλά σας! Υλικά:-1 ολόκληρο ψάρι, περίπου 1½... Διαβάστε περισσότερα

Χταποδοκεφτέδες από την Κω. Νόστιμη συνταγή με καλοκαιρινό άρωμα!Υλικά:    1 μεγάλο χταπόδι (1 κιλό)    2 μεγάλα κρεμμύδια    2 σκελίδες σκόρδο    2 φλιτζάνια φρυγανιά    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις    Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα   ... Διαβάστε περισσότερα

Νόστιμο ψάρι στο φούρνο μέσα σε κρούστα από αλάτιΥλικά (Συνταγή για 4 άτομα)-1 μεγάλο ψάρι περίπου 2 κιλά, ολόκληρο-2 κιλά αλάτι χοντρό-2 ασπράδια αυγώνΕκτέλεση:-Καθαρίζουμε τo ψάρι μας από τα εντόσθια χωρίς να... Διαβάστε περισσότερα

Νόστιμα φιλέτα μπακαλιάρουΓια τον μπακαλιάρο400 γρ. φιλέτα μπακαλιάρου1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο2 κουτ. γλυκού πάπρικα2 κουτ. γλυκού κόλιανδρο σε σκόνη2 κουτ. γλυκού ρίγανη1 κουτ. γλυκού αλάτιΓια τη σαλάτα6 – 8 ραπανάκια σε λεπτές... Διαβάστε περισσότερα

Νόστιμες ουρές αστακού με καλαμπόκι.Υλικά:1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο4 φρέσκα καλαμπόκια,4 ουρές αστακού κάθε μια, περίπου 1/2 κιλόαλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Για 4 άτομα Χρόνος Προετοιμασίας:15 λεπτά Χρόνος Ψησίματος:32-41 λεπτάΠροετοιμασία:• Σε μια μικρή κατσαρόλα... Διαβάστε περισσότερα

Νόστιμα λιθρίνια με αρώματα από την ελληνική ύπαιθρο Υλικά1 ματσάκι ψιλοκομμένος ΑΝΗΘΟΣ2 κλωνάρια ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ1 ποτήρι ΚΡΑΣΙ ΛΕΥΚΟ6 ΛΙΘΡΙΝΙΑ5 κουταλιές Βιτάμ Culinesseτο χυμό από 1 ΛΕΜΟΝΙΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΑΛΑΤΙ και ΠΙΠΕΡΙ Εκτέλεση1. Καθαρίζετε τα ψάρια... Διαβάστε περισσότερα

Νόστιμο πιάτο ο Σολομός με βραστές πατάτες και σως γιαουρτιούΥλικά συνταγής.2 φιλέτα σολομού (250γρ. το καθένα)4 κ.σ. ελαιόλαδο1½ κιλό πατάτες baby1 λεμόνι σε φέτες1 λεμόνι (το ξύσμα και ο χυμός του)150γρ. γιαούρτι... Διαβάστε περισσότερα