Αρχίζουν οι προετοιμασίες για το Πάσχα. Συνήθως η Μεγάλη Πέμπτη είναι αφιερωμένη στην κουζίνα για τις Πασχαλινές νοστιμιές. Τα Πασχαλινά κουλουράκια είναι παράδοση, είναι νοστιμιά, είναι παιχνίδι. Τα παραδοσιακά πασχαλινά κουλουράκια δεν... Διαβάστε περισσότερα

Νόστιμη και εύκολη βασιλόπιτα κέικ με χυμό πορτοκαλιού Υλικά:250 γρ. φυτική μαργαρίνη1 1/2 νεροπότηρο ζάχαρη6 αυγά1/2 νεροπότηρο γάλα σε θερμοκρασία δωματίου1/2 νεροπότηρο χυμό πορτοκαλιού2 βανίλιες σε σκόνη1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Εκτέλεση:Δουλεύουμε... Διαβάστε περισσότερα

Είναι εύκολη αλλά να την φτιάξετε μόνο αν έχετε αρκετό χρόνο, καλούς τένοντες για να δουλέψετε τον πλάστη και όρεξη για παιχνίδι. Δεν είναι μια κλασική τούρτα. Περισσότερο είναι κέικ με κρέμα... Διαβάστε περισσότερα

Γνωρίζετε το εθιμο της Βασιλοπιτας με το φλουρι;Οταν επισκοπος της Κεσαρειας στην Καπαδοκια ηταν ο Μεγας Βασιλειος,ξεκινησαν οι διωγμοι των Χριστιανων!Οι κατοικοι της πολης γαι να την σωσουν,εδωσαν ολα τα χρυσαφικα τους... Διαβάστε περισσότερα

Πάρα πολλοί έχουμε να γιορτάσουμε μια Δήμητρα ή έναν Δημήτρη στο σπίτι μας στις 26 Οκτωβρίου, όπως και πολλοί από όλους εσάς που μπαίνετε στην παρέα μας,  γιορτάζετε. Ιδίως οι Θεσσαλονικείς. Μην... Διαβάστε περισσότερα

Χριστουγεννιάτικα ξεροτήγανα, γιατί μια τηγανιά δεν είναι ποτέ αρκετή.Υλικά:Για τη ζύμη:-1 κιλό αλεύρι σκληρό-1 κρασοπότηρο ρακή-1 κουταλιά ελαιόλαδο-1 κουταλιά αλάτιΓια το σιρόπι:-1 κιλό ζάχαρη-½ κιλό νερό-5-6 κ.σ. κανέλα-½ κρασοπότηρο μέλι-Λίγο λεμόνι-Καρύδια, κανέλα... Διαβάστε περισσότερα

Ας δούμε μερικά δροσερά και ελαφριά γλυκά για το καλοκαίρι αφού δεν θέλετε να πάρετε ούτε γραμμάριο, αλλά δεν αντέχετε και χωρίς το γλυκάκι σας... Το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι... Διαβάστε περισσότερα

Υλικά για την μαγειριτσα:• 1 συκωταριά• έντερα• 1 φλιτζάνι λάδι• 2 μαρούλια ψιλοκομμένα• 10 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα• 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο• 1 φλιτζάνι ρύζι• 3 αυγά• 2 λεμόνια• ΆνηθοςΠαραδοσιακή ΜαγειρίτσαΑφού πλύνουμε πολύ... Διαβάστε περισσότερα

Μία πολύ νόστιμη μαγειρίτσα για  χορτοφάγους. Υλικά (για 6 μερίδες): -200 γραμμάρια μανιτάρια Πόρτο Μπέλο κομμένα σε μέτρια κομμάτια-200 γραμμάρια μανιτάρια καστανά κομμένα σε μέτρια κομμάτια-200 γραμμάρια μανιτάρια Πλευρώτους κομμένα σε μέτρια κομμάτια-200 γραμμάρια... Διαβάστε περισσότερα

Από τα χριστουγεννιάτικα γλυκά μας δεν θα μπορούσε να λείπει ο κουραμπιές. Μετά τα μελομακάρονα μας, ο κουραμπιές συμπληρώνει ένα παραδοσιακό δίδυμο. Αρκετοί πιστεύουν πως είναι δυσκολότερο να φτιάξεις και να πετύχεις... Διαβάστε περισσότερα