Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Πρωϊνού

Τάρτα Tatin με δημητριακά

Τάρτα Tatin με δημητριακά

Πολύ νόστιμη και εύκολη η τάρτα Tatin με δημητριακά

Υλικά συνταγής
- 100 γραμμάρια δημητριακά (στην συνταγή χρησιμοποιήθηκαν τα Cheerios )
- 300 γραμμάρια σφολιάτα
- 5 μπανάνες
- 250 γραμμάρια ζάχαρη
- ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- 50 γραμμάρια βούτυρο
- 5 γραμμάρια κανέλα

Τρόπος παρασκευής - Εκτέλεση συνταγής
1. Σε ένα ταψί διαμέτρου 24 εκ., κατά προτίμηση αντικολλητικό, βάζουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο, την κανέλα, το ξύσμα πορτοκαλιού και το τοποθετούμε πάνω στην εστία σε μέτρια φωτιά.
2. Όταν το μείγμα καραμελώσει και πάρει σκούρο χρώμα, αποσύρουμε και κινούμε το ταψί έτσι ώστε η καραμέλα να απλωθεί παντού. Σημαντικό είναι η φωτιά να είναι χαμηλή και να ανακατεύουμε συνεχώς με μία ξύλινη κουτάλα.
3. Απλώνουμε επάνω στην καραμέλα τα δημητριακά και τις μπανάνες που έχουμε κόψει κατά μήκος.
4. Σκεπάζουμε με τη σφολιάτα την οποία τρυπάμε σε μερικά σημεία με ένα μαχαίρι.
5. Με μία σπάτουλα πιέζουμε περιμετρικά να κλείσουμε καλά τη σφολιάτα μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στο αερόθερμο στους 190 βαθμούς για 25 – 30 λεπτά.
6. Αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά και αναποδογυρίζουμε προσεκτικά μην καούμε από την καραμέλα.

Από τον Chef ΒΗΣΣΑΡΙΩΝΑ ΠΑΡΘΕΝΗ - Μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας

 

Πηγή:top7news









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Ντύστε το σπίτι σας γιορτινά

    Καν΄το όπως ο Άη Βασίλης! Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση σπιτιού: Βάλτε τα γιορτινά του! Στολίστε το σπίτι με κέφι και......

  2. Πουλερικά: πως τα προετοιμάζουμε για την κατάψυξη

    Τι πρέπει να γνωρίζουμε για τα πουλερικά όταν θέλουμε να τα διατηρήσουμε στην κατάψυξη Βήμα 1οΑφαιρούμε τυχόν κοτσάνια από...

  3. Τα κοράλλια αποχρωματίζονται και πεθαίνουν

    Μια νέα επιδημία αποχρωματισμού των κοραλλιών βρίσκεται σε εξέλιξη και επεκτείνεται στις θάλασσες της Γης, προειδοποιούν οι επιστήμονες....

  4. Φωτογραφίες που «παίζουν» με το φαγητό

    Το φαγητό προβάλλεται υπό ένα διαφορετικό πρίσμα. Έκθεση φωτογραφίας επιχειρεί να επανεξετάσει τη σχέση του ανθρώπου με τα...

Η κηπουρική ανά περιοχές

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Η Δάφνη: το αγαπημένο φυτών θέων και ανθρώπων! Εχει μια μοιρωδιά γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη, που σε κάνει να χάνεσαι μεσα στα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ή σκίνος (schinus),  καταπράσινος θάμνος όλο το χρόνο (αειθαλής). Είναι Μεσογειακό φυτό που το βρίσκεις σε όλη την Ελλάδα. Το συνηθισμένο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron