Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Κέϊκ

Κέικ με πορτοκάλι και καρότο

Κέικ με πορτοκάλι και καρότο

Κέικ με καρότο και πορτοκάλι Αφράτο, νόστιμο, αρωματικό κέικ με καρότο και πορτοκάλι με υπέροχη επικάλυψη με τυρί κρέμα.

Προετοιμασία: 30 λεπτά. Μαγείρεμα: 35 λεπτά. Σύνολο: 1 ώρα και 5 λεπτά. Συνταγή για: 10 μερίδες

Υλικά συνταγής για το κέικ:
-Ηλιέλαιο: 1/3 κούπας
-Αλεύρι: 1 1/2 κούπα
-Κανέλα: 1 κουταλάκι τσαγιού
-Μοσχοκάρυδο: 1/2 κουταλάκι τσαγιού
-Γαρύφαλλο: 1/2 κουταλάκι τσαγιού
-Σόδα: 1 1/2 κουταλάκι τσαγιού
-Αλάτι: 1/2 κουταλάκι τσαγιού
-Καστανή ζάχαρη: 1/2 κούπα
-Αυγά: 2 μεγάλα
-Γλυκόζη: 1/3 κούπας
-Τριμμένα καρότα: 1 κούπα (περίπου 2 μεγάλα)
-Ξύσμα πορτοκαλιού: από 1 πορτοκάλι

Υλικά συνταγής για την επικάλυψη:
-Άχνη ζάχαρη: 1/2 κούπα
-Τυρί κρέμα: 1/3 κούπας
-Χυμό πορτοκαλιού: 1 - 2 κουταλιές σούπας
-Ξύσμα πορτοκαλιού: από 1 μικρό πορτοκάλι

Οδηγίες:
1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνετε κι αλευρώνετε ένα ταψάκι 20 20 εκ. περίπου.
2. Ανακατεύετε το αλεύρι με το αλάτι, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το γαρύφαλλο τη σόδα και τη ζάχαρη.
3. Χτυπάτε το ηλιέλαιο με τη γλυκόζη και τα αυγά. Τα προσθέτετε στο αλεύρι και ανκατεύετε να αναμιχθεί. Προσθέτετε το τριμμένο καρότο και το ξύσμα και ανακατεύετε απαλά.
4. Αδειάζετε το μείγμα στο ταψάκι που ετοιμάσατε και ψήνετε για 30 περίπου λεπτά ή παραπάνω (ελέγχετε με ένα μαχαιράκι αν έχει ψηθεί). Το βγάζετε και αφού κρυώσει λίγο το βγάζετε από το ταψί και το αφήνετε να κρυώσει εντελώς.
5. Εν τω μεταξύ χτυπάτε το τυρί κρέμα να γίνει κρεμώδες και προσθέτετε την άχνη. Χτυπάτε λίγο ακόμη και προσθέτετε το ξύσμα. Ανακατεύετε και προσθέτετε λίγο χυμό πορτοκαλιού (αρχικά 1 κουταλιά σούπας κι αν είναι πολύ σφιχτό και δεύτερη)
6. Όταν το κέικ κρυώσει εντελώς καλύπτεται την επιφάνεια με την κρέμα του τυριού.

Πηγή:http://www.radicio.com

Άλλα άρθρα σχετικά με: Πορτοκαλιά, Καρότο








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. WWF: Σε 40 χρόνια ο άνθρωπος εξαφάνισε τα μισά άγρια ζώα του πλανήτη

     Η δράση του ανθρώπου επέφερε μέσα σε 40 χρόνια την εξαφάνιση περισσότερων από τα μισά άγρια ζώα του...

  2. Προσοχή στην αγορά φίλτρων νερού

    Η Γενική Γραμματεία Βιομηχανίας, επισημαίνει ότι οι ισχυρισμοί των εμπορευόμενων φίλτρα νερού ότι το πόσιμο νερό που φθάνει...

  3. Δήμος Γλυφάδας: Ξεκίνησε η συγκομιδή ελιών για τις άπορες οικογένειες

    ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥΞεκίνησε η συγκομιδή ελιών για τις άπορες οικογένειεςΑπό την Άνω Γλυφάδα, στους πρόποδες του Υμηττού, ξεκίνησε σήμερα...

  4. Τέλος στο χύμα τσίπουρο από τον ΟΟΣΑ;

     Συστάσεις για την αντιμετώπιση του λαθρεμπορίου και την ενίσχυση του ανταγωνισμού στους κλάδους των ποτών και των πετρελαιοειδών...

Φθινοπωρινός κήπος

Άρωμα φθινοπώρου στον κήπο μας

Άρωμα φθινοπώρου στον κήπο μας

Άρωμα φθινοπώρου στον κήπο και το μπαλκόνι μας, με την σωστή φροντίδα. ΟρτανσίαΗ ορτανσία είναι μια πολύ παλιά «γνωστή» του Ελληνα κηπουρού. Κατάγεται...

διαβάστε αναλυτικά »

Βιολογική φροντίδα κήπου

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Σε μια βιολογική καλλιέργεια, είναι φυσικό η προστασία των φυτών από τα διάφορα βλαβερά παράσιτα να γίνεται με βιολογικά μέσα.  Η εφαρμογή...

διαβάστε αναλυτικά »

Φωτισμός κήπου

Βασικές αρχές σχεδιασμού φωτισμού ανάδειξης εξωτερικών χώρων

Βασικές αρχές σχεδιασμού φωτισμού ανάδειξης εξωτερικών χώρων

Βασικό στοιχείο της διαδικασίας σχεδιασμού του εξωτερικού φωτισμού είναι η επιλογή των περιοχών και των στοιχείων του χώρου (κήποι, πέργκολες, γλυπτά, κατασκευές,...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές τεχνικές – συμβουλές

Φτιάξτε βιοδιασπώμενες γλάστρες

Φτιάξτε βιοδιασπώμενες γλάστρες

Η κατασκευή βιοδιασπώμενων γλαστρών από εφημερίδα είναι μια αρκετά απλή υπόθεση και μια εναλλακτική λύση από τις αγοραστές γλάστρες. Όχι μόνο κάνετε...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές τεχνικές – συμβουλές

Για γρήγορη ανάπτυξη των δέντρων

Για γρήγορη ανάπτυξη των δέντρων

Όλα τα φυτά χρειάζονται "τον χρόνο τους" για να μεγαλώσουν. Υπάρχει όμως, ένας παραδοσιακός τρόπος με τον οποίο μπορούμε πολύ εύκολα τα δέντρα...

διαβάστε αναλυτικά »

Προστασία καλλιεργητή

Οι πρώτες βοήθειες για τους κηπουρούς

Οι πρώτες βοήθειες για τους κηπουρούς

Η κηπουρική δεν έχει μόνο χαρές, έχει και δυσκολίες. Ιδιαίτερα τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, η παρατεταμένη παραμονή μας μέσα στον κήπο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Το άγχος, η έλλειψη χρόνου και γενικότερα ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχουν ως αποτέλεσμα αρκετοί άνδρες σήμερα ιδίως μετά την ηλικία των...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron