Αρχική » Χώροι κηπουρικής » Κηπουρική Μικρών κήπων » Κηπουρική μικρών λαχανόκηπων

Η καλλιέργεια αρωματικών λαχανικών

Η καλλιέργεια αρωματικών λαχανικών

Ας δούμε μερικά βασικά tips για τα αρωματικά λαχανικά. Ανεξάρτητα από το εάν πρόκειται για σαλάτα ή σάλτσα, τα αρωματικά δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση σχεδόν σε κάθε γεύμα. Εμείς σας αποκαλύπτουμε 6 μυστικά σχετικά με τη φύτευση, τη φροντίδα και τη συγκομιδή των αρωματικών λαχανικών.

1. Καλλιέργεια
Μπορείτε να καλλιεργήσετε αρωματικά λαχανικά σχεδόν σε οποιοδήποτε σημείο, σε γλάστες, ζαρτινιέρες ή τον κήπο σας. Φυτεύοντας μια ομάδα αρωματικών λαχανικών δε θα έχετε απλώς ένα ωραίο αποτέλεσμα αλλά θα δημιουργήσετε τις ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη πολλών αρωματικών λαχανικών σε μικρό χώρο. Ανάμεσα στα αρωματικά που μπορείτε να φυτέψετε είναι ο μαϊντανός, ο άνηθος, το κρεμμυδάκι και ο βασιλικός. Σπείρετε απλώς τους σπόρους επάνω στο χώμα και διατηρήστε αυτή την περιοχή υγρή ώστε να μπορέσουν να βλαστήσουν τα λαχανικά.

2. Μεταφύτευση
Ο πιο εύκολος τρόπος να έχετε αρωματικά λαχανικά στο σπίτι είναι να τα αγοράσετε από κάποιο φυτώριο ή τη λαϊκή αγορά. Σε περίπτωση λοιπόν που αγοράσετε ένα αρωματικό λαχανικό σε γλαστράκι είναι σημαντικό να το μεταφυτεύσετε σύντομα σε μια μεγαλύτερη γλάστρα στο σπίτι σας. Με αυτό τον τρόπο εξασφαλίζετε ότι το φυτό θα έχει αρκετό χώρο να αναπτύξει τις ρίζες του.

3. Πότισμα
Για να αναπτυχθούν τα αρωματικά λαχανικά πρέπει σε γενικές γραμμές να τα ποτίζετε συχνά. Αν ωστόσο προτιμάτε μεσογειακά αρωματικά όπως είναι το θυμάρι, η ματζουράνα, η ρίγανη και το δενδρολίβανο τότε δε χρειάζετε να τα ποτίζετε συχνά καθώς είναι συνηθισμένα να αναπτύσσονται σε ξηρό χώμα. Αντίθετα το φρέσκο κρεμμύδι, το μελισσόχορτο και ο μαϊντανός χρειάζονται πολύ νερό. Και στις δύο περιπτώσεις το υπερβολικό πότισμα που οδηγεί σε λιμνάζοντα νερά πρέπει να αποφεύγεται.

4. Λίπανση
Σε γενικές γραμμές, τα λιπάσματα πρέπει να χρησιμοποιούνται με οικονομία. Σε περιπτώσεις που λιπαίνετε τα αρωματικά λαχανικά πολύ συχνά, είναι πιθανό να επηρεαστεί η γεύση τους. Αν θέλετε να τα λιπάνετε μπορείτε να το κάνετε μια φορά το μήνα.
5. Συγκομιδή

Η συγκομιδή των αρωματικών λαχανικών είναι πολύ εύκολη. Στα περισσότερα από αυτά, όπως στο βασιλικό, κόβετε απλώς τα φυλλαράκια τους. Σε άλλα, όπως το άγριο σκόρδο, χρειάζεται να κόψετε ολόκληρο κλαδάκι χρησιμοποιώντας κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι λαχανικών. Θυμηθείτε να κόβετε μόνο την ποσότητα που πρόκειται να χρησιμοποιήσετε.

6. Αποθήκευση
Μπορείτε να αποθηκεύσετε αρωματικά λαχανικά με δύο τρόπους: είτε αποξηραίνοντάς τα είτε καταψύχοντάς τα. Αν αποφασίσετε να τα αποξηράνετε, τοποθετήστε τα σε ένα θερμό και σκιερό σημείο για δύο εβδομάδες. Έπειτα τοποθετήστε τα σε γυάλινα δοχεία με καπάκι. Αν θέλετε να τα καταψύξετε, πρέπει πρώτα να τα καθαρίσετε. Έπειτα να τα ψιλοκόψετε και να τα τοποθετήσετε σε δοχεία κατάψυξης. Φροντίστε κάθε αρωματικό λαχανικό να βρίσκεται στο δικό του δοχείο. Και οι δύο τρόποι αποθήκευσης εξασφαλίζουν τη διατήρηση του αρώματος και των αιθέριων ελαίων των αρωματικών λαχανικών.

Πηγή:http://www.gardena.com









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Το ανεξάρτητο Οικοχωριό

    To Οικοχωριό Σκάλα είναι μια προσπάθεια διαμόρφωσης και υλοποίησης ενός οικολογικού και κοινοτικού τρόπου ζωής.Το 1998 αγοράστηκε το...

  2. Το πρώτο σχολείο χωρίς τοίχους

    Από αυτό το καλοκαίρι, η αττική γη καλωσορίζει το πρώτο Σχολείο του Δάσους. Σύμφωνα με τις αρχές της...

  3. Αιτήσεις υπαγωγής στο άρθρο 99 από τον Όμιλο Μαρινόπουλος

    Τη - σχεδόν - συνολική υπαγωγή του τμήματος λιανικού εμπορίου τροφίμων του Ομίλου Μαρινόπουλος, δηλαδή πέραν των σούπερ-μάρκετ...

  4. Τέλος σε υγρασία και μούχλα

    Υπάρχει ένα υλικό μέσα στην κουζίνα που μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε τέλεια αποστείρωση του χώρου σας...

Κήπος προσέλκυσης ζώων

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Η ζέστη το καλοκαίρι επηρεάζει όχι μόνο τους ανθρώπους αλλά και τους σκύλους. Ο οργανισμός του είναι το ίδιο ευαίσθητος με τον...

διαβάστε αναλυτικά »

Καλοκαιρινός κήπος

Ο κήπος μας το καλοκαίρι

Ο κήπος μας το καλοκαίρι

Κανείς δεν μπορεί να ισχυριστεί ότι ο ελληνικός κήπος είναι στις δόξες του στα μέσα του καλοκαιριού. Αντίθετα, είναι μάλλον θλιβερός, κουρασμένος...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φρούτα του καλοκαιριού: ιδιότητες και θερμίδες

Φρούτα του καλοκαιριού: ιδιότητες και θερμίδες

Το καλοκαίρι είναι ήδη εδώ και μας "κλείνει το μάτι" και τα χωράφια γεμίζουν με εύγευστα και χρωματιστά φρούτα. Τα φρούτα του...

διαβάστε αναλυτικά »

Συμβουλές εσωτερικής κηπουρικής

Κηπουρική μέσα στο σπίτι

Κηπουρική μέσα στο σπίτι

Σας δίνουμε  απλές συμβουλές για το πώς να φυτέψετε τρόφιμα -βότανα και λαχανικά- μέσα στο σπίτι σας.Φυτέψτε “μικρολαχανικά”Ο λόγος για τα λαχανικά...

διαβάστε αναλυτικά »

Συμβουλές βιολογικής κηπουρικής

Καφές για λίπασμα στα φυτά μας

Καφές για λίπασμα στα φυτά μας

Η αλήθεια είναι ότι το κατακάθι του καφέ είναι πλούσιο σε άζωτο ενώ περιέχει και ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, χαλκό και άλλα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Λουλούδια στο σπίτι

Λουλούδια στο σπίτι

Τα φυσικά λουλούδια είναι ένας απλός και οικονομικός τρόπος να φέρετε μία «φρέσκια» διάθεση και ενέργεια στο σπίτι, το κατάστημα, ή στο...

διαβάστε αναλυτικά »

Κηπουρική εσωτερικών κήπων

Πως θα καλλιεργήσουμε βολβούς σε νερό

Πως θα καλλιεργήσουμε βολβούς σε νερό

Ένας παραδοσιακός τρόπος στην Ευρώπη αλλά και στην Αμερική καλλιέργειας βολβών σε σπίτι ήταν η συντήρησή τους σε νερό μέσα σε ειδικά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Το άγχος, η έλλειψη χρόνου και γενικότερα ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχουν ως αποτέλεσμα αρκετοί άνδρες σήμερα ιδίως μετά την ηλικία των...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron