Αρχική » Χρήσιμα και απαραίτητα » Αυτό το γνωρίζατε;

Τα χρώματα στη διατροφή μας που καταπολεμούν τον καρκίνο

Τα χρώματα στη διατροφή μας που καταπολεμούν τον καρκίνο

Απίστευτο κι όμως αληθινό. Υπάρχει τρόπος να προστατευτείτε από τον καρκίνο και άλλες ασθένειες βάζοντας στη ζωή σας και στο... πιάτο σας, πέντε χρώματα!

Δεν είναι καθόλου τυχαίο που κάθε διατροφολόγος θα σας πει ότι είναι καλό για την υγεία σας να φροντίζετε ώστε τα κύρια γεύματά σας μέσα στην ημέρα να είναι "πολύχρωμα". Τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν λίγες θερμίδες και λιπαρά, ενώ περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, τα οποία είναι ευεργετικά για τον οργανισμό σας.

Προσπαθήστε να βάλετε ποικιλία στην διατροφή σας για να είναι ισορροπημένη. Μία καλή μέθοδος για να το κάνετε αυτό είναι να βάλετε τα παρακάτω 5 χρώματα στο πρόγραμμά σας:

Μπλε-μοβ: Αυτή η ομάδα τροφών περιέχει ανθοκυανίνες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην μείωση των καρδιακών ασθενειών και των εγκεφαλικών επεισοδίων. Στην κατηγορία αυτή ανήκουν τροφές όπως τα μαύρα σταφύλια, οι σκούρες σταφίδες, τα δαμάσκηνα, τα βατόμουρα, το μοβ λάχανο και τα αποξηραμένα δαμάσκηνα.

Πράσινο: Οι πράσινες τροφές περιέχουν τις ουσίες sulfurorphane, isothiocyanate και indoles, οι οποίες μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου. Τα κίτρινα/πράσινα φρούτα και λαχανικά περιέχουν ακόμα λουτεΐνη και καροτενοειδή που καταπολεμούν προβλήματα στην όραση. Τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά είναι επίσης καλή πηγή σιδήρου, ασβεστίου, βιταμίνης Κ, Α και C. Στην κατηγορία αυτή ανήκουν τροφές όπως το μπρόκολο, το πράσινο λάχανο, τα σέσκουλα, το σπανάκι, τα χόρτα, τα ακτινίδια, μαρούλια και ο αρακάς.

Λευκό: Σε αυτή την ομάδα τροφών θα βρείτε αλλικίνη που βοηθάει στην καταπολέμηση των μολύνσεων και φλαβονοειδή που σας προστατεύουν από το καρκίνο και τα καρδιακά προβλήματα. Στην κατηγορία αυτή ανήκουν τροφές όπως τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα μανιτάρια, τα κρεμμυδάκια, το κουνουπίδι, τα κρεμμύδια, τα αντίδια, το σέλινο, τα σπαράγγια, οι αγκινάρες και τα πράσα.

Κίτρινο/Πορτοκαλί: Είναι τροφές πλούσιες σε β-καροτίνη, ένα αντιοξειδωτικό που όπως και η αλλικίνη προστατεύει από τον καρκίνο και τις καρδιακές παθήσεις. Επίσης βοηθάει στην καλή όραση, την υγιή επιδερμίδα, τα γερά κόκαλα και την καλή κατάσταση του ανοσοποιητικού σας συστήματος. Αυτό το χρώμα έχουν συνήθως οι τροφές που είναι επίσης πλούσιες σε βιταμίνη C. Στην κατηγορία αυτή ανήκουν τροφές όπως τα πορτοκάλια, το γκρέιπφρουτ, η παπάγια, τα νεκταρίνια, τα αχλάδια, το μάνγκο, οι γλυκοπατάτες, το πεπόνι, τα καρότα, τα βερίκοκα και τα κολοκύθια.

Κόκκινο: Αυτή η ομάδα τροφών περιέχει λυκοπεΐνη, ένα αντιοξειδωτικό που σας βοηθάει να προστατευτείτε από τον καρκίνο και τις καρδιοπάθειες. Οι κόκκινες τροφές μειώνουν επίσης τον κίνδυνο διαβήτη, ρυθμίζουν την πίεση του αίματος και έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες. Στην κατηγορία αυτή ανήκουν τροφές όπως οι τομάτες και τα προϊόντα τομάτας, το καρπούζι, η γκουάβα, τα κεράσια, οι φράουλες, τα παντζάρια, τα κόκκινα μήλα, η κόκκινη πιπεριά, οι φράουλες και το κόκκινο κρεμμύδι.

 

Πηγή:top7news.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Ιδέες για να σερβίρετε τα πασχαλινά αυγά

    Eκτός από αυτά που θα τσουγκρίσετε στο τραπέζι, μπορείτε να σερβίρετε  πασχαλινά αυγά  δημιουργώντας μια γουστόζικη πιατέλα γεμάτη...

  2. Στην Ελλάδα υπηρεσία για την αξιοποίηση της βιομάζας

    Παρουσιάστηκε το ΑΙ4Β στο 1ο Thessaloniki Science Festival, που έλαβε χώρα από 14 έως 17 Μαΐου, στην Ηelexpo...

  3. Νάξος: Ταξίδι πολιτισμού μέχρι τον Σεπτέμβριο στον Πύργο Μπαζαίου

    Για 14η χρονιά το Φεστιβάλ Νάξου ανοίγει τις πύλες της δημιουργίας, της έκφρασης και της καλλιτεχνικής αναζήτησης στον...

  4. Φρούτα και λαχανικά: πότε είναι η εποχή τους για να τα τρώμε;

    Η αλήθεια είναι ότι με την εμφάνιση των θερμοκηπίων μπορούμε και βρίσκουμε όλα τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά...

Κήπος προσέλκυσης ζώων

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Η ζέστη το καλοκαίρι επηρεάζει όχι μόνο τους ανθρώπους αλλά και τους σκύλους. Ο οργανισμός του είναι το ίδιο ευαίσθητος με τον...

διαβάστε αναλυτικά »

Καλοκαιρινός κήπος

Ο κήπος μας το καλοκαίρι

Ο κήπος μας το καλοκαίρι

Κανείς δεν μπορεί να ισχυριστεί ότι ο ελληνικός κήπος είναι στις δόξες του στα μέσα του καλοκαιριού. Αντίθετα, είναι μάλλον θλιβερός, κουρασμένος...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φρούτα του καλοκαιριού: ιδιότητες και θερμίδες

Φρούτα του καλοκαιριού: ιδιότητες και θερμίδες

Το καλοκαίρι είναι ήδη εδώ και μας "κλείνει το μάτι" και τα χωράφια γεμίζουν με εύγευστα και χρωματιστά φρούτα. Τα φρούτα του...

διαβάστε αναλυτικά »

Συμβουλές εσωτερικής κηπουρικής

Κηπουρική μέσα στο σπίτι

Κηπουρική μέσα στο σπίτι

Σας δίνουμε  απλές συμβουλές για το πώς να φυτέψετε τρόφιμα -βότανα και λαχανικά- μέσα στο σπίτι σας.Φυτέψτε “μικρολαχανικά”Ο λόγος για τα λαχανικά...

διαβάστε αναλυτικά »

Συμβουλές βιολογικής κηπουρικής

Καφές για λίπασμα στα φυτά μας

Καφές για λίπασμα στα φυτά μας

Η αλήθεια είναι ότι το κατακάθι του καφέ είναι πλούσιο σε άζωτο ενώ περιέχει και ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, χαλκό και άλλα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Λουλούδια στο σπίτι

Λουλούδια στο σπίτι

Τα φυσικά λουλούδια είναι ένας απλός και οικονομικός τρόπος να φέρετε μία «φρέσκια» διάθεση και ενέργεια στο σπίτι, το κατάστημα, ή στο...

διαβάστε αναλυτικά »

Κηπουρική εσωτερικών κήπων

Πως θα καλλιεργήσουμε βολβούς σε νερό

Πως θα καλλιεργήσουμε βολβούς σε νερό

Ένας παραδοσιακός τρόπος στην Ευρώπη αλλά και στην Αμερική καλλιέργειας βολβών σε σπίτι ήταν η συντήρησή τους σε νερό μέσα σε ειδικά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Το άγχος, η έλλειψη χρόνου και γενικότερα ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχουν ως αποτέλεσμα αρκετοί άνδρες σήμερα ιδίως μετά την ηλικία των...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron