Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Κέϊκ

Κέικ µε κεράσια

Κέικ µε κεράσια

Νόστιμο και εντυπωσιακό κέικ με κεράσια

Υλικά
200 γρ. βούτυρο αγελάδος + επιπλέον για τη φόρµα
370 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + επιπλέον για τη φόρµα
2 κουτ. γλυκού µπέικιν πάουντερ
200 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική
4 αυγά µεσαίου µεγέθους
2 κάψουλες βανίλια (βανιλίνη)
100 γρ. γιαούρτι αγελάδος
400 γρ. κεράσια χωρίς κουκούτσια, ψιλοκοµµένα (καθαρό βάρος)

Για το γλάσο
300 γρ. ζάχαρη άχνη
4 κουτ. σούπας γάλα φρέσκο, πλήρες
2 κουτ. σούπας λικέρ κεράσι
λίγα κεράσια, για το γαρνίρισµα

Μερίδες 8 - 10. Προετοιμασία 1 ώρα Ψήσιμο 50΄ - 60΄

Διαδικασία

Κέικ:

Προθερµαίνουµε το φούρνο στους 180° C. Βουτυρώνουµε καλά και αλευρώνουµε µια κλασική φόρµα για κέικ µε τρύπα στη µέση, διαµέτρου 20 εκ. Κοσκινίζουµε το αλεύρι µε το µπέικιν πάουντερ και τα αφήνουµε για λίγο κατά µέρος. Χτυπάµε στο µίξερ το βούτυρο µε τη ζάχαρη µέχρι να φουσκώσει το µείγµα και να ασπρίσει. Συνεχίζοντας το χτύπηµα, προσθέτουµε ένα-ένα τα αυγά, τη βανιλίνη και µετά, εναλλάξ, τα κοσκινισµένα υλικά. Τέλος, ενσωµατώνουµε το γιαούρτι και τα κεράσια, ανακατεύοντας απαλά µε µια κουτάλα ή σπάτουλα ζαχαροπλαστικής (µαρίζ). Αδειάζουµε τη ζύµη στη φόρµα και ψήνουµε για 50 - 60 λεπτά. Αφήνουµε το κέικ να κρυώσει.

Γλάσο
Ρίχνουµε στον κάδο του µίξερ όλα µαζί τα υλικά και τα χτυπάµε µε το σύρµα, µέχρι να σφίξει το µείγµα. Αν χρειάζεται, προσθέτουµε λίγο ακόµη νερό. Οταν κρυώσει το κέικ, το ξεφορµάρουµε και το περιχύνουµε µε το γλάσο. Γαρνίρουµε µε φρέσκα κεράσια ή µαρασκίνο.

Συμβουλές
Μπορούµε να χρησιµοποιήσουµε και κεράσια κοµπόστα αντί για φρέσκα.

 

Πηγή:glykesistories.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Φτιάξτε μαλακτικό ρούχων

    Ένα πανεύκολο DIY project για να φτιάξεις το πιο μυρωδάτο μαλακτικό για τα ρούχα σου. Πόσες ώρες έχεις...

  2. Στον Υμηττό αναζητούν ζωή στα καμένα

     Μια παρέα συνειδητοποιημένων φιλόζωων που διαμένουν κυρίως στην Αττική πραγματοποίησε στις 2 Αυγούστου μια δεύτερη εξόρμηση στο καμένο...

  3. Ξεκινούν οι αιτήσεις για το πρόγραμμα ΕΣΠΑ για μικρές επιχειρήσεις

    Ξεκινάει σήμερα Πέμπτη, 7 Απριλίου 2016, 12 μ.μ., η διαδικασία ηλεκτρονικής υποβολής της αίτησης χρηματοδότησης των επιχειρηματικών σχεδίων,...

  4. Ένα νηπιαγωγείο, που μαθαίνεις μέσω της καλλιέργειας και της επαφής με τη φύση

    Ένα νέο σχολείο-φάρμα, χωρίς μαθήματα, χωρίς διάβασμα, που μαθαίνει στα παιδιά να είναι κοντά στα ζώα, να φροντίζουν...

Λουλούδια & φυτά σε γλάστρα

Φυτό κατάλληλο για γραφείο

Φυτό κατάλληλο για γραφείο

Θέλετε να αγοράσετε ένα όμρφο φυτό για το γραφείο αλλά δεν ξέρετε ποιό;  Βάλε κέντια στον χώρο σας! Κομψή, αεράτη, επιβλητική, η...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές αρχές σχεδιασμού στυλ

Τί στυλ κήπου να δημιουργήσω;

Τί στυλ κήπου να δημιουργήσω;

Η σχεδίαση του κήπου μας μπορεί πρωτότυπα να βασιστεί σε ένα συγκεκριμένο θέμα, το οποίο μπορεί να αποτελεί προϊόν φαντασίας ή κάποια...

διαβάστε αναλυτικά »

Φθινοπωρινός κήπος

Άρωμα φθινοπώρου στον κήπο μας

Άρωμα φθινοπώρου στον κήπο μας

Άρωμα φθινοπώρου στον κήπο και το μπαλκόνι μας, με την σωστή φροντίδα. ΟρτανσίαΗ ορτανσία είναι μια πολύ παλιά «γνωστή» του Ελληνα κηπουρού. Κατάγεται...

διαβάστε αναλυτικά »

Βιολογική φροντίδα κήπου

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Σε μια βιολογική καλλιέργεια, είναι φυσικό η προστασία των φυτών από τα διάφορα βλαβερά παράσιτα να γίνεται με βιολογικά μέσα.  Η εφαρμογή...

διαβάστε αναλυτικά »

Φωτισμός κήπου

Βασικές αρχές σχεδιασμού φωτισμού ανάδειξης εξωτερικών χώρων

Βασικές αρχές σχεδιασμού φωτισμού ανάδειξης εξωτερικών χώρων

Βασικό στοιχείο της διαδικασίας σχεδιασμού του εξωτερικού φωτισμού είναι η επιλογή των περιοχών και των στοιχείων του χώρου (κήποι, πέργκολες, γλυπτά, κατασκευές,...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές τεχνικές – συμβουλές

Φτιάξτε βιοδιασπώμενες γλάστρες

Φτιάξτε βιοδιασπώμενες γλάστρες

Η κατασκευή βιοδιασπώμενων γλαστρών από εφημερίδα είναι μια αρκετά απλή υπόθεση και μια εναλλακτική λύση από τις αγοραστές γλάστρες. Όχι μόνο κάνετε...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές τεχνικές – συμβουλές

Για γρήγορη ανάπτυξη των δέντρων

Για γρήγορη ανάπτυξη των δέντρων

Όλα τα φυτά χρειάζονται "τον χρόνο τους" για να μεγαλώσουν. Υπάρχει όμως, ένας παραδοσιακός τρόπος με τον οποίο μπορούμε πολύ εύκολα τα δέντρα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron