Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Κέϊκ

Κέϊκ καρότο με κακάο

Κέϊκ καρότο με κακάο

Κέικ κακάο με καρότο: Μια υπέροχη συνταγή για παιδιά.

Χρόνος προετοιμασίας: 20'. Χρόνος ψησίματος: 45'

Υλικά για το κέικ
5 αβγά
150 γρ. ζάχαρη
200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
50 γρ. κακάο άγλυκο
1 πορτοκάλι (ξύσμα)
2 μέτρια καρότα ψιλοτριμμένα και στραγγισμένα καλά
1/2 φλιτζ. του τσαγιού καρύδια ψιλοκομμένα
3 κ.σ. σπορέλαιο

Υλικά για την κρέμα σοκολάτας
350 γρ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά
250 γρ. ζάχαρη άχνη
180 γρ. σοκολάτα (γάλακτος ή λευκή) λιωμένη

Εκτέλεση
Τοποθετούμε τα αβγά με τη ζάχαρη σε πυρίμαχο μπολ πάνω σε μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει (μπεν μαρί). Χτυπάμε το μείγμα για λίγα λεπτά με το μίξερ χειρός μέχρι να πυκνώσει και κρεμώσει καλά και να κάνει απαλές κορυφές.

Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και κοσκινίζουμε μέσα στα αβγά το αλεύρι και το κακάο. Διπλώνουμε απαλά το μείγμα με μια σπάτουλα μέχρι να μη φαίνεται το αλεύρι.

Τέλος, προσθέτουμε το ξύσμα, τα καρότα (τα οποία έχουμε στύψει καλά για να φύγουν τα υγρά τους), το σπορέλαιο και τα καρύδια. Διπλώνουμε απαλά το μείγμα με σπάτουλα, μέχρι αυτό να ομογενοποιηθεί.

Λαδώνουμε μια φόρμα δαχτυλίδι 20 εκ., στρώνουμε λαδόκολλα στη βάση και αδειάζουμε μέσα το μείγμα.

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180° C στις αντιστάσεις, στην τελευταία σχάρα, για 45΄.

Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.

Χτυπάμε στο μίξερ το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη μέχρι να κρεμώσουν. Προσθέτουμε τη λιωμένη (όχι ζεστή) σοκολάτα και ανακατεύουμε με τη σπάτουλα για να ομογενοποιηθεί η κρέμα. Χωρίζουμε το κέικ οριζόντια, γεμίζουμε με το 1/3 της κρέμας σοκολάτας και καλύπτουμε (σαν σάντουιτς) με το άλλο κομμάτι του κέικ. Απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα σοκολάτας γύρω και πάνω στο κέικ.

Σερβίρουμε στο παιδί μας και απολαμβάνουμε το χαμόγελο ικανοποίησης στο πρόσωπό του από την πρώτη κιόλας μπουκιά!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Από κόπρανα γουρουνιών παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας

     Συνεργασία τριών εταιριών, μιας αμερικάνικης με τρόφιμα και δύο εναλλακτικής ενέργειας για την παραγωγή ανανεώσιμης ενέργειας από κοπριά...

  2. Το πρώτο σχολείο χωρίς τοίχους

    Από αυτό το καλοκαίρι, η αττική γη καλωσορίζει το πρώτο Σχολείο του Δάσους. Σύμφωνα με τις αρχές της...

  3. Τί πρέπει να κάνουμε για να μην έχουμε πρόβλημα στα νεφρά

    Τα νεφρά είναι από τα πιο ζωτικά όργανα του σώματος, καθώς μέσω της λειτουργίας τους αποβάλλουν τις τοξίνες...

  4. Η συμφωνία για το κλίμα βάζει τον θερμοστάτη στους 2 βαθμούς

    Ολοκληρώνοντας μια διαδικασία που ξεκίνησε στη Σύνοδο του Ρίο το 1992, σχεδόν σύσσωμη η διεθνής κοινότητα δεσμεύτηκε το...

Χρήσιμα και απαραίτητα

Καυσόξυλα: ποιά δέντρα είναι κατάλληλα

Καυσόξυλα: ποιά δέντρα είναι κατάλληλα

Το οξύτερο και σοβαρότερο πρόβλημα του ελληνικού Χειμώνα, όπως ακριβώς το αντιμετωπίζουμε τα τελευταία χρόνια όχι μόνο στα νοικοκυριά αλλά και στους...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Τροφές του χειμώνα που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε!

Τροφές του χειμώνα που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε!

Ας δούμε τις τροφές της εποχής που θα σε βοηθήσουν να αδυνατίσεις...Το ήξερες πως αν διαλέγεις τα τρόφιμα που βάζεις στο τραπέζι...

διαβάστε αναλυτικά »

Σχεδιασμός κήπου άγριας φύσης

Σαλιγκάρια στον κήπο; υπάρχουν λύσεις!

Σαλιγκάρια στον κήπο; υπάρχουν λύσεις!

Σίγουρα κάποιοι αηδιάζουν με την εικόνα τους και άλλοι πάλι λιγουρεύονται στην λέξη… σαλιγκάρι! Αν λοιπόν, έχει γεμίσει ο κήπος ή τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Λουλούδια & φυτά σε γλάστρα

Φυτό κατάλληλο για γραφείο

Φυτό κατάλληλο για γραφείο

Θέλετε να αγοράσετε ένα όμρφο φυτό για το γραφείο αλλά δεν ξέρετε ποιό;  Βάλε κέντια στον χώρο σας! Κομψή, αεράτη, επιβλητική, η...

διαβάστε αναλυτικά »

Βιολογική φροντίδα κήπου

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Σε μια βιολογική καλλιέργεια, είναι φυσικό η προστασία των φυτών από τα διάφορα βλαβερά παράσιτα να γίνεται με βιολογικά μέσα.  Η εφαρμογή...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Το άγχος, η έλλειψη χρόνου και γενικότερα ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχουν ως αποτέλεσμα αρκετοί άνδρες σήμερα ιδίως μετά την ηλικία των...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron