Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Κέϊκ

Σοκολατίνα

Σοκολατίνα

Θεϊκή σοκολατίνα Ψυγείου !

Υλικά (ΚΟΜΜΑΤΙΑ 16)

Για το κέικ
½ κιλό βούτυρο η μαργαρίνη
3 κουταλιές κακάο
1 φλιτζάνι ζάχαρη
400 γρ κουβερτούρα
8 μέτρια αυγά

 Για το γλάσο
250 γρ κουβερτούρα
½ φλιτζάνι βούτυρο η μαργαρίνη
2 κουταλιές γάλα
2  κουταλιές γλυκόζη

Εκτέλεση

Για το κέικ
Βράστε το βούτυρο με το κακάο και την ζάχαρη έως διαλυθεί η ζάχαρη.
Ρίξτε την σοκολάτα και ανακατέψτε να λιώσει. Κατεβάστε από την φωτιά και βάλτε σε μπολ αφήστε για λίγο να κρυώσει.
Χτυπήστε τα αυγά να αφρίσουν.
Αδειάστε το μείγμα των αυγών στο μείγμα της σοκολάτας και ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα λείο μείγμα .
Βάλτε λαδόκολλα σε ταψάκι –τσέρκι-φόρμαα 24 εκ και βουτυρώστε γύρω-γύρω.
Αδειάστε μέσα το σοκολατένιο μείγμα.
Βάλτε την φόρμα μέσα σε ένα μεγαλύτερο ταψάκι με νερό και ψήστε στους 180’ για 1 ώρα
Βγάλτε από τον φούρνο αφήστε να κρυώσει .
Ξεχωρίστε το κέικ από την φόρμα προσεκτικά .
Αφήστε να κρυώσει μέσα  στην φόρμα.
Βάλτε  το με την φόρμα στο ψυγείο για 4 ώρες.

Για το γλάσο
Ανακατέψτε όλα μαζί τα υλικά και ζεσταίνετε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει λείο.
Βγάλτε το κέικ από την φόρμα και αναποδογυρίστε ξεκολλώντας προσεκτικά την λαδόκολλα.
Περιχύστε με το γλάσο να καλυφτεί και βάλτε το στο ψυγείο….

Είναι μοναδικό! Η υφή του είναι σαν Μους Σοκολάτας

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ Η ΦΩΤΟ ΕΙΝΑΙ ΤΗΣ ΑΛΕΞΙΑΣ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ

 

 

Πηγή:sokolatomania.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Οι μέλισσες προστατεύουν δέντρα από τους ελέφαντες

    Στο Εθνικό Πάρκο Κρούγκερ, στη Νότια Αφρική, από τον Ιανουάριο ως τον Μάρτιο,  οι ελέφαντες της περιοχής γεύονται...

  2. Μικρή η παραβατικότητα από ελέγχους του ΕΦΕΤ στα τρόφιμα

    Σε ποσοστό 2,8% ανέρχεται η παραβατικότητα των επιχειρήσεων που ήλεγξε το 2014 ο ΕΦΕΤ, με τακτικούς και έκτακτους...

  3. Πουλερικά: πως τα προετοιμάζουμε για την κατάψυξη

    Τι πρέπει να γνωρίζουμε για τα πουλερικά όταν θέλουμε να τα διατηρήσουμε στην κατάψυξη Βήμα 1οΑφαιρούμε τυχόν κοτσάνια από...

  4. Αιθέρια έλαια: πως χρησιμοποιούνται

    Τα αιθέρια έλαια είναι ό,τι πιο πολύτιμο και αγνό έχει να προσφέρει ένα φυτό. Κάθε αιθέριο έλαιο έχει...

Φθινοπωρινός κήπος

Άρωμα φθινοπώρου στον κήπο μας

Άρωμα φθινοπώρου στον κήπο μας

Άρωμα φθινοπώρου στον κήπο και το μπαλκόνι μας, με την σωστή φροντίδα. ΟρτανσίαΗ ορτανσία είναι μια πολύ παλιά «γνωστή» του Ελληνα κηπουρού. Κατάγεται...

διαβάστε αναλυτικά »

Βιολογική φροντίδα κήπου

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Σε μια βιολογική καλλιέργεια, είναι φυσικό η προστασία των φυτών από τα διάφορα βλαβερά παράσιτα να γίνεται με βιολογικά μέσα.  Η εφαρμογή...

διαβάστε αναλυτικά »

Φωτισμός κήπου

Βασικές αρχές σχεδιασμού φωτισμού ανάδειξης εξωτερικών χώρων

Βασικές αρχές σχεδιασμού φωτισμού ανάδειξης εξωτερικών χώρων

Βασικό στοιχείο της διαδικασίας σχεδιασμού του εξωτερικού φωτισμού είναι η επιλογή των περιοχών και των στοιχείων του χώρου (κήποι, πέργκολες, γλυπτά, κατασκευές,...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές τεχνικές – συμβουλές

Φτιάξτε βιοδιασπώμενες γλάστρες

Φτιάξτε βιοδιασπώμενες γλάστρες

Η κατασκευή βιοδιασπώμενων γλαστρών από εφημερίδα είναι μια αρκετά απλή υπόθεση και μια εναλλακτική λύση από τις αγοραστές γλάστρες. Όχι μόνο κάνετε...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές τεχνικές – συμβουλές

Για γρήγορη ανάπτυξη των δέντρων

Για γρήγορη ανάπτυξη των δέντρων

Όλα τα φυτά χρειάζονται "τον χρόνο τους" για να μεγαλώσουν. Υπάρχει όμως, ένας παραδοσιακός τρόπος με τον οποίο μπορούμε πολύ εύκολα τα δέντρα...

διαβάστε αναλυτικά »

Προστασία καλλιεργητή

Οι πρώτες βοήθειες για τους κηπουρούς

Οι πρώτες βοήθειες για τους κηπουρούς

Η κηπουρική δεν έχει μόνο χαρές, έχει και δυσκολίες. Ιδιαίτερα τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, η παρατεταμένη παραμονή μας μέσα στον κήπο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Το άγχος, η έλλειψη χρόνου και γενικότερα ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχουν ως αποτέλεσμα αρκετοί άνδρες σήμερα ιδίως μετά την ηλικία των...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron