Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Κέϊκ

Σοκολατένιο κέικ με γλάσο

Σοκολατένιο κέικ με γλάσο

Πολύ νόστιμο σοκολατένιο κέικ με γλάσο

Υλικά:
6 αυγά
225 γρ. ζάχαρη
125 γρ. αλεύρι
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
2 κάψουλες βανίλιας
1 πακέτο βιτάμ (250 γρ.)
3 κουβερτούρες

Εκτέλεση
Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη (μέχρι να ασπρίσουν).
Στο μεταξύ, λιώνουμε τις 2 κουβερτούρες καθώς και τα 3/4 από το βιτάμ.
Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ στο ελάχιστο και προσθέτουμε τις 2 λιωμένες κουβερτούρες, το λιωμένο βιτάμ, τις βανίλιες, το μπέικιν και το αλεύρι.
Συνεχίζουμε το σιγανό χτύπημα για λίγο όσο να ανακατωθούν τα υλικά (για να μην ξεφουσκώσουν τα αυγά).
Βάζουμε το μίγμα μας σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνουμε στους 180° για 45-50 λεπτά, αντιστάσεις.
Για το γλάσο : Λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο (1/4 του πακέτου) μαζί με 1 κουβερτούρα και περιχύνουμε το κέικ μας στρώνοντας το γλάσο σε όλη την επιφάνεια.

Tip : Βάλτε τη φόρμα του κέικ στην πιο χαμηλή θέση του φούρνου από κάτω, ψήστε μόνο με την κάτω αντίσταση για 25-30 λεπτά γιατί η σοκολάτα είναι βαριά και χρειάζεται περισσότερη θερμότητα για να φουσκώσει. Μετά ψήστε κανονικά για τον υπόλοιπο χρόνο ψησίματος και με τις δύο αντιστάσεις (πάνω-κάτω)

Καλή επιτυχία!

 

Το διαβάσαμε στο cooktherapy.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Η σωστή αποστείρωση των βάζων

    Εποχή που φτιάχνουμε διάφορα γλυκά και μαρμελάδες. Για να διατηρήσετε μαρμελάδες, κομπόστες, γλυκά του κουταλιού για πολύ καιρό,...

  2. Τα παγόνια πετάνε;

    Το πλουμιστό τους φτέρωμα αλλά και ο εντυπωσιακός σχηματισμός του δεν περνούν απαρατήρητα και είναι αυτά τα δύο...

  3. Χριστουγεννιάτικα εναλλακτικά στολίδια

    Χριστούγεννα...αλλά οικονομικά και οικολογικά!Έχετε σκεφτεί ποτέ ότι τα Χριστούγεννα πέραν από νέες αγορές μπορούμε να δημιουργήσουμε όμορφα στολίδια...

  4. Οικογιορτή διοργανώνει ο Δήμος Λαρισαίων

        Η ΟΙΚΟΓΙΟΡΤΗ ΛΑΡΙΣΑΣ οργανώνεται από τον Δήμο Λαρισαίων σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο και το ΤΕΙ Θεσσαλίας...

Χρήσιμα και απαραίτητα

Καυσόξυλα: ποιά δέντρα είναι κατάλληλα

Καυσόξυλα: ποιά δέντρα είναι κατάλληλα

Το οξύτερο και σοβαρότερο πρόβλημα του ελληνικού Χειμώνα, όπως ακριβώς το αντιμετωπίζουμε τα τελευταία χρόνια όχι μόνο στα νοικοκυριά αλλά και στους...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Τροφές του χειμώνα που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε!

Τροφές του χειμώνα που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε!

Ας δούμε τις τροφές της εποχής που θα σε βοηθήσουν να αδυνατίσεις...Το ήξερες πως αν διαλέγεις τα τρόφιμα που βάζεις στο τραπέζι...

διαβάστε αναλυτικά »

Σχεδιασμός κήπου άγριας φύσης

Σαλιγκάρια στον κήπο; υπάρχουν λύσεις!

Σαλιγκάρια στον κήπο; υπάρχουν λύσεις!

Σίγουρα κάποιοι αηδιάζουν με την εικόνα τους και άλλοι πάλι λιγουρεύονται στην λέξη… σαλιγκάρι! Αν λοιπόν, έχει γεμίσει ο κήπος ή τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Λουλούδια & φυτά σε γλάστρα

Φυτό κατάλληλο για γραφείο

Φυτό κατάλληλο για γραφείο

Θέλετε να αγοράσετε ένα όμρφο φυτό για το γραφείο αλλά δεν ξέρετε ποιό;  Βάλε κέντια στον χώρο σας! Κομψή, αεράτη, επιβλητική, η...

διαβάστε αναλυτικά »

Βιολογική φροντίδα κήπου

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Σε μια βιολογική καλλιέργεια, είναι φυσικό η προστασία των φυτών από τα διάφορα βλαβερά παράσιτα να γίνεται με βιολογικά μέσα.  Η εφαρμογή...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Το άγχος, η έλλειψη χρόνου και γενικότερα ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχουν ως αποτέλεσμα αρκετοί άνδρες σήμερα ιδίως μετά την ηλικία των...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron