Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Κέϊκ

Σοκολατένιο mud cake

Σοκολατένιο mud cake

Μια συνταγή για ένα κέϊκ που θα σας λύσει τα χέρια για γλυκό στο  τραπέζι που ετοιμάζετε με καλεσμένους φίλους ή και για δώρο σε μια επίσκεψη που θα πάτε. Ακόμη και για πρωινό με τον καφέ ή το τσάι. Ταιριάζει με όλα.

Υλικά
130γρ. βούτυρο αγελάδος πακέτο
130γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
3 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαίο καφέ
95 ml νερό
150γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ baking powder
30γρ. σκόνη κακάο
300γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
2 αυγά
5 κουταλάκια του γλυκού λάδι
70ml κρέμα γάλακτος

Παρασκευή
Προθερμάνετε το φούρνο στους 160o C.
Βουτυρώστε και αλευρώστε τη φόρμα.
Σε μια μικρή κατσαρόλα και σε χαμηλή θερμοκρασία λιώστε το βούτυρο, τη σοκολάτα και τον καφέ, προσθέστε και το νερό, ανακατεύοντας τακτικά. Όταν γίνουν ένα ομοιογενές μίγμα, αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
Σε ένα μεγάλο μπωλ αναμείξτε με το χέρι τα αλεύρια, το κακάο και τη σόδα. Κάντε μια «λακκούβα» στη μέση και προσθέστε  τα αυγά, την κρέμα γάλακτος και το λάδι, τα οποία έχετε προηγουμένως αναμείξει με το χέρι, και το μίγμα της σοκολάτας. Ανακατέψτε πολύ καλά, μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά και να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα.
Βάλτε το μίγμα στη φόρμα και ψήστε το για περίπου 1 ½ ώρα. Προς το τέλος του χρόνου ψησίματος ελέγχετε συχνά κάνοντας το «τεστ» της οδοντογλυφίδας. Θα πρέπει να βγει «καθαρή», έστω κι αν λίγο «κολλάει».

Tips:-  Μπορείτε να διατηρήσετε το κέικ σε δοχείο που κλείνει καλά έως 3 εβδομάδες στο ψυγείο ή 2 μήνες στην κατάψυξη.
-      Προτού το ξεφορμάρετε θα πρέπει πρώτα να έχει κρυώσει τελείως.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

 

Το διαβάσαμε στο yumm.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Λιβελούλη: διανύει τις μεγαλύτερες αποστάσεις στη Γη από κάθε άλλο έντομο

    Πολλά πουλιά και έντομα μεταναστεύουν από ήπειρο σε ήπειρο, όμως «πρωταθλήτρια» μεταξύ των εντόμων ανακηρύσσεται μια μικροσκοπική λιβελούλη,...

  2. Το ανεξάρτητο Οικοχωριό

    To Οικοχωριό Σκάλα είναι μια προσπάθεια διαμόρφωσης και υλοποίησης ενός οικολογικού και κοινοτικού τρόπου ζωής.Το 1998 αγοράστηκε το...

  3. Ευρωπαϊκή Ημέρα για τη Θάλασσα

    Η Ευρωπαϊκή Ημέρα για τη Θάλασσα γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 20 Μαΐου από το 2008, με πρωτοβουλία της...

  4. Μενού με ονόματα από την ελληνική κρίση!

    Το ελληνικό εστιατόριο «Ζ» στην περιοχή Κρόιτσμπεργκ του Βερολίνου σερβίρει εδώ και λίγες ημέρες πιάτα που φέρουν ονόματα...

Χρήσιμα και απαραίτητα

Καυσόξυλα: ποιά δέντρα είναι κατάλληλα

Καυσόξυλα: ποιά δέντρα είναι κατάλληλα

Το οξύτερο και σοβαρότερο πρόβλημα του ελληνικού Χειμώνα, όπως ακριβώς το αντιμετωπίζουμε τα τελευταία χρόνια όχι μόνο στα νοικοκυριά αλλά και στους...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Τροφές του χειμώνα που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε!

Τροφές του χειμώνα που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε!

Ας δούμε τις τροφές της εποχής που θα σε βοηθήσουν να αδυνατίσεις...Το ήξερες πως αν διαλέγεις τα τρόφιμα που βάζεις στο τραπέζι...

διαβάστε αναλυτικά »

Σχεδιασμός κήπου άγριας φύσης

Σαλιγκάρια στον κήπο; υπάρχουν λύσεις!

Σαλιγκάρια στον κήπο; υπάρχουν λύσεις!

Σίγουρα κάποιοι αηδιάζουν με την εικόνα τους και άλλοι πάλι λιγουρεύονται στην λέξη… σαλιγκάρι! Αν λοιπόν, έχει γεμίσει ο κήπος ή τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Λουλούδια & φυτά σε γλάστρα

Φυτό κατάλληλο για γραφείο

Φυτό κατάλληλο για γραφείο

Θέλετε να αγοράσετε ένα όμρφο φυτό για το γραφείο αλλά δεν ξέρετε ποιό;  Βάλε κέντια στον χώρο σας! Κομψή, αεράτη, επιβλητική, η...

διαβάστε αναλυτικά »

Βιολογική φροντίδα κήπου

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Σε μια βιολογική καλλιέργεια, είναι φυσικό η προστασία των φυτών από τα διάφορα βλαβερά παράσιτα να γίνεται με βιολογικά μέσα.  Η εφαρμογή...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Το άγχος, η έλλειψη χρόνου και γενικότερα ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχουν ως αποτέλεσμα αρκετοί άνδρες σήμερα ιδίως μετά την ηλικία των...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron