Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Κέϊκ

Καπ-κέικ με σοκολάτα

Καπ-κέικ με σοκολάτα

 Καπ-κέικ με σοκολάτα και κρέμα βουτύρου αρωματισμένη με λεβάντα

Υλικά για 10 καπ-κέικ
10 χάρτινες θηκούλες
125 γρ. αλεύρι
1 κ.σ. σόδα μαγειρική σε σκόνη
100 γρ. κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια
125 γρ. βούτυρο
100 γρ. ζάχαρη
100 γρ. μαύρη ζάχαρη
2 αυγά XXL
50 γρ. κρέμα γάλακτος
1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
Λουλούδια λεβάντας για το στόλισμα

Για την επικάλυψη
125 γρ. βούτυρο
350 γρ. ζάχαρη-άχνη
1 κ.σ. πλήρες γάλα
1 κ.γλ. εκχύλισμα λεβάντας ή βανίλιας

Eκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους180°C. Αναμειγνύουμε το αλεύρι με τη σόδα. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί. Χτυπάμε το βούτυρο με τις δύο ζάχαρες στο μίξερ, ρίχνουμε και τα αυγά ένα ένα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τη λιωμένη σοκολάτα, το αλεύρι με τη σόδα, τη βανίλια ή τη λεβάντα, και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματισττεί μια λεία ζύμη. Γεμίζουμε τις θηκούλες με το μείγμα της ζύμης κατά τα ? και ψήνουμε για 20 λεπτά. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε την επικάλυψη, χτυπάμε το βούτυρο στο μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας (ή λεβάντας) για να βγει μια πηχτή κρέμα. Μόλις κρυώσουν τα καπ-κέικ, τα στολίζουμε με την επικάλυψη και τα διακοσμούμε με τη λεβάντα.

 

 

Το διαβάσαμε στο .athinorama.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Ανακύκλωσε! Κάν’ το τρόπο ζωής

    Με σύνθημα: «Ανακύκλωσε! Κάν’ το τρόπο ζωής», διοργανώνουμε δράση ανακύκλωσης, το Σάββατο 23 Μαΐου, από τις 10 το...

  2. Η συμφωνία για το κλίμα βάζει τον θερμοστάτη στους 2 βαθμούς

    Ολοκληρώνοντας μια διαδικασία που ξεκίνησε στη Σύνοδο του Ρίο το 1992, σχεδόν σύσσωμη η διεθνής κοινότητα δεσμεύτηκε το...

  3. Τριώδιο - απόκριες: παράδοση και διατροφή

    Τελώνου και Φαρισαίου και αρχή ... τριωδίου! Τι είναι το Τριώδιο;Τριώδιο είναι το βιβλίο της Εκκλησιαστικής Ακολουθίας των ύμνων...

  4. Πασχαλινά αυγά με ... προσωπικότητα!

    Πρωτότυπα Πασχαλινά αυγά! Σύμφωνα με την παράδοση κάθε χρόνο τη Μεγάλη Πέμπτη οι νοικοκυρές σε όλη την Ελλάδα...

Χρήσιμα και απαραίτητα

Καυσόξυλα: ποιά δέντρα είναι κατάλληλα

Καυσόξυλα: ποιά δέντρα είναι κατάλληλα

Το οξύτερο και σοβαρότερο πρόβλημα του ελληνικού Χειμώνα, όπως ακριβώς το αντιμετωπίζουμε τα τελευταία χρόνια όχι μόνο στα νοικοκυριά αλλά και στους...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Τροφές του χειμώνα που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε!

Τροφές του χειμώνα που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε!

Ας δούμε τις τροφές της εποχής που θα σε βοηθήσουν να αδυνατίσεις...Το ήξερες πως αν διαλέγεις τα τρόφιμα που βάζεις στο τραπέζι...

διαβάστε αναλυτικά »

Σχεδιασμός κήπου άγριας φύσης

Σαλιγκάρια στον κήπο; υπάρχουν λύσεις!

Σαλιγκάρια στον κήπο; υπάρχουν λύσεις!

Σίγουρα κάποιοι αηδιάζουν με την εικόνα τους και άλλοι πάλι λιγουρεύονται στην λέξη… σαλιγκάρι! Αν λοιπόν, έχει γεμίσει ο κήπος ή τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Λουλούδια & φυτά σε γλάστρα

Φυτό κατάλληλο για γραφείο

Φυτό κατάλληλο για γραφείο

Θέλετε να αγοράσετε ένα όμρφο φυτό για το γραφείο αλλά δεν ξέρετε ποιό;  Βάλε κέντια στον χώρο σας! Κομψή, αεράτη, επιβλητική, η...

διαβάστε αναλυτικά »

Βιολογική φροντίδα κήπου

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Σε μια βιολογική καλλιέργεια, είναι φυσικό η προστασία των φυτών από τα διάφορα βλαβερά παράσιτα να γίνεται με βιολογικά μέσα.  Η εφαρμογή...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Το άγχος, η έλλειψη χρόνου και γενικότερα ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχουν ως αποτέλεσμα αρκετοί άνδρες σήμερα ιδίως μετά την ηλικία των...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron