Αρχική » Σχεδιασμός κήπου » Σχεδιασμός εποχιακού κήπου » Φθινοπωρινός κήπος

Καλλιέργεια λαχανικών

Καλλιέργεια λαχανικών

Η κάθε εποχή έχει και τα λαχανικά της. Εάν καλλιεργήσετε τα παρακάτω λαχανικά, ιδανικά για έναν φθινοπωρινό λαχανόκηπο, θα μπορέσετε να τα απολαύσετε στο τέλος του φθινοπώρου:

Καρότα: τα καρότα είναι εύκολο να καλλιεργηθούν από το σπόρο, αλλά όπως και με όλους τους σπόρους που πρέπει να φυτεύονται σε ρηχό βάθος, η επιφάνεια πρέπει να διατηρηθεί ομοιόμορφα υγρή για να βλαστήσουν.
Η κάλυψη του παρτεριού με ένα κάλυμμα θα συμβάλλει στη διατήρηση της υγρασίας. Εναλλακτικά μπορείτε να ρίξετε το κάλυμμα πάνω από το χώμα και τους καρπούς και να το αφαιρέσετε όταν θα αρχίσουν να “πετάνε”. Επιλέξτε σπόρους καρότου με βραχύ διάστημα θερισμού. Μπορείτε να δώσετε και χρώμα στο πιάτο σας καλλιεργώντας ποικιλίες καρότου με διαφορετικό χρώμα.

Παντζάρια: εάν ως παιδί μισήσατε τα παντζάρια κονσέρβας, μπορείτε να ξαναδοκιμάσετε τρώγοντας αυτά που θα έχετε καλλιεργήσει στον κήπο σας. Τα παντζάρια μπορούν να φαγωθούν είτε ωμά σε μαριναρισμένες πολύ λεπτές φέτες είτε μαγειρεμένα.
Οι σπόροι του παντζαριού δεν είναι μεμονωμένοι, αλλά έρχονται σε “μπουκέτα” σπόρων και για αυτό το λόγο η αραίωση του μποστανιού είναι αναγκαία για να αναπτυχθούν σωστά.
Όπως και με τα καρότα, τα μικρά παντζάρια που έχουν βγει από το μποστάνι μπορούν να καταλήξουν απευθείας στη σαλάτα μας. Υπάρχουν παντζάρια διαφορετικού χρώματος και μεγέθους και έτσι η καλλιέργεια ενός μείγματος ποικιλιών μπορούν να μας δώσουν πολυχρωμία στους βολβούς, αλλά και στα φύλλα.

Ραδίκια: τα ραδίκια είναι ένα από τα λαχανικά που φυτρώνουν πολύ γρήγορα καθώς ορισμένες ποικιλίες φτάνουν σε μέγεθος θερισμού σε μόλις ένα μήνα. Το φθινόπωρο μπορείτε να κάνετε διαδοχικές σπορές ραδικιών με διάστημα μιας βδομάδας μεταξύ τους ώστε να διατηρήσετε σταθερή την παραγωγή σας. Στο εμπόριο κυκλοφορούν διάφορες ποικιλίες ραδικιών και μπορείτε να επιλέξετε εκείνη που ταιριάζει καλύτερα στα γούστα σας.

Γογγύλια: τα γογγύλια δεν είναι ιδιαιτέρως δημοφιλή λαχανικά, αλλά πρόκειται για βολβούς που είναι εύκολο να καλλιεργηθούν το φθινόπωρο.
Ορισμένες ποικιλίες μπορούν να ωριμάσουν σε σύντομο διάστημα, ως πέντε εβδομάδες. Ακόμα και αν δεν σας αρέσουν οι βολβοί, μπορείτε να καλλιεργήσετε τα γογγύλια για τα πράσινα φύλλα τους, τα οποία ξαναφυτρώνουν.

 

 

Το διαβάσαμε στο .econews.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Εκατομμύρια φορτηγά χώμα αφαιρεί κάθε χρόνο η διάβρωση στην ΕΕ

    Παρά τα μέτρα της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής κατά της διάβρωσης των εδαφών, η βροχή και τα ποτάμια ξεπλένουν...

  2. Πώς θα «ξυπνήσουμε» το μεταβολισμό μας;

    Ας δούμε το «επίμαχο θέμα» της ενεργοποίησης του μεταβολισμού. Πολλές φορές παραπονιέστε ότι ενώ δεν τρώτε δεν μπορείτε...

  3. Τι λένε τα Μερομήνια

    Βγήκαν τα Μερομήνια για το2016 και για το 2017. Άλλοι τα πιστεύουν και άλλοι όχι. Τα Μερομήνια είναι...

  4. Τί πρέπει να κάνουμε για να μην έχουμε πρόβλημα στα νεφρά

    Τα νεφρά είναι από τα πιο ζωτικά όργανα του σώματος, καθώς μέσω της λειτουργίας τους αποβάλλουν τις τοξίνες...

Κήπος προσέλκυσης ζώων

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Η ζέστη το καλοκαίρι επηρεάζει όχι μόνο τους ανθρώπους αλλά και τους σκύλους. Ο οργανισμός του είναι το ίδιο ευαίσθητος με τον...

διαβάστε αναλυτικά »

Καλοκαιρινός κήπος

Ο κήπος μας το καλοκαίρι

Ο κήπος μας το καλοκαίρι

Κανείς δεν μπορεί να ισχυριστεί ότι ο ελληνικός κήπος είναι στις δόξες του στα μέσα του καλοκαιριού. Αντίθετα, είναι μάλλον θλιβερός, κουρασμένος...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φρούτα του καλοκαιριού: ιδιότητες και θερμίδες

Φρούτα του καλοκαιριού: ιδιότητες και θερμίδες

Το καλοκαίρι είναι ήδη εδώ και μας "κλείνει το μάτι" και τα χωράφια γεμίζουν με εύγευστα και χρωματιστά φρούτα. Τα φρούτα του...

διαβάστε αναλυτικά »

Συμβουλές εσωτερικής κηπουρικής

Κηπουρική μέσα στο σπίτι

Κηπουρική μέσα στο σπίτι

Σας δίνουμε  απλές συμβουλές για το πώς να φυτέψετε τρόφιμα -βότανα και λαχανικά- μέσα στο σπίτι σας.Φυτέψτε “μικρολαχανικά”Ο λόγος για τα λαχανικά...

διαβάστε αναλυτικά »

Συμβουλές βιολογικής κηπουρικής

Καφές για λίπασμα στα φυτά μας

Καφές για λίπασμα στα φυτά μας

Η αλήθεια είναι ότι το κατακάθι του καφέ είναι πλούσιο σε άζωτο ενώ περιέχει και ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, χαλκό και άλλα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Λουλούδια στο σπίτι

Λουλούδια στο σπίτι

Τα φυσικά λουλούδια είναι ένας απλός και οικονομικός τρόπος να φέρετε μία «φρέσκια» διάθεση και ενέργεια στο σπίτι, το κατάστημα, ή στο...

διαβάστε αναλυτικά »

Κηπουρική εσωτερικών κήπων

Πως θα καλλιεργήσουμε βολβούς σε νερό

Πως θα καλλιεργήσουμε βολβούς σε νερό

Ένας παραδοσιακός τρόπος στην Ευρώπη αλλά και στην Αμερική καλλιέργειας βολβών σε σπίτι ήταν η συντήρησή τους σε νερό μέσα σε ειδικά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Το άγχος, η έλλειψη χρόνου και γενικότερα ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχουν ως αποτέλεσμα αρκετοί άνδρες σήμερα ιδίως μετά την ηλικία των...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron