Αρχική » Σχεδιασμός κήπου » Σχεδιασμός εποχιακού κήπου » Φθινοπωρινός κήπος

Καλλιέργεια λαχανικών

Καλλιέργεια λαχανικών

Η κάθε εποχή έχει και τα λαχανικά της. Εάν καλλιεργήσετε τα παρακάτω λαχανικά, ιδανικά για έναν φθινοπωρινό λαχανόκηπο, θα μπορέσετε να τα απολαύσετε στο τέλος του φθινοπώρου:

Καρότα: τα καρότα είναι εύκολο να καλλιεργηθούν από το σπόρο, αλλά όπως και με όλους τους σπόρους που πρέπει να φυτεύονται σε ρηχό βάθος, η επιφάνεια πρέπει να διατηρηθεί ομοιόμορφα υγρή για να βλαστήσουν.
Η κάλυψη του παρτεριού με ένα κάλυμμα θα συμβάλλει στη διατήρηση της υγρασίας. Εναλλακτικά μπορείτε να ρίξετε το κάλυμμα πάνω από το χώμα και τους καρπούς και να το αφαιρέσετε όταν θα αρχίσουν να “πετάνε”. Επιλέξτε σπόρους καρότου με βραχύ διάστημα θερισμού. Μπορείτε να δώσετε και χρώμα στο πιάτο σας καλλιεργώντας ποικιλίες καρότου με διαφορετικό χρώμα.

Παντζάρια: εάν ως παιδί μισήσατε τα παντζάρια κονσέρβας, μπορείτε να ξαναδοκιμάσετε τρώγοντας αυτά που θα έχετε καλλιεργήσει στον κήπο σας. Τα παντζάρια μπορούν να φαγωθούν είτε ωμά σε μαριναρισμένες πολύ λεπτές φέτες είτε μαγειρεμένα.
Οι σπόροι του παντζαριού δεν είναι μεμονωμένοι, αλλά έρχονται σε “μπουκέτα” σπόρων και για αυτό το λόγο η αραίωση του μποστανιού είναι αναγκαία για να αναπτυχθούν σωστά.
Όπως και με τα καρότα, τα μικρά παντζάρια που έχουν βγει από το μποστάνι μπορούν να καταλήξουν απευθείας στη σαλάτα μας. Υπάρχουν παντζάρια διαφορετικού χρώματος και μεγέθους και έτσι η καλλιέργεια ενός μείγματος ποικιλιών μπορούν να μας δώσουν πολυχρωμία στους βολβούς, αλλά και στα φύλλα.

Ραδίκια: τα ραδίκια είναι ένα από τα λαχανικά που φυτρώνουν πολύ γρήγορα καθώς ορισμένες ποικιλίες φτάνουν σε μέγεθος θερισμού σε μόλις ένα μήνα. Το φθινόπωρο μπορείτε να κάνετε διαδοχικές σπορές ραδικιών με διάστημα μιας βδομάδας μεταξύ τους ώστε να διατηρήσετε σταθερή την παραγωγή σας. Στο εμπόριο κυκλοφορούν διάφορες ποικιλίες ραδικιών και μπορείτε να επιλέξετε εκείνη που ταιριάζει καλύτερα στα γούστα σας.

Γογγύλια: τα γογγύλια δεν είναι ιδιαιτέρως δημοφιλή λαχανικά, αλλά πρόκειται για βολβούς που είναι εύκολο να καλλιεργηθούν το φθινόπωρο.
Ορισμένες ποικιλίες μπορούν να ωριμάσουν σε σύντομο διάστημα, ως πέντε εβδομάδες. Ακόμα και αν δεν σας αρέσουν οι βολβοί, μπορείτε να καλλιεργήσετε τα γογγύλια για τα πράσινα φύλλα τους, τα οποία ξαναφυτρώνουν.

 

 

Το διαβάσαμε στο .econews.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Υγιεινό και θρεπτικό κολατσιό για το σχολείο

    Το κολατσιό στο σχολείο δεν είναι απλά ένα ενδιάμεσο γεύμα – δεν έρχεται μόνο να καλύψει την αίσθηση...

  2. Το ελληνικό γιαούρτι "φλερτάρουν" Coca Cola και Pepsico

    «Χρυσές» business κάνουν στο εξωτερικό οι εταιρείες που επενδύουν στο ελληνικό γιαούρτι. Μία τέτοια, η Chobani, έχει γίνει...

  3. H Greenpeace προειδοποιεί: μερικά από τα πλέον επικίνδυνα φυτοφάρμακα συνεχίζουν να χρησιμοποιούνται

    Τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων εντοπίστηκαν στα 2/3 του συνόλου των δειγμάτων, ενώ το 70% των ουσιών που ανιχνεύθηκαν είναι...

  4. Δεν αρκούν οι διεθνείς δεσμεύσεις για το στόχο των 2 βαθμών στο κλίμα

    Οι δεσμεύσεις που έχουν δώσει μέχρι στιγμής οι κυβερνήσεις για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής δεν επαρκούν προκειμένου...

Η κηπουρική ανά περιοχές

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Η Δάφνη: το αγαπημένο φυτών θέων και ανθρώπων! Εχει μια μοιρωδιά γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη, που σε κάνει να χάνεσαι μεσα στα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ή σκίνος (schinus),  καταπράσινος θάμνος όλο το χρόνο (αειθαλής). Είναι Μεσογειακό φυτό που το βρίσκεις σε όλη την Ελλάδα. Το συνηθισμένο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron