Αρχική » Χρήσιμα και απαραίτητα » Αυτό το γνωρίζατε;

Φωτογραφίες που «παίζουν» με το φαγητό

Φωτογραφίες που «παίζουν» με το φαγητό

Το φαγητό προβάλλεται υπό ένα διαφορετικό πρίσμα. Έκθεση φωτογραφίας επιχειρεί να επανεξετάσει τη σχέση του ανθρώπου με τα τρόφιμα στέλνοντας μήνυμα κατά των τετριμμένων προσεγγίσεων. Η Σοφία Γκααφάρ θα παρουσιάσει την πρώτη της ατομική έκθεση με τίτλο Great Minds Eat Alike στο Μουσείο Ελληνικής Γαστρονομίας, από τις 12 Μαΐου, μιλώντας με έναν ασυνήθιστο τρόπο για ένα γνωστό, σε όλους, θέμα.

Η σχέση των Ελλήνων με το φαγητό αποτέλεσε το έναυσμα της καλλιτεχνικής δημιουργίας. Η κ. Γκααφάρ παρακολουθώντας συζητήσεις φίλων και γνωστών διαπίστωσε ότι το φαγητό βρισκόταν πάντα ψηλά στη θεματική ατζέντα και πως παρά τις οικονομικές δυσκολίες η έξοδος για φαγητό δεν σβηνόταν εύκολα από τον «χάρτη» των επιλογών.

«Βομβαρδιζόμαστε συνεχώς από εικόνες φαγητού και ήθελα να παρουσιάσω κάτι διαφορετικό. Κάτι που δεν έχουμε ξαναδεί», σημειώνει στο in.gr η φωτογράφος που μεγάλωσε σε μια οικογένεια με πατέρα από το Σουδάν. Θυμάται να της αφηγείται γεγονότα από τον εμφύλιο, κάτι που επηρέασε την σκέψη της.

Η κ. Γκααφάρ αναμένεται να παρουσιάσει στην έκθεσή της 20 φωτογραφίες και έξι, περίπου, εγκαταστάσεις με τις οποίες συντελείται ένα πρωτότυπο «πάντρεμα» ανάμεσα σε τρόφιμα και αντικείμενα. Ο φακός συνδυάζει με χιούμορ πατάτες τηγανίτες, αβγό βραστό, ζελέ, φέτα, με αντικείμενα όπως η οδοντόβουρτσα, το τσεκούρι, το ξυραφάκι και η ηλεκτρική σκούπα.

«Αντικείμενα που δεν είχαμε σκεφτεί, μπορούν να μας βοηθήσουν στην παραγωγή φαγητού. Το φαγητό είναι ένα παιχνίδι. Είναι λάθος που μας έλεγαν οι γονείς μας να μην παίζουμε με το φαγητό», αναφέρει η φωτογράφος.

Στην έκθεσή της το κοινό θα περιηγηθεί σε μία συλλογή διαφόρων υλικών με έναν μετασχηματισμό και μία στροφή προς ένα νέο είδος συνδυασμού πιάτων. Νέες μορφές σύνθεσης, σχημάτων, επιφανειών, ποικιλίες διάφορων μέσων, όλα αυτά παρουσιάζονται σαν ένα σύνολο μίας προσωπικής και όχι τυποποιημένης συνταγής.

Η κ. Γκααφάρ παρουσιάζοντας το φαγητό με έναν ευφάνταστο τρόπο, αποφεύγει να μιλήσει για κλασικές «συνταγές», και αποσυνδέει, κατά κάποιο τρόπο, την έννοια του φαγητού με την κουζίνα. Με πειραματική διάθεση έγραψε και τους τίτλους πάνω από κάθε φωτογραφία.

Πληροφορίες
«Great Minds Eat Alike» στο Μουσείο Ελληνικής Γαστρονομίας το διάστημα 12 Μαΐου με τέλη Ιουνίου 2016
Αγίου Δημητρίου 13, 10561, Ψυρρή, Αθήνα
Τηλ: +30 210 32 11 311
info@gastronomymuseum.gr

Ελισάβετ Σταμοπούλου

 


Το διαβάσαμε στο: In.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Λουλούδια για τη μέρα του Αγίου Βαλεντίνου

    Τα λουλούδια για τη μέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι κάτι σαν το έλατο για τα Χριστούγεννα. Πολύ απλά...

  2. Πεζογέφυρα για τις... αρκούδες στην Ουάσινγκτον!

    Σύμφωνα με την Υπηρεσία Μεταφορών της Πολιτείας, ο «πράσινος διάδρομος» των ζώων θα περνά πάνω από τον Διαπολιτειακό...

  3. Γιατί στολίζουμε κάθε Χριστούγεννα τα σπίτια μας με τα αλεξανδρινά;

    Η συνήθεια αυτή, προέρχεται από τις ΗΠΑ όταν, πριν 200 περίπου χρόνια, ο πρώτος πρέσβης της Αμερικής στο...

  4. Η συμφωνία για το κλίμα βάζει τον θερμοστάτη στους 2 βαθμούς

    Ολοκληρώνοντας μια διαδικασία που ξεκίνησε στη Σύνοδο του Ρίο το 1992, σχεδόν σύσσωμη η διεθνής κοινότητα δεσμεύτηκε το...

Αυτό το γνωρίζατε;

Ήρθε ο Αύγουστος και τα ημερομήνια

Ήρθε ο Αύγουστος και τα ημερομήνια

Ξεκινώντας ο Αύγουστος με το καλό,  μπορούμε να αρχίσουμε την παρατήρηση του καιρού   και να καταγράψουμε τά ημερομήνια των 12 μηνών πού...

διαβάστε αναλυτικά »

Δραστηριότητες στον κήπο

Η πισίνα μας

Η πισίνα μας

Αυτή είναι η μικρή ιστορία της πισίνας, από τη σύλληψη της ιδέας μέχρι την υλοποίηση αυτού του παραδεισένιου χώρου, μια πρόκληση για...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Προστασία από τον ήλιο με φυσικά καλλυντικά

Προστασία από τον ήλιο με φυσικά καλλυντικά

Ο ήλιος άρχισε να καίει. Όσο ευχάριστος και αν είναι μετά τον χειμώνα, πρέπει να προστατεύσουμε το δέρμα μας. Μπορούμε στο σπίτι...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Οικονομικές και οικολογικές λύσεις για δροσιά το καλοκαίρι

Οικονομικές και οικολογικές λύσεις για δροσιά το καλοκαίρι

Κανείς δεν θέλει να ζεστένεται ή να καίγεται από τις υψηλές θερμοκρασίες κάποιες μέρες του καλοκαιριού και ειδικότερα τη νύχτα. Μπορείτε να...

διαβάστε αναλυτικά »

Καλοκαιρινός κήπος

Πώς θα «αναστήσουμε» τα φυτά μας μετά τις διακοπές

Πώς θα «αναστήσουμε» τα φυτά μας μετά τις διακοπές

Κάθε καλοκαίρι οι περισσότεροι γυρνούν από τις διακοπές και αντιμετωπίζουν δυσάρεστες εκπλήξεις στον κήπο ή στη βεράντα που συνήθως οφείλεται στο πότισμα.Τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης ζώων

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Η ζέστη το καλοκαίρι επηρεάζει όχι μόνο τους ανθρώπους αλλά και τους σκύλους. Ο οργανισμός του είναι το ίδιο ευαίσθητος με τον...

διαβάστε αναλυτικά »

Καλοκαιρινός κήπος

Ο κήπος μας το καλοκαίρι

Ο κήπος μας το καλοκαίρι

Κανείς δεν μπορεί να ισχυριστεί ότι ο ελληνικός κήπος είναι στις δόξες του στα μέσα του καλοκαιριού. Αντίθετα, είναι μάλλον θλιβερός, κουρασμένος...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φρούτα του καλοκαιριού: ιδιότητες και θερμίδες

Φρούτα του καλοκαιριού: ιδιότητες και θερμίδες

Το καλοκαίρι είναι ήδη εδώ και μας "κλείνει το μάτι" και τα χωράφια γεμίζουν με εύγευστα και χρωματιστά φρούτα. Τα φρούτα του...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron