Αρχική » Χρήσιμα και απαραίτητα » Αυτό το γνωρίζατε;

Το πλύσιμο των φρούτων και των λαχανικών

Το πλύσιμο των φρούτων και των λαχανικών

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τρώνε υγιεινά μόνο και μόνο επειδή καταναλώνουν τακτικά φρούτα και λαχανικά. Ωστόσο, πολλά από αυτά τα τρόφιμα υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάφορα χημικά και παρασιτοκτόνα.

Είναι χαρακτηριστικό ότι το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ έχει ανακοινώσει επισήμως στο πρόσφατο παρελθόν διαπίστωσε ότι σχεδόν το 65% των φρούτων και λαχανικών στην αγορά έχει φυτοφάρμακα.

Υπάρχει μια διεθνής οργάνωση που ονομάζεται Environmental Working Group και έχει στόχο να παρέχει ακριβείς πληροφορίες σχετικά με τις χημικές ουσίες σε τρόφιμα και καλλυντικά, προκειμένου οι καταναλωτές να είναι καλά ενημερωμένοι. Αυτή η οργάνωση έχει ταχθεί ανοικτά κατά τη χρήσης χημικών ουσιών στα τρόφιμα, οι οποίες μπορεί να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία και το περιβάλλον των ανθρώπων.

Κάθε χρόνο, η EWG δημοσιεύει μια λίστα με τα φρούτα και λαχανικά που έχουν υποστεί την περισσότερο και λιγότερο χημική επεξεργασία και έχουν εκτεθεί σε φυτοφάρμακα που φτάνουν μέχρι το τραπέζι μας. Στην “μαύρη λίστα” υπάρχουν προϊόντα, όπως μήλα, σέλινο, ντοματίνια, αγγούρια, σταφύλια, νεκταρίνια, ροδάκινα, πατάτες, μπιζέλια, σπανάκι, φράουλες και πιπεριές.

Γνωρίζουμε όλοι ότι η αγορά βιολογικών προϊόντων ενέχει αυξημένο κόστος, το οποίο σπανίως μπορεί η μέση οικογένεια να σηκώσει. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε το πώς πρέπει να πλένουμε σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά που αγοράζουμε, ώστε να απομακρύνουμε τα υπολείμματα από τα φυτοφάρμακα. Ένας πολύ αποτελεσματικός τρόπος είναι το πλύσιμο με λευκό ξύδι.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, το λευκό ξύδι είναι πολύ αποτελεσματικό για την εξόντωση των υπολειμμάτων από φυτοφάρμακα. Η διαδικασία είναι πολύ απλή:

Γεμίστε μια λεκάνη ή το νεροχύτη της κουζίνας με ένα διάλυμα από 1 μέρος λευκού ξυδιού και 3 μέρη νερού.
Ρίξτε όλα τα φρούτα και λαχανικά που μόλις αγοράσατε μέσα σε αυτό (εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε το διάλυμα σε ένα δοχείο και να ψεκάσετε ό,τι θέλετε ξεχωριστά)
Με τα χέρια σας τρίψτε τα φρούτα και λαχανικά για να πάει το διάλυμα παντού, αλλά και για να φύγουν και άλλα υπολείμματα, όπως το χώμα.
Τέλος, αδειάστε την λεκάνη/νεροχύτη και πλύνετε τα φρούτα και λαχανικά με καθαρό τρεχούμενο νερό.
Πρόσφατες μελέτες έχουν συσχετίσει τη χρήση παρασιτοκτόνων και χημικών ουσιών με διάφορες ασθένειες και χρόνιες παθήσεις. Ως εκ τούτου, σωστό πλύσιμο και το καθάρισμα των φρέσκων τροφών από τα φυτοφάρμακα είναι ζωτικής σημασίας. Το λευκό ξύδι είναι μια απλή, εύκολη, οικονομική και πολύ αποτελεσματική λύση για να το πετύχετε αυτό.

 


Το διαβάσαμε στο: tro-ma-ktiko.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Ο αρωματουρισμός

    Λειτουργεί το site eaffe.org της Ένωσης Αρωματικών και Φαρμακευτικών Φυτών Ελλάδας. Αστική Μη Κερδοσκοπική Εταιρία, ιδρύθηκε πριν ένα...

  2. Απο που πήραν τα ονόματά τους οι μήνες του χρόνου

    Κάθε μήνας έχει και μια διαφορετική ιστορία...ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣΟ πρώτος μήνας του χρόνου πήρε το όνομά του από το θεό...

  3. Στην Πολωνία μία 100% «πράσινη» πόλη

    Η μικρή πόλη Κιζελίτσε της Πολωνίας έλαβε το βραβείο ManagEnergy Award 2014 που απονέμει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή για...

  4. Γνωρίζετε γιατί τα φίδια έχασαν τα πόδια τους;

    Αξονικές τομογραφίες ενός μακρόστενου πλάσματος που ζούσε παράλληλα με τους δεινόσαυρους πριν από 90 εκατομμύρια χρόνια δείχνει να...

Χρήσιμα και απαραίτητα

Καυσόξυλα: ποιά δέντρα είναι κατάλληλα

Καυσόξυλα: ποιά δέντρα είναι κατάλληλα

Το οξύτερο και σοβαρότερο πρόβλημα του ελληνικού Χειμώνα, όπως ακριβώς το αντιμετωπίζουμε τα τελευταία χρόνια όχι μόνο στα νοικοκυριά αλλά και στους...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Τροφές του χειμώνα που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε!

Τροφές του χειμώνα που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε!

Ας δούμε τις τροφές της εποχής που θα σε βοηθήσουν να αδυνατίσεις...Το ήξερες πως αν διαλέγεις τα τρόφιμα που βάζεις στο τραπέζι...

διαβάστε αναλυτικά »

Σχεδιασμός κήπου άγριας φύσης

Σαλιγκάρια στον κήπο; υπάρχουν λύσεις!

Σαλιγκάρια στον κήπο; υπάρχουν λύσεις!

Σίγουρα κάποιοι αηδιάζουν με την εικόνα τους και άλλοι πάλι λιγουρεύονται στην λέξη… σαλιγκάρι! Αν λοιπόν, έχει γεμίσει ο κήπος ή τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Λουλούδια & φυτά σε γλάστρα

Φυτό κατάλληλο για γραφείο

Φυτό κατάλληλο για γραφείο

Θέλετε να αγοράσετε ένα όμρφο φυτό για το γραφείο αλλά δεν ξέρετε ποιό;  Βάλε κέντια στον χώρο σας! Κομψή, αεράτη, επιβλητική, η...

διαβάστε αναλυτικά »

Βιολογική φροντίδα κήπου

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Σε μια βιολογική καλλιέργεια, είναι φυσικό η προστασία των φυτών από τα διάφορα βλαβερά παράσιτα να γίνεται με βιολογικά μέσα.  Η εφαρμογή...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Το άγχος, η έλλειψη χρόνου και γενικότερα ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχουν ως αποτέλεσμα αρκετοί άνδρες σήμερα ιδίως μετά την ηλικία των...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron