Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » vegan και νηστίσιμα

Κυπριακή κουζίνα: Δάκτυλα

Κυπριακή κουζίνα: Δάκτυλα

Ένα εύκολο και πολύ νόστιμο γλυκό που θα το αγαπήσετε.

Υλικά:
-ενάμιση φλυτζάνι αλεύρι φαρίνα και ενάμιση φλυτζάνι αλεύρι χωριάτικο
-4 κουταλιές βούτυρο
-λίγο αλάτι
-8 κουταλιές περίπου νερό
-ενάμιση φλυτζάνι ψιλοκομμένα αμύγδαλα
-4 κουταλιές σούπας ζάχαρη
-κανέλλα κοπανισμένη
-λάδι για τηγάνισμα
-μερικά γαρύφαλλα

Για το σιρόπι:
-3 φλυτζάνια ζάχαρη
-2 φλυτζάνια νερό

Εκτέλεση:
-τρίβουμε το αλεύρι με το βούτυρο και προσθέτουμε το αλάτι
-ρίχνουμε το νερό και πλάθουμε την ζύμη αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό ώστε να γίνει μια μαλακιά ζύμη
-την αφήνουμε να ξεκουραστεί λίγο και φτιάχνουμε στρογγυλά κομμάτια απο την ζύμη και ανοίγουμε λεπτά φύλλα
-κόβουμε μακρόστενα ορθογώνια κομμάτια 5 επι 8 εκατοστά περίπου
-σε ένα δοχείο ανακατεύουμε τα αμύγδαλα την ζάχαρη και την κανέλλα
-βάζουμε λίγο απο το μείγμα του αμυγδάλλου στα ορθογώνια κομμάτια
-τα τυλίγουμε ώστε να φαίνονται σαν δάκτυλα και τα πατάμε στις δυο άκρες με ἐνα πιρούνι
-Σε ένα βαθυ τηγάνι βάζουμε αρκετό λάδι, μόλις κάψει ρίχνουμε μέσα μερικά δάκτυλα
-τα αφήνουμε να ροδίσουν και τα βγάζουμε τοποθετώντας τα σε μια πιατέλλα

Το σιρόπι:
-Βάζουμε σε ένα κατσαρολλάκι την ζάχαρη και το νερό και ρίχνουμε μερικά φύλλα κανέλλας και μερικά γαρύφαλλα
-βράζουμε το σιρόπι μέχρις ότου δέσει
-βυθίζουμε σταδιακά τα δάκτυλα μέσα στο σιρόπι και τα βγἀζουμε με τρυπητή κουτάλα και τα βάζουμε σε μια πιατέλλα
-τα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα αμύγδαλα

Πηγή: www.hellenica.de

Άλλα άρθρα σχετικά με: Γαρύφαλλο, Αμυγδαλιά








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Πληρωμές για τα φωτοβολταϊκά

    Ξεκίνησε η εξόφληση των τιμολογίων για παραγωγή Ιανουαρίου 2015Συγκεκριμένα, ο ΛΑΓΗΕ έδωσε νέες εντολές στις Τράπεζες για εξόφληση...

  2. Απαλλαγείτε για πάντα από τις κατσαρίδες

    Δεν έχετε χειρότερο από το να συναντήσετε ξαφνικά μια κατσαρίδα στο διάβα σας; Δείτε τι να αποφεύγετε και...

  3. Γάτες και στο… αφρόγαλα

    Στην Ιαπωνία ο καφές δεν είναι μια απλή υπόθεση. Εδώ το latte art εντυπωσιάζει και το αφρόγαλα στον...

  4. Γνωρίζετε την προέλευση του Πασχαλινού, σοκολατένιου, λαγού;

    Είναι αρκετά γνωστό ότι οι παραδόσεις του Πάσχα γεννήθηκαν από ένα μίγμα πολλών διαφορετικών δοξασιών και παραδόσεων από...

Αυτό το γνωρίζατε;

Τροφές του χειμώνα που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε!

Τροφές του χειμώνα που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε!

Ας δούμε τις τροφές της εποχής που θα σε βοηθήσουν να αδυνατίσεις...Το ήξερες πως αν διαλέγεις τα τρόφιμα που βάζεις στο τραπέζι...

διαβάστε αναλυτικά »

Σχεδιασμός κήπου άγριας φύσης

Σαλιγκάρια στον κήπο; υπάρχουν λύσεις!

Σαλιγκάρια στον κήπο; υπάρχουν λύσεις!

Σίγουρα κάποιοι αηδιάζουν με την εικόνα τους και άλλοι πάλι λιγουρεύονται στην λέξη… σαλιγκάρι! Αν λοιπόν, έχει γεμίσει ο κήπος ή τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Λουλούδια & φυτά σε γλάστρα

Φυτό κατάλληλο για γραφείο

Φυτό κατάλληλο για γραφείο

Θέλετε να αγοράσετε ένα όμρφο φυτό για το γραφείο αλλά δεν ξέρετε ποιό;  Βάλε κέντια στον χώρο σας! Κομψή, αεράτη, επιβλητική, η...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές αρχές σχεδιασμού στυλ

Τί στυλ κήπου να δημιουργήσω;

Τί στυλ κήπου να δημιουργήσω;

Η σχεδίαση του κήπου μας μπορεί πρωτότυπα να βασιστεί σε ένα συγκεκριμένο θέμα, το οποίο μπορεί να αποτελεί προϊόν φαντασίας ή κάποια...

διαβάστε αναλυτικά »

Βιολογική φροντίδα κήπου

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Σε μια βιολογική καλλιέργεια, είναι φυσικό η προστασία των φυτών από τα διάφορα βλαβερά παράσιτα να γίνεται με βιολογικά μέσα.  Η εφαρμογή...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές τεχνικές – συμβουλές

Φτιάξτε βιοδιασπώμενες γλάστρες

Φτιάξτε βιοδιασπώμενες γλάστρες

Η κατασκευή βιοδιασπώμενων γλαστρών από εφημερίδα είναι μια αρκετά απλή υπόθεση και μια εναλλακτική λύση από τις αγοραστές γλάστρες. Όχι μόνο κάνετε...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές τεχνικές – συμβουλές

Για γρήγορη ανάπτυξη των δέντρων

Για γρήγορη ανάπτυξη των δέντρων

Όλα τα φυτά χρειάζονται "τον χρόνο τους" για να μεγαλώσουν. Υπάρχει όμως, ένας παραδοσιακός τρόπος με τον οποίο μπορούμε πολύ εύκολα τα δέντρα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron