Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » vegan και νηστίσιμα

Διπλοπατάτες της Δούκισσας

Διπλοπατάτες της Δούκισσας

Οι διπλοπατάτες της Δούκισσας, γίνονται με γλυκοπατάτες και πατάτες. Η συνταγή θα σας ενθουσιάσει.

Υλικά:
-4 κουταλιές βούτυρο
-1 μήλο ψιλοκομμένο
-1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-900 γρ πατάτες
-900 γρ γλυκοπατάτες
-3 αυγά
-1/2 φλιτζάνι γάλα εβαπορέ
-2 κουταλάκια αλάτι
-1 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα
-πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε αντικολλητικό τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το μήλο και τα κρεμμύδια και τα ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν, για 20 λεπτά περίπου.  Σε δυο κατσαρόλες βάζουμε τις πατάτες και τις γλυκοπατάτες χωριστά, με νερό να τις σκεπάζει. Βράζουμε σε δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά και μετά χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Σουρώνουμε τις πατάτες χωριστά. Σε ένα μπολ βάζουμε τις πατάτες και χτυπάμε με το μίξερ, μαζί με το 1 αυγό, 1 κουταλάκι αλάτι και το εβαπορέ. Προσθέτουμε και το μήλο με το κρεμμύδι και ανακατεύουμε να ενωθούν καλά. Αν θέλουμε καλύτερα είναι να τα έχουμε λιώσει πριν.
Σε άλλο μπολ χτυπάμε τις γλυκοπατάτες, με την πάπρικα, το πιπέρι, τα 2 αυγά και το άλλο 1 κουταλάκι αλάτι. Βάζουμε τα δυο μίγματα σε κορνέ, ή βάζουμε κουταλιές από το κάθε μείγμα και στρώνουμε εναλλάξ σε βουτυρωμένο ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190βαθμούς για 20-25 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ένα ανοιχτό χρυσαφί χρώμα.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

Διαβάστε και άλλες συνταγές με γλυκοπατάτα

Πηγή: cookandfeed.blogspot.com

Άλλα άρθρα σχετικά με: Γλυκοπατάτα








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Πρωτομαγιάτικο στεφάνι: πως να το φτιάξετε

    Είναι εύκολο να φτιάξετε το πρωτομαγιάτικο στεφάνι! Είναι παράδοση στην Ελλάδα την Πρωτομαγιά να φτιάχνουμε στεφάνια από λουλούδια...

  2. Η διακόσμηση των πασχαλινών αυγών

    Ένα από τα έθιμα του Πάσχα είναι να βάφουμε τα αυγά μας. Εάν θέλετε να... ξεφύγετε από τα...

  3. Δημόσια διαβούλευση για την προστασία του Ασωπού

    Δημόσια διαβούλευση για την προστασία του Ασωπού ποταμού ξεκινάει από σήμερα η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας. Σύμφωνα με τον...

  4. Εγκύκλιος στέλνει στο αυτόφωρο όσους κακοποιούν ή βασανίζουν ζώα

    Εγκύκλιο προς τους προϊσταμένους των εισαγγελικών εφετών της χώρας με την οποία ζητεί να παραπέμπονται στο αυτόφωρο όσοι...

Αυτό το γνωρίζατε;

Τροφές του χειμώνα που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε!

Τροφές του χειμώνα που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε!

Ας δούμε τις τροφές της εποχής που θα σε βοηθήσουν να αδυνατίσεις...Το ήξερες πως αν διαλέγεις τα τρόφιμα που βάζεις στο τραπέζι...

διαβάστε αναλυτικά »

Σχεδιασμός κήπου άγριας φύσης

Σαλιγκάρια στον κήπο; υπάρχουν λύσεις!

Σαλιγκάρια στον κήπο; υπάρχουν λύσεις!

Σίγουρα κάποιοι αηδιάζουν με την εικόνα τους και άλλοι πάλι λιγουρεύονται στην λέξη… σαλιγκάρι! Αν λοιπόν, έχει γεμίσει ο κήπος ή τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Λουλούδια & φυτά σε γλάστρα

Φυτό κατάλληλο για γραφείο

Φυτό κατάλληλο για γραφείο

Θέλετε να αγοράσετε ένα όμρφο φυτό για το γραφείο αλλά δεν ξέρετε ποιό;  Βάλε κέντια στον χώρο σας! Κομψή, αεράτη, επιβλητική, η...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές αρχές σχεδιασμού στυλ

Τί στυλ κήπου να δημιουργήσω;

Τί στυλ κήπου να δημιουργήσω;

Η σχεδίαση του κήπου μας μπορεί πρωτότυπα να βασιστεί σε ένα συγκεκριμένο θέμα, το οποίο μπορεί να αποτελεί προϊόν φαντασίας ή κάποια...

διαβάστε αναλυτικά »

Βιολογική φροντίδα κήπου

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Σε μια βιολογική καλλιέργεια, είναι φυσικό η προστασία των φυτών από τα διάφορα βλαβερά παράσιτα να γίνεται με βιολογικά μέσα.  Η εφαρμογή...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές τεχνικές – συμβουλές

Φτιάξτε βιοδιασπώμενες γλάστρες

Φτιάξτε βιοδιασπώμενες γλάστρες

Η κατασκευή βιοδιασπώμενων γλαστρών από εφημερίδα είναι μια αρκετά απλή υπόθεση και μια εναλλακτική λύση από τις αγοραστές γλάστρες. Όχι μόνο κάνετε...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές τεχνικές – συμβουλές

Για γρήγορη ανάπτυξη των δέντρων

Για γρήγορη ανάπτυξη των δέντρων

Όλα τα φυτά χρειάζονται "τον χρόνο τους" για να μεγαλώσουν. Υπάρχει όμως, ένας παραδοσιακός τρόπος με τον οποίο μπορούμε πολύ εύκολα τα δέντρα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron