Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » vegan και νηστίσιμα

Διπλοπατάτες της Δούκισσας

Διπλοπατάτες της Δούκισσας

Οι διπλοπατάτες της Δούκισσας, γίνονται με γλυκοπατάτες και πατάτες. Η συνταγή θα σας ενθουσιάσει.

Υλικά:
-4 κουταλιές βούτυρο
-1 μήλο ψιλοκομμένο
-1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-900 γρ πατάτες
-900 γρ γλυκοπατάτες
-3 αυγά
-1/2 φλιτζάνι γάλα εβαπορέ
-2 κουταλάκια αλάτι
-1 κουταλάκι καπνιστή πάπρικα
-πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε αντικολλητικό τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το μήλο και τα κρεμμύδια και τα ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν, για 20 λεπτά περίπου.  Σε δυο κατσαρόλες βάζουμε τις πατάτες και τις γλυκοπατάτες χωριστά, με νερό να τις σκεπάζει. Βράζουμε σε δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά και μετά χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Σουρώνουμε τις πατάτες χωριστά. Σε ένα μπολ βάζουμε τις πατάτες και χτυπάμε με το μίξερ, μαζί με το 1 αυγό, 1 κουταλάκι αλάτι και το εβαπορέ. Προσθέτουμε και το μήλο με το κρεμμύδι και ανακατεύουμε να ενωθούν καλά. Αν θέλουμε καλύτερα είναι να τα έχουμε λιώσει πριν.
Σε άλλο μπολ χτυπάμε τις γλυκοπατάτες, με την πάπρικα, το πιπέρι, τα 2 αυγά και το άλλο 1 κουταλάκι αλάτι. Βάζουμε τα δυο μίγματα σε κορνέ, ή βάζουμε κουταλιές από το κάθε μείγμα και στρώνουμε εναλλάξ σε βουτυρωμένο ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190βαθμούς για 20-25 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ένα ανοιχτό χρυσαφί χρώμα.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

Διαβάστε και άλλες συνταγές με γλυκοπατάτα

Πηγή: cookandfeed.blogspot.com

Άλλα άρθρα σχετικά με: Γλυκοπατάτα








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Υγιεινό και θρεπτικό κολατσιό για το σχολείο

    Το κολατσιό στο σχολείο δεν είναι απλά ένα ενδιάμεσο γεύμα – δεν έρχεται μόνο να καλύψει την αίσθηση...

  2. Στην Ελλάδα υπηρεσία για την αξιοποίηση της βιομάζας

    Παρουσιάστηκε το ΑΙ4Β στο 1ο Thessaloniki Science Festival, που έλαβε χώρα από 14 έως 17 Μαΐου, στην Ηelexpo...

  3. Αναμένεται η κυκλοφορία του κρητικού φαρμάκου κατά της γρίπης

    Στις 9 Νοεμβρίου έγινε η επίσημη πρώτη παρουσίαση και διάθεση του ελληνικού φαρμάκου κατά της γρίπης, που αποτελείται...

  4. Η διακόσμηση των πασχαλινών αυγών

    Ένα από τα έθιμα του Πάσχα είναι να βάφουμε τα αυγά μας. Εάν θέλετε να... ξεφύγετε από τα...

Η κηπουρική ανά περιοχές

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Η Δάφνη: το αγαπημένο φυτών θέων και ανθρώπων! Εχει μια μοιρωδιά γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη, που σε κάνει να χάνεσαι μεσα στα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ή σκίνος (schinus),  καταπράσινος θάμνος όλο το χρόνο (αειθαλής). Είναι Μεσογειακό φυτό που το βρίσκεις σε όλη την Ελλάδα. Το συνηθισμένο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron