Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Κέϊκ

Μηλόπιτα

Μηλόπιτα

Υλικά για τη βάση

  • 2 φλ. φουντούκια

  • 6 - 8 μεγάλοι χουρμάδες, μουσκεμένοι για όση ώρα χρειάζεται να μαλακώσουν

  • Λίγη κανέλα

  • Λίγα γαρύφαλλα

  • 1 κουταλιά λάδι καρύδας (προαιρετικά)


Υλικά για την κρέμα

* (Το σιρόπι αγαύης βγαίνει κατευθείαν από τον πυρήνα του κακτοειδούς φυτού Αγαύη, ενός φυτού που ζει και ευδοκιμεί στο Μεξικό (από το ίδιο φυτό παρασκευάζεται και η τεκίλα). Τα βασικά πλεονεκτήματά του, εκτός από τη γλυκαντική του ιδιότητα, είναι ότι διαθέτει πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (11 - 19), δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα όπως η ζάχαρη και δεν επιβαρύνει το πάγκρεας με την υπερβολική παραγωγή ινσουλίνης, η οποία αυξάνει την αποθήκευση λίπους από τον οργανισμό).

Το σιρόπι αγαύης διαλύεται εύκολα, έχει ευχάριστη απαλή γεύση και αποτελεί την ιδανική φυσική γλυκαντική ουσία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της ζάχαρης, του μελιού, των χουρμάδων, του σιροπιού από σφένδαμο και άλλων γλυκαντικών.

Παρασκευή της βάσης

Ρίχνουμε όλα τα υλικά μέσα στο "μούλτι" και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν μια ζύμη σφιχτή. Στην συνέχεια, απλώνουμε την ζύμη σε ένα ταψάκι για τάρτες.

Παρασκευή κρέμας
Κόβουμε σε λωρίδες τα μήλα και ανακατεύουμε σε μια λεκάνη με την κανέλλα, το σιρόπι αγάβης και τα χοντροκομμένα καρύδια καλά ώστε να αναμιχθούν καλά. Μετά, απλώνουμε πάνω από τη βάση της τάρτας. Στη συνέχεια, γαρνίρουμε με τα ολόκληρα καρύδια. Αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες και σερβίρουμε.

Από το βιβλίο της Φλώρας Παπαδοπούλου
"Χορτοφαγική ωμοφαγία"

Άλλα άρθρα σχετικά με: Μηλιά








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Τις τελευταίες μέρες των δεινοσαύρων ξαναζεί η Γη

    Ακόμα και με τις πιο συντηρητικές εκτιμήσεις, δεν χωράει πλέον αμφιβολία ότι ο πλανήτης εισέρχεται σε μια περίοδο...

  2. Πώς θα «ξυπνήσουμε» το μεταβολισμό μας;

    Ας δούμε το «επίμαχο θέμα» της ενεργοποίησης του μεταβολισμού. Πολλές φορές παραπονιέστε ότι ενώ δεν τρώτε δεν μπορείτε...

  3. Τα πουλιά πεθαίνουν κουτουλώντας, στη μεγάλη πόλη

     Απέραντες γυάλινες επιφάνειες, χιλιάδες φώτα που λάμπουν αφύσικα τη νύχτα. Δισεκατομμύρια αποδημητικά πτηνά εκτιμάται ότι σκοτώνονται κάθε χρόνο...

  4. Τι πρέπει να προσέχουμε όταν αγοράζουμε λάδι

    Συμβουλές και οδηγίες για να διαλέξουμε το καλύτερο και να το συντηρήσουμε αναλλοίωτο όλο το χρόνο.   Για να...

Χρήσιμα και απαραίτητα

Καυσόξυλα: ποιά δέντρα είναι κατάλληλα

Καυσόξυλα: ποιά δέντρα είναι κατάλληλα

Το οξύτερο και σοβαρότερο πρόβλημα του ελληνικού Χειμώνα, όπως ακριβώς το αντιμετωπίζουμε τα τελευταία χρόνια όχι μόνο στα νοικοκυριά αλλά και στους...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά εσωτερικού χώρου

Φυτά στο σπίτι, για ομορφιά και ψυχική υγεία

Φυτά στο σπίτι, για ομορφιά και ψυχική υγεία

Κάνε τη ζωή σου πιο όμορφη, βάζοντας φυτά εσωτερικού χώρου στο σπίτι σου. Απλά και εύκολα. Θα το έχεις παρατηρήσει πως κάθε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μύρισε… φυσική καθαριότητα !!!

Μύρισε… φυσική καθαριότητα !!!

Εύκολα και οικολογικά, διώξτε τις δυσάρεστες μυρωδιές από τον χώρο σας! Ας δούμε τί μπορούμε να κάνουμε.-Σε νερό που βράζει ρίχνω ένα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Τροφές του χειμώνα που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε!

Τροφές του χειμώνα που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε!

Ας δούμε τις τροφές της εποχής που θα σε βοηθήσουν να αδυνατίσεις...Το ήξερες πως αν διαλέγεις τα τρόφιμα που βάζεις στο τραπέζι...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μυστικά ομορφιάς για τον χειμώνα

Μυστικά ομορφιάς για τον χειμώνα

Δοκιμάστε αυτά τα μυστικά ομορφιάς του δέρματος γιατί όταν ο καιρός είναι κρύος, ψυχρός και το ξηρός το δέρμα σας μπορεί πιο...

διαβάστε αναλυτικά »

Ζώα και κήπος

Φροντίστε το ζώο σας το χειμώνα

Φροντίστε το ζώο σας το χειμώνα

Τώρα που πέφτει η θερμοκρασία, τα ζώα χρειάζονται μια έξτρα φροντίδα. Το ψύχος και οι χειμερινές συνθήκες μπορούν να αποβούν μοιραίες για...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυσικός έλεγχος ζώων

Γάτες και φυτά… μία σχέση αγάπης και μίσους!

Γάτες και φυτά… μία σχέση αγάπης και μίσους!

Στις γάτες αρέσει να μασουλάνε χόρτα , για αυτό αν επιθυμείς να μην καταστρέφουν τις γλάστρες σου μπορείς να αγοράσεις ειδικά γλαστράκια...

διαβάστε αναλυτικά »

Συμβουλές βιολογικής κηπουρικής

Καφές για λίπασμα στα φυτά μας

Καφές για λίπασμα στα φυτά μας

Η αλήθεια είναι ότι το κατακάθι του καφέ είναι πλούσιο σε άζωτο ενώ περιέχει και ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, χαλκό και άλλα...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron