Αρχική » Φυτά

Η καλλιέργεια του σκόρδου

Η καλλιέργεια του σκόρδου

Το σκόρδο έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό και μπορεί να θεραπεύει πολλές ασθένειες, ενώ πρόσφατα ανακαλύφτηκε ότι περιορίζει την εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων και έχει ισχυρή δράση κατά των μικροβίων.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο, ως εκχύλισμα αλλά και αφυδατωμένο. Το σκόρδο νοστιμίζει πάρα πολλά φαγητά και είναι αναπόσπαστο συστατικό της Ελληνικής κουζίνας αν και το μοναδικό πρόβλημα είναι ότι προκαλεί πολύ άσχημη μυρωδιά στο χνότο των ανθρώπων με αποτέλεσμα όσοι καταναλώνουν συχνά σκόρδο να γίνονται αντιαισθητικοί στις επαφές τους με άλλους..

Η καλλιέργεια του σκόρδου

Οι  εποχές σποράς για το σκόρδο είναι το φθινόπωρο και το χειμώνα με θερμοκρασίες εδάφους τους 15 με 25 βαθμούς κελσίου.

Φυτεύεται απευθείας στο χώμα ανοίγοντας μία μικρή λακούβα βάθους 1,5 εκατοστών, μία για κάθε φυτό. Στις λακουβίτσες αυτές θα μπεί η σκελίδα σκόρδου τοποθετημένη με τη κορυφή της προς τα πάνω για να είναι η πλευρά της ρίζας προς τα κάτω.

Το κάθε φυτό πρέπει να απέχει το ένα από το άλλο περίπου 13 εκατοστά. Καθώς τα σκόρδα αναπτύσσονται μέσα στο χώμα, το χώμα πρέπει να είναι μαλακό. Πριν τη σπορά, πρέπει να σκαφτεί το χώμα σε βάθος περίπου 25 εκατοστών και να εμπλουτιστεί με κομπόστ.

Όσον αφορά το πότισμα, τα σκόρδα πρέπει να ποτίζονται σε καθημερινή βάση και το πότισμα θα πρέπει να σταματήσει λίγες εβδομάδες πριν τη συγκομιδή.

Αφού βγούνε τα σκόρδα από το χώμα θα πρέπει με τα χέρια να μετατραπούν σε πλεξούδες. Αυτές οι πλεξούδες θα πρέπει να κρεμαστούν σε ένα ξερό μέρος για να ξεραθούν. Η θερμοκρασία στο χώρο που θα είναι τοποθετημένες οι πλεξούδες πρέπει να είναι περίπου 10 βαθμοί Κελσίου.

Τα σκόρδα μεγαλώνουν με αργούς ρυθμούς και μπορεί να χρειαστούν και μέχρι 10 μήνες από την εποχή σποράς μέχρι να πραγματοποιηθεί η συγκομιδή.

Κάθε σκελίδα θα αναπτυχθεί σε πλήρες σκόρδο μέχρι τις 20 σκελίδες το πολύ. Αν τα σκόρδα φυτευτούν το Φθινόπωρο, το ριζικό σύστημά τους θα αρχίσει να αναπτύσσεται πριν έρθει ο Χειμώνας. Είναι όμως πολύ πιθανό να μην εμφανιστεί ακόμη το πράσινο τμήμα του σκόρδου που προεξέχει. Επίσης πρέπει να βγούνε τα αγριόχορτα που θα αναπτύσσονται γύρω από τα σκόρδα διότι τα σκόρδα δεν αναπτύσσονται ορθά μαζί με τα αγριόχορτα.

Διαβάστε περισσότερα για το σκόρδο στην παρακάτω πτυχιακή εργασία " Η καλλιέργεια του σκόρδου και οι θεραπευτικές του ιδιότητες" των κ. Σ. Λέκκα και Α. Βογιατζάκη

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΟΥ ΣΚΟΡΔΟΥ 2006Lekkas

Πηγή: ecotimes.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: Σκόρδο








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Η απόφαση χρηματοδότησης προγραμμάτων ΟΕΦ

    Την απόφαση με την οποία εγκρίνεται η χρηματοδότηση των προγραμμάτων ΟΕΦ για την τριετία 2015 - 2018 έδωσε...

  2. Στην Ιαπωνία απίστευτο θέαμα από... πυγολαμπίδες!

    Οι πυγολαμπίδες πλημμυρίζουν τα καλοκαίρια τα δάση της Ιαπωνίας και αποτελούν μια καλή αφορμή για τους φωτογράφους να...

  3. Η άνοιξη σε ένα ... μπουκάλι

    Ένας κούκος δεν φέρνει την άνοιξη. Ένα μπουκάλι, όμως; Ώρα να δεις τα μπουκάλια αναψυκτικών, ποτών, ακόμη και...

  4. ΟΓΑ: έρχεται η δεύτερη δόση στα οικογενειακά επιδόματα

    Από μέρα σε μέρα αναμένεται να εκδοθεί η ανακοίνωση του ΟΓΑ για την καταβολή της δεύτερης δόσης των...

Η κηπουρική ανά περιοχές

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Η Δάφνη: το αγαπημένο φυτών θέων και ανθρώπων! Εχει μια μοιρωδιά γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη, που σε κάνει να χάνεσαι μεσα στα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ή σκίνος (schinus),  καταπράσινος θάμνος όλο το χρόνο (αειθαλής). Είναι Μεσογειακό φυτό που το βρίσκεις σε όλη την Ελλάδα. Το συνηθισμένο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron