Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Σαλάτες

Σαλάτα Γαλλική

Σαλάτα Γαλλική

Η Γαλλική σαλάτα είναι ένα πλούσιο πιάτο που μπορεί να είναι συνοδευτικό αλλά και κύριο.

Υλικά:
-λίγες  ΕΛΙΕΣ ΖΟΥΜΕΡΕΣ ΜΑΥΡΕΣ
-ΜΑΪΝΤΑΝΟ
-3 ΤΟΜΑΤΕΣ
-2 κουταλιές ΞΥΔΙ
-4 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΟΚΚΙΝΕΣ
-6 ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ
-1 λιωμένη σκελίδα ΣΚΟΡΔΟ
-1/2 φλιτζάνι ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
 
Εκτέλεση:
1. Ψήνετε τις πιπεριές σε μέτριο φούρνο, τις ξεφλουδίζετε, βγάζετε όλους τους σπόρους και τις κόβετε σε λωρίδες.
2. Ξεφλουδίζετε τις ντομάτες και τις κόβετε σε μικρά κομματάκια.
3. Για τη σάλτσα, χτυπάτε το λάδι και το ξίδι με το σύρμα, ώσπου να γίνει ένα σχηματισθεί ένα κρεμώδεις υγρό, στο οποίο προσθέτετε το το σκόρδο.
4. Τέλος, ανακατεύετε τις πιπεριές και τις ντομάτες σε ένα μπολ σαλάτας, τις περιχύνετε με την σάλτσα και γαρνίρετε με τις ελιές και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Σημείωση : Οι πιπεριές ξεφλουδίζονται πιο εύκολα εάν αμέσως μετά το ψήσιμο τις βάλετε για λίγο στο ψυγείο να κρυώσουν.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Πηγή: Βασισμένο σε άρθρο από το elais

Άλλα άρθρα σχετικά με: Ελιά, Μαϊντανός, Σκόρδο, Πιπεριά








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Τα παγόνια πετάνε;

    Το πλουμιστό τους φτέρωμα αλλά και ο εντυπωσιακός σχηματισμός του δεν περνούν απαρατήρητα και είναι αυτά τα δύο...

  2. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του θαλασσινού νερού!

    Παρά το ότι έχει τόσα οφέλη, οι περισσότεροι άνθρωποι μόλις βγαίνουν από τη θάλασσα σπεύδουν να ξεπλυθούν με...

  3. Ανακύκλωσε! Κάν’ το τρόπο ζωής

    Με σύνθημα: «Ανακύκλωσε! Κάν’ το τρόπο ζωής», διοργανώνουμε δράση ανακύκλωσης, το Σάββατο 23 Μαΐου, από τις 10 το...

  4. Ανακύκλωσε! Κάν' το τρόπο ζωής!

    O ΣΚΑΪ σε συνεργασία με την Ελληνική Εταιρεία Αξιοποίησης Ανακύκλωσης, συνεχίζουν την εκστρατεία ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης του κοινού...

Φθινοπωρινός κήπος

Άρωμα φθινοπώρου στον κήπο μας

Άρωμα φθινοπώρου στον κήπο μας

Άρωμα φθινοπώρου στον κήπο και το μπαλκόνι μας, με την σωστή φροντίδα. ΟρτανσίαΗ ορτανσία είναι μια πολύ παλιά «γνωστή» του Ελληνα κηπουρού. Κατάγεται...

διαβάστε αναλυτικά »

Βιολογική φροντίδα κήπου

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Σε μια βιολογική καλλιέργεια, είναι φυσικό η προστασία των φυτών από τα διάφορα βλαβερά παράσιτα να γίνεται με βιολογικά μέσα.  Η εφαρμογή...

διαβάστε αναλυτικά »

Φωτισμός κήπου

Βασικές αρχές σχεδιασμού φωτισμού ανάδειξης εξωτερικών χώρων

Βασικές αρχές σχεδιασμού φωτισμού ανάδειξης εξωτερικών χώρων

Βασικό στοιχείο της διαδικασίας σχεδιασμού του εξωτερικού φωτισμού είναι η επιλογή των περιοχών και των στοιχείων του χώρου (κήποι, πέργκολες, γλυπτά, κατασκευές,...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές τεχνικές – συμβουλές

Φτιάξτε βιοδιασπώμενες γλάστρες

Φτιάξτε βιοδιασπώμενες γλάστρες

Η κατασκευή βιοδιασπώμενων γλαστρών από εφημερίδα είναι μια αρκετά απλή υπόθεση και μια εναλλακτική λύση από τις αγοραστές γλάστρες. Όχι μόνο κάνετε...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές τεχνικές – συμβουλές

Για γρήγορη ανάπτυξη των δέντρων

Για γρήγορη ανάπτυξη των δέντρων

Όλα τα φυτά χρειάζονται "τον χρόνο τους" για να μεγαλώσουν. Υπάρχει όμως, ένας παραδοσιακός τρόπος με τον οποίο μπορούμε πολύ εύκολα τα δέντρα...

διαβάστε αναλυτικά »

Προστασία καλλιεργητή

Οι πρώτες βοήθειες για τους κηπουρούς

Οι πρώτες βοήθειες για τους κηπουρούς

Η κηπουρική δεν έχει μόνο χαρές, έχει και δυσκολίες. Ιδιαίτερα τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, η παρατεταμένη παραμονή μας μέσα στον κήπο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Το άγχος, η έλλειψη χρόνου και γενικότερα ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχουν ως αποτέλεσμα αρκετοί άνδρες σήμερα ιδίως μετά την ηλικία των...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron