Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Συνταγές εποχής και εορταστικές

Βασιλόπιτα με πορτοκάλι

Πολύ νόστιμη και εύκολη η βασιλόπιτα με πορτοκάλι.

Υλικά:
250γρ.βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
1/2 κιλό αλεύρι
6 αυγά (χωρισμένα)
2 ποτήρια ζάχαρη
1 φακελάκι μπέικιν
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
ξύσμα από 1 πορτοκάλι, 1 λεμόνι και 1 μανταρίνι
1 σφηνάκι κονιάκ
1 κουταλάκι κανέλα
λίγο γαρύφαλο

Εκτέλεση:
Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα.
Σε ένα άλλο μπωλ, χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
Χτυπάμε το βούτυρο, σε ένα μεγαλύτερο λεκανάκι και προσθέτουμε το μείγμα με τους χτυπημένους κρόκους.
Μόλις ενσωματωθεί προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν και χτυπάμε να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη.
Ρίχνουμε το κονιάκ, το χυμό, το ξύσμα και τα μπαχαρικά.
Ανακατεύουμε και αρχίζουμε να ρίχνουμε λίγη λίγη τη μαρεγκα.
Την ενσωματώνουμε με απαλές κινήσεις, με ένα κουτάλι.
Λαδώνουμε ένα ταψί, το πασπαλίζουμε με αλεύρι και απλώνουμε ομοιόμορφα τη ζύμη.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο πάντα φούρνο, στους 180 βαθμούς, για μια ώρα περίπου.
Όταν μισοκρυώσει την ξεφορμάρουμε σε μια πιατέλα και την στολίζουμε.
Αν θέλουμε ρίχνουμε απλώς ζάχαρη άχνη, γράφουμε το έτος με αμύγδαλα ή κακάο ή ακόμα στολίζουμε με γλάσο ή ζαχαρόπαστα.
Φαντασία να έχουμε!

Καλή και γλυκειά χρονιά σε όλους!!!

Πηγή:kouzinotherapy











Άλλα άρθρα σχετικά με: Πορτοκαλιά, Γαρύφαλλο








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Μπύρα: νωρίτερα το «πικρό ποτήρι» του επιπλέον φόρου

    Μετά την επίσπευση της εφαρμογής του τέλους σταθερής τηλεφωνίας, σειρά είχε και η μπύρα. Με νομοτεχνική βελτίωση επισπεύδεται...

  2. Αντιμέτωπη με την πρόκληση της βιοποικιλότητας η νέα ΚΑΠ

    Η νέα «πράσινη» Κοινή Αγροτική Πολιτική θα μπορούσε να βοηθήσει την ΕΕ να πετύχει τον στόχο της ανάσχεσης...

  3. Ιαπωνία: πολύ ακριβά τα φρούτα, πωλούνται ένα-ένα

    Δύο πεπόνια κανταλούπε, γνωστά ως Γιουμπάρι, αγοράστηκαν την Παρασκευή έναντι 1,5 εκατομμυρίου γιεν (11.100 ευρώ) σε δημοπρασία που...

  4. Το ... δίχρωμο μήλο

    Όταν ο 72χρονος Βρετανός Ken Morrish αντίκρισε το δίχρωμο μήλο να κρέμεται στο δέντρο του κήπο του, νόμιζε...

Αυτό το γνωρίζατε;

Τροφές του χειμώνα που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε!

Τροφές του χειμώνα που θα σας βοηθήσουν να αδυνατίσετε!

Ας δούμε τις τροφές της εποχής που θα σε βοηθήσουν να αδυνατίσεις...Το ήξερες πως αν διαλέγεις τα τρόφιμα που βάζεις στο τραπέζι...

διαβάστε αναλυτικά »

Σχεδιασμός κήπου άγριας φύσης

Σαλιγκάρια στον κήπο; υπάρχουν λύσεις!

Σαλιγκάρια στον κήπο; υπάρχουν λύσεις!

Σίγουρα κάποιοι αηδιάζουν με την εικόνα τους και άλλοι πάλι λιγουρεύονται στην λέξη… σαλιγκάρι! Αν λοιπόν, έχει γεμίσει ο κήπος ή τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Λουλούδια & φυτά σε γλάστρα

Φυτό κατάλληλο για γραφείο

Φυτό κατάλληλο για γραφείο

Θέλετε να αγοράσετε ένα όμρφο φυτό για το γραφείο αλλά δεν ξέρετε ποιό;  Βάλε κέντια στον χώρο σας! Κομψή, αεράτη, επιβλητική, η...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές αρχές σχεδιασμού στυλ

Τί στυλ κήπου να δημιουργήσω;

Τί στυλ κήπου να δημιουργήσω;

Η σχεδίαση του κήπου μας μπορεί πρωτότυπα να βασιστεί σε ένα συγκεκριμένο θέμα, το οποίο μπορεί να αποτελεί προϊόν φαντασίας ή κάποια...

διαβάστε αναλυτικά »

Βιολογική φροντίδα κήπου

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Σε μια βιολογική καλλιέργεια, είναι φυσικό η προστασία των φυτών από τα διάφορα βλαβερά παράσιτα να γίνεται με βιολογικά μέσα.  Η εφαρμογή...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές τεχνικές – συμβουλές

Φτιάξτε βιοδιασπώμενες γλάστρες

Φτιάξτε βιοδιασπώμενες γλάστρες

Η κατασκευή βιοδιασπώμενων γλαστρών από εφημερίδα είναι μια αρκετά απλή υπόθεση και μια εναλλακτική λύση από τις αγοραστές γλάστρες. Όχι μόνο κάνετε...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές τεχνικές – συμβουλές

Για γρήγορη ανάπτυξη των δέντρων

Για γρήγορη ανάπτυξη των δέντρων

Όλα τα φυτά χρειάζονται "τον χρόνο τους" για να μεγαλώσουν. Υπάρχει όμως, ένας παραδοσιακός τρόπος με τον οποίο μπορούμε πολύ εύκολα τα δέντρα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron