Αρχική » Φυτά

Πως θα φτιάξετε ένα λικέρ Ρόδι

Πως θα φτιάξετε ένα λικέρ Ρόδι

Ρόδι.. το φρούτο με τις περισσότερες βιταμίνες. Στο λικέρ που μπορούμε να φτιάξουμε με αυτό, δίνει όλο το άρωμα, το χρώμα, την γεύση και τις βιταμίνες που θα έδινε και ο στυμμένος χυμός του ροδιού.

Υλικά

  • 5-6 κούπες σπόροι ροδιού

  • 5-6 κούπες ζάχαρη

  • 5-6 κούπες ρακί ή εναλλακτικά ρούμι. Μπορούμε όμως να βάλουμε και τα δύο σε ίση ποσότητα αν θέλουμε αλλά συνολικά δεν ξεπερνάμε τις 6 κούπες.

  • 1 ξύλο κανέλας.  Προσοχή: δεν θέλουμε να σκεπάσει την γεύση του φρούτου

  • 1 γαρίφαλο

  • τον χυμό από 2 ρόδια.

Εκτέλεση

-Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε την ζάχαρη και τους σπόρους ροδιού για 5 λεπτά περίπου, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
-Στην συνέχεια σκεπάζουμε την κατσαρόλα και την αφήνουμε για 24 ώρες.
-Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, προσθέτουμε το ποτό και βράζουμε για 5 λεπτά.-Το αφήνουμε να κρυώσει, το στραγγίζουμε καλά και προσθέτουμε το χυμό από το ρόδι.

Το λικέρ φυλάγεται πάντα σε γυάλινα μπουκάλια και μπορεί να χρησιμοποιηθεί μετά από 25 έως 30 ημέρες. Ο χρόνος αυτός είναι αναγκαίος για να ολοκληρωθεί η ζύμωση του και να ομογενοποιηθεί σωστά.

Μπορείτε να το σερβίρετε σαν κέρασμα, όμως πάει θαυμάσια και στα γλυκά και στα κέικ και στα κοκτέιλ σας. Επίσης στην καυτή σοκολάτα ή στο τσάι σας.

Η φίλη μας η Σοφία μας που έχει μεγάλη εμπειρία στην κατασκευή αυτού του λικέρ μας λέει:

«Είναι ένα καταπληκτικό λικέρ και είναι καταπληκτικό όχι μόνο για κέρασμα αλλά όπως λένε και οι φίλοι μου που το δοκίμασαν κάνει και για φάρμακο. Συχνά το χρησιμοποιούν όταν νοιώθουν «βαρύ» το στομάχι τους ή όταν νοιώθουν κάποια ενόχληση στην κοιλιά τους».

Διαβάστε επίσης:  Σπιτικά λικέρ: με θεραπευτικές ιδιότητες και άρωμα

Πηγή: Τα λικέρ της "Σοφίας"

Άλλα άρθρα σχετικά με: Ροδιά








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Θα γίνει δωρεάν διανομή φρούτων από την Περιφερειακή Ενότητα Πειραιά

    Στην παραλαβή και διάθεση 21.600 κιλών ακτινιδίων σε 1072 οικογένειες, που αντιστοιχούν σε 2500 άπορα μέλη της Ιεράς...

  2. Πολλά θαλασσινά πτηνά έχουν πλαστικό στον οργανισμό τους

    Μέχρι το 2050 σχεδόν η ολότητα των θαλάσσιων πτηνών θα έχει πλαστικό στο στομάχι της. Αυτό είναι το...

  3. Πότε είναι φρέσκο ένα αυγό;

    Για να διαπιστώσουμε αν ένα αυγό είναι φρέσκο, γεμίζουμε ένα μπολ με κρύο νερό και το ρίχνουμε μέσα....

  4. Θα εξαφανιστεί ο λευκός βόρειος ρινόκερος;

     Μόνο τέσσερις λευκοί ρινόκεροι έμειναν στον πλανήτη μας, μετά τον θάνατο ακόμη ενός θηλυκού ρινόκερου του είδους ο...

Αυτό το γνωρίζατε;

Ήρθε ο Αύγουστος και τα ημερομήνια

Ήρθε ο Αύγουστος και τα ημερομήνια

Ξεκινώντας ο Αύγουστος με το καλό,  μπορούμε να αρχίσουμε την παρατήρηση του καιρού   και να καταγράψουμε τά ημερομήνια των 12 μηνών πού...

διαβάστε αναλυτικά »

Δραστηριότητες στον κήπο

Η πισίνα μας

Η πισίνα μας

Αυτή είναι η μικρή ιστορία της πισίνας, από τη σύλληψη της ιδέας μέχρι την υλοποίηση αυτού του παραδεισένιου χώρου, μια πρόκληση για...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Προστασία από τον ήλιο με φυσικά καλλυντικά

Προστασία από τον ήλιο με φυσικά καλλυντικά

Ο ήλιος άρχισε να καίει. Όσο ευχάριστος και αν είναι μετά τον χειμώνα, πρέπει να προστατεύσουμε το δέρμα μας. Μπορούμε στο σπίτι...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Οικονομικές και οικολογικές λύσεις για δροσιά το καλοκαίρι

Οικονομικές και οικολογικές λύσεις για δροσιά το καλοκαίρι

Κανείς δεν θέλει να ζεστένεται ή να καίγεται από τις υψηλές θερμοκρασίες κάποιες μέρες του καλοκαιριού και ειδικότερα τη νύχτα. Μπορείτε να...

διαβάστε αναλυτικά »

Καλοκαιρινός κήπος

Πώς θα «αναστήσουμε» τα φυτά μας μετά τις διακοπές

Πώς θα «αναστήσουμε» τα φυτά μας μετά τις διακοπές

Κάθε καλοκαίρι οι περισσότεροι γυρνούν από τις διακοπές και αντιμετωπίζουν δυσάρεστες εκπλήξεις στον κήπο ή στη βεράντα που συνήθως οφείλεται στο πότισμα.Τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης ζώων

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Η ζέστη το καλοκαίρι επηρεάζει όχι μόνο τους ανθρώπους αλλά και τους σκύλους. Ο οργανισμός του είναι το ίδιο ευαίσθητος με τον...

διαβάστε αναλυτικά »

Καλοκαιρινός κήπος

Ο κήπος μας το καλοκαίρι

Ο κήπος μας το καλοκαίρι

Κανείς δεν μπορεί να ισχυριστεί ότι ο ελληνικός κήπος είναι στις δόξες του στα μέσα του καλοκαιριού. Αντίθετα, είναι μάλλον θλιβερός, κουρασμένος...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φρούτα του καλοκαιριού: ιδιότητες και θερμίδες

Φρούτα του καλοκαιριού: ιδιότητες και θερμίδες

Το καλοκαίρι είναι ήδη εδώ και μας "κλείνει το μάτι" και τα χωράφια γεμίζουν με εύγευστα και χρωματιστά φρούτα. Τα φρούτα του...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron