Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Μπισκότων

Μπισκότα με μπαχαρικά και βότανα

Μπισκότα με μπαχαρικά και βότανα

Πολύ νόστιμα και υγιεινά μπισκότα με βότανα και μπαχαρικά.

Για καλύτερο άρωμα μπορείτε να λειώσετε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη σε χαμηλή θερμοκρασία μαζί με τα βότανα ή τα μπαχαρικά, ψήστε για λίγο και βάλτε το στο ψυγείο να κρυώσει. Προτιμείστε να το ψύξετε σε πλαστικό μπολ με πλαστικό σκέπασμα. Όταν στερεοποιηθεί ξεφορμάρετε σε ένα ολόκληρο κομμάτι. Για τραγανά μπισκότα, χρησιμοποιήστε πραγματικό ανάλατο βούτυρο. Για πιο μαλακά μπισκότα χρησιμοποιείστε μαργαρίνη.

Βότανα και μπαχαρικά που μπορείτε να δοκιμάσετε.
Δενδρομολώχα. Μαντζουράνα. Φύλλα ή άνθη λεβάντας . Φασκομηλιά. Μελισσόχορτο, ή άλλα βότανα με άρωμα λεμονιού. Θυμάρι. Κανελογαρύφαλλο. Κάρρι. Μοσχοκάρυδο. Κολίανδρο. Κάρδαμο. Αρωματοπίπερο. Κανέλα

Βασική συνταγή:
-Μια ράβδο βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου εμπλουτισμένη με βότανα
-Ένα μεγάλο αυγό
-Μια κούπα σκούρη ζάχαρη
-1/2 κουταλάκι σόδα φαγητού
-Περίπου 2 1/2 κούπες αλεύρι, περισσότερο ή λιγότερο, ανάλογα με την υγρασία.

Εκτέλεση:
1. Ανακατώστε καλά το βούτυρο τη ζάχαρη και το αυγό μέχρι να γίνουν αφράτη κρέμα.
2. Προσθέστε τη σόδα και ανακατώστε καλά.
3. Προσθέστε 2 κούπες αλεύρι και ανακατώστε καλά.
4. Αναποδογυρίστε το μείγμα σε αλευρωμένη επιφάνεια και συνεχίστε να προσθέτετε αλεύρι μέχρι η ζύμη να δουλεύεται και να μην κολλάει.
5. Χωρίστε το σε τέσσερις μπάλες και ανοίξτε σε φύλλα πάχους 1/2 εκατοστού, σε αλευρωμένη επιφάνεια.
6. Με ένα μυτερό μαχαίρι , κόψτε τη ζύμη σε λεπτές σφήνες και τοποθετήστε τις σε ταψάκι.
7. Ψήστε στους 180 βαθμούς C μέχρι  να ψηθούν χωρίς να μαυρίσουν. Παρακολουθείτε προσεκτικά.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!

Πηγή:valentine









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Οι μέλισσες προστατεύουν δέντρα από τους ελέφαντες

    Στο Εθνικό Πάρκο Κρούγκερ, στη Νότια Αφρική, από τον Ιανουάριο ως τον Μάρτιο,  οι ελέφαντες της περιοχής γεύονται...

  2. Πως ο γλύπτης μετατρέπει κορμό δένδρου σε κάτι πραγματικά εκπληκτικό!

    Βλέποντας την πρώτη φωτογραφία με αυτόν τον κορμό δεν μπορούμε να καταλάβουμε και πολλά πράγματα. Μετά όμως από...

  3. Αναμένεται η κυκλοφορία του κρητικού φαρμάκου κατά της γρίπης

    Στις 9 Νοεμβρίου έγινε η επίσημη πρώτη παρουσίαση και διάθεση του ελληνικού φαρμάκου κατά της γρίπης, που αποτελείται...

  4. Πανσέληνος και θερινό ηλιοστάσιο μαζί για πρώτη φορά σε 70 χρόνια

    Με τον καύσωνα αυτών των ημερών, κανείς δεν αμφιβάλει ότι το καλοκαίρι ήδη ξεκίνησε. Όμως από αστρονομική άποψη...

Αυτό το γνωρίζατε;

Ήρθε ο Αύγουστος και τα ημερομήνια

Ήρθε ο Αύγουστος και τα ημερομήνια

Ξεκινώντας ο Αύγουστος με το καλό,  μπορούμε να αρχίσουμε την παρατήρηση του καιρού   και να καταγράψουμε τά ημερομήνια των 12 μηνών πού...

διαβάστε αναλυτικά »

Δραστηριότητες στον κήπο

Η πισίνα μας

Η πισίνα μας

Αυτή είναι η μικρή ιστορία της πισίνας, από τη σύλληψη της ιδέας μέχρι την υλοποίηση αυτού του παραδεισένιου χώρου, μια πρόκληση για...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Προστασία από τον ήλιο με φυσικά καλλυντικά

Προστασία από τον ήλιο με φυσικά καλλυντικά

Ο ήλιος άρχισε να καίει. Όσο ευχάριστος και αν είναι μετά τον χειμώνα, πρέπει να προστατεύσουμε το δέρμα μας. Μπορούμε στο σπίτι...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Οικονομικές και οικολογικές λύσεις για δροσιά το καλοκαίρι

Οικονομικές και οικολογικές λύσεις για δροσιά το καλοκαίρι

Κανείς δεν θέλει να ζεστένεται ή να καίγεται από τις υψηλές θερμοκρασίες κάποιες μέρες του καλοκαιριού και ειδικότερα τη νύχτα. Μπορείτε να...

διαβάστε αναλυτικά »

Καλοκαιρινός κήπος

Πώς θα «αναστήσουμε» τα φυτά μας μετά τις διακοπές

Πώς θα «αναστήσουμε» τα φυτά μας μετά τις διακοπές

Κάθε καλοκαίρι οι περισσότεροι γυρνούν από τις διακοπές και αντιμετωπίζουν δυσάρεστες εκπλήξεις στον κήπο ή στη βεράντα που συνήθως οφείλεται στο πότισμα.Τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης ζώων

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Η ζέστη το καλοκαίρι επηρεάζει όχι μόνο τους ανθρώπους αλλά και τους σκύλους. Ο οργανισμός του είναι το ίδιο ευαίσθητος με τον...

διαβάστε αναλυτικά »

Καλοκαιρινός κήπος

Ο κήπος μας το καλοκαίρι

Ο κήπος μας το καλοκαίρι

Κανείς δεν μπορεί να ισχυριστεί ότι ο ελληνικός κήπος είναι στις δόξες του στα μέσα του καλοκαιριού. Αντίθετα, είναι μάλλον θλιβερός, κουρασμένος...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φρούτα του καλοκαιριού: ιδιότητες και θερμίδες

Φρούτα του καλοκαιριού: ιδιότητες και θερμίδες

Το καλοκαίρι είναι ήδη εδώ και μας "κλείνει το μάτι" και τα χωράφια γεμίζουν με εύγευστα και χρωματιστά φρούτα. Τα φρούτα του...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron