Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Φρούτων και λαχανικών

Ανοιξιάτικο τερίν λαχανικών

Ανοιξιάτικο τερίν λαχανικών

Πολύ νόστιμο το ανοιξιάτικο τερίν λαχανικών

ΥΛΙΚΑ
- 200 γρ. αρακάς
- 200 γρ. φασολάκια
- 2-3 πατάτες (σε κυβάκια)
- 4 ξερά ψιλοκομ. κρεμμύδια
- 2 αβγά
- 250 γρ. τριμμένη γραβιέρα (όχι πολύ αλμυρή)
- 2 κουτ. σούπας ψιλοκομ. μαϊντανός
- Φρυγανιά τριμμένη
- Αλάτι, πιπέρι
- 4 σφιχτά αβγά (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Κόβουμε τα φασολάκια σε κομματάκια 3-4 εκατοστών και τα βράζουμε σε νερό που κοχλάζει, μαζί με τα υπόλοιπα λαχανικά, έως ότου να μαλακώσουν ελαφρά. Έπειτα, τα σουρώνουμε όλα μαζί, τα αφήνουμε να αποκτήσουν τη θερμοκρασία δωματίου, τα βάζουμε σε μεγάλο μπολ και τα αναμειγνύουμε με τα δύο χτυπημένα αβγά και τη γραβιέρα. Εξαρτάται από το τυρί για το αν χρειασθεί να αλατίσουμε.

2. Ντύνουμε με χαρτί ψησίματος, που έχουμε βρέξει και στραγγίξει πριν, μία φόρμα του κέικ ή μια τερίν και αδειάζουμε το μείγμα των λαχανικών. Προαιρετικά, μπορούμε να «γεμίσουμε» την τερίνα και με τα τέσσερα σφιχτά αβγά βάζοντας τα ενδιάμεσα στη γέμιση. Τέλος, πασπαλίζουμε την επιφάνεια με τριμμένη φρυγανιά και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180oC, ελέγχοντας προς το τέλος για το αν η τερίνα έχει ψηθεί και στο εσωτερικό της.

Χρόνος εκτέλεσης: 50 λεπτά. Μερίδες: 6-7

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ

Πηγή:newsnow.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Σχετικά με την επαναφορά της απαγόρευσης δόμησης

    Παρελθόν θα αποτελούν διατάξεις που μετέτρεπαν την πολύτιμη Γη Υψηλής Παραγωγικότητας σε οικόπεδα, εάν ψηφιστεί το νομοσχέδιο για...

  2. ΑΠΕ και πνευματικά δικαιώματα

    Η κατακόρυφη πτώση του κόστους των βασικών τεχνολογιών ΑΠΕ, δηλαδή... των φωτοβολταϊκών και των ανεμογεννητριών, έχουν καταστήσει την...

  3. Όμορφα στολίδια για το Χριστουγεννιάτικο δέντρο

    Αν φέτος στολίσετε το πρώτο σας Χριστουγεννιάτικο δέντρο ως νέα νοικοκυρά ή αν απλά βαρεθήκατε το παλιό και...

  4. Τα κοράλλια «πεθαίνουν»

    Οι χιλιάδες τόνοι αντηλιακών προϊόντων που καταλήγουν κάθε χρόνο σε κοραλλιογενείς υφάλους σκοτώνουν τα κοράλλια και δεν αποκλείεται...

Παρτέρια

Πώς να φτιάξω παρτέρια για καλλιέργεια λαχανικών;

Πώς να φτιάξω παρτέρια για καλλιέργεια λαχανικών;

Ξεκινώντας την καλλιέργεια κηπευτικών στην αρχή έκανα πάρα πολλά λάθη. Ένα από τα πιο σημαντικά ήταν ότι πολλές φορές έσπερνα και μεταφύτευα...

διαβάστε αναλυτικά »

Τοποθέτηση ή σπορά χλοοτάπητα

Βασικές εργασίες για την εγκατάσταση χλοοτάπητα

Βασικές εργασίες για την εγκατάσταση χλοοτάπητα

 Οι βασικές εργασίες για την εγκατάσταση χλοοτάπητα είναι :· Φρεζάρισμα και ψιλοχωματισμός του εδάφους . Η προσθήκη τύρφης είναι απαραίτητη για τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Προστασία καλλιεργητή

Οι πρώτες βοήθειες για τους κηπουρούς

Οι πρώτες βοήθειες για τους κηπουρούς

Η κηπουρική δεν έχει μόνο χαρές, έχει και δυσκολίες. Ιδιαίτερα τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, η παρατεταμένη παραμονή μας μέσα στον κήπο...

διαβάστε αναλυτικά »

Δημιουργία φράκτη

Περίφραξη στον κήπο.

Περίφραξη στον κήπο.

Σιδερένια κάγκελα, τσιμεντένιες ή πέτρινες μάντρες, απλό σύρμα περίφραξης και  ξύλινα καφασωτά,   κάγκελα και φράχτες, οι πιο συνηθισμένες επιλογές για να οριοθετήσετε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Ανοιξιάτικος κήπος

Σωστή προετοιμασία των φυτών γλάστρας για τις εξωτερικές συνθήκες

Σωστή προετοιμασία των φυτών γλάστρας για τις εξωτερικές συνθήκες

Προκειμένου να προστατεύσουμε από τις χαμηλές θερμοκρασίες τα φυτά γλάστρας που είναι ευαίσθητα στο κρύο, τα μεταφέρουμε μέσα στο σπίτι πριν από...

διαβάστε αναλυτικά »

Διατήρηση κομμένων λουλουδιών

Πως θα διατηρήσουμε τα κομμένα λουλούδια στο βάζο

Πως θα διατηρήσουμε τα κομμένα λουλούδια στο βάζο

Έχουμε όμορφα λουλούδια στο βάζο και θέλουμε να τα διατηρήσουμε όσο γίνεται περισσότερο; Υπάρχουν πολλές "συνταγές" εδώ θα σας πούμε τις λιγότερο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Το άγχος, η έλλειψη χρόνου και γενικότερα ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχουν ως αποτέλεσμα αρκετοί άνδρες σήμερα ιδίως μετά την ηλικία των...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron