Αρχική » Φυτά

Καλλιεργείστε ραπανάκια, είναι εύκολο

Καλλιεργείστε ραπανάκια, είναι εύκολο

Το ραπάνι (Raphanus satirus) κατάγεται από τη Κεντρική Ασία και Κίνα. Είναι γνωστό απ’ την αρχαία Ελλάδα και τους Αιγύπτιους.

Συνήθως καλλιεργείται σε μικρές εκτάσεις και σ’ όλους τους οικιακούς λαχανόκηπους. Καλλιεργείται για τη ρίζα του (γογγυλόριζα) που είναι σφαιροειδής με λευκή ή κόκκινη επιφάνεια, με σχετικά σκληρή σάρκα.

Χρησιμοποιείται κυρίως σαν συμπλήρωμα της σαλάτας, για το άρωμά του, αλλά και για τα θρεπτικά του συστατικά. Είναι φυτό μονοετές για τη παραγωγή της ρίζας του και διετές για τη παραγωγή του σπόρου.
Οι σπόροι του φυτρώνουν στους 2-3°C και η καλύτερη θερμοκρασία ανάπτυξής του είναι 20 - 25°C. Το φυτό αντέχει σε πιο χαμηλές θερμοκρασίες μέχρι -5°C.

Πως το καλλιεργούμε

Το ραπάνι καλλιεργείται και αναπτύσσεται καλύτερα, την εποχή που υπάρχει σχετική υγρασία και οι εποχές διαχωρίζονται αισθητά η μία απ’ την άλλη, όπως στην Ελλάδα.

Βήμα 1ο

Καλλιεργούμε το έδαφος καλά και διαμορφώνουμε κυρίως αλίες (τμήμα του χωραφιού)

Βήμα 2ο

Σπέρνουμε είτε σε γραμμές είτε πεταχτά. Για κάθε τετραγωνικό μέτρο χρειάζονται 2-3 γραμμάρια σπόρου.

Βήμα 3ο

Σκεπάζουμε τους σπόρους ελαφρά με λίγο χώμα

Βήμα 4ο

Ραντίζουμε τακτικά με νερό μέχρι το φύτρωμά τους, όπου πλέον μπορούμε να αυξήσουμε λίγο τις ποσότητες νερού. Προσοχή όμως, θα πρέπει το έδαφος να στραγγίζει, γιατί αλλιώς θα σαπίζουν οι ρίζες.

Βήμα 5ο

Αραιώνουμε, για να απέχουν τα φυτά μεταξύ τους περίπου 5 εκατοστά. Πυκνή φύτευση δημιουργεί παραμορφωμένους, όχι στρογγυλούς καρπούς.

Άλλες καλλιεργητικές φροντίδες

Ελαφρύ σκάλισμα, βοτάνισμα κλπ.

Η συγκομιδή

Αρχίζει 1,5-3 μήνες μετά τη σπορά, ανάλογα με την ποικιλία, όταν οι ρίζες έχουν διαμορφωθεί στο κατάλληλο μέγεθος. Όταν ο καιρός είναι ζεστός σε περίπου 20 - 25 μέρες απ’ τη σπορά του, μπορεί παράγει ήδη καρπούς έτοιμους για κατανάλωση.

Ασθένειες

Το ραπάνι είναι ανθεκτικό στις ασθένειες, διότι η διάρκεια ζωής των φυτών δεν είναι μεγάλη.

Ποικιλίες

Large Red

Ποικιλία  μεσοπρώιμη με πολύ μεγάλο και πλούσιο φύλλωμα. Ρίζα πολύ μεγάλη, σφαιρική, κόκκινου λαμπερού χρώματος, πολύ σφιχτή που δεν κουφώνει. Ανθεκτική στο ξεβλάστωμα.

 

Saxa 3

Πάρα πολύ πρώιμη ποικιλία, έτοιμη 22 ημέρες μετά τη  σπορά. Ραπάνι με βαθύ κόκκινο χρώμα, στρογγυλό με τραγανή, άσπρη σάρκα.

 




White Red

Δίχρωμο ραπάνι, πρώιμο με ρίζα στρογγυλή,  ασπροκόκκινη εξωτερικά  και άσπρη τραγανή σάρκα.









Red Giant

Όψιμη ποικιλία με θαυμάσιας ποιότητας πολύ μεγάλη, σφαιρική ρίζα με λαμπερό κόκκινο χρώμα, πολύ τραγανή. Έχει πολύ μεγάλο φύλλωμα και δυνατότητα παραμονής στο χωράφι χωρίς να κουφώνει.




Long White (Elvis)

Υβρίδιο μακρύ άσπρο, πολύ παραγωγικό. Ρίζα κάτασπρη, σχεδόν κυλινδρική, τραγανή, ελαφρά πιπεράτη, με φύλλωμα πλούσιο μεγάλο, ιδιαίτερα ανθεκτικό, μήκους 40 – 50 εκ.

 

Άλλα άρθρα σχετικά με: Ραπάνι








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Στην Ελλάδα υπηρεσία για την αξιοποίηση της βιομάζας

    Παρουσιάστηκε το ΑΙ4Β στο 1ο Thessaloniki Science Festival, που έλαβε χώρα από 14 έως 17 Μαΐου, στην Ηelexpo...

  2. Οι χιμπατζίδες ξέρουν από ... μαγειρεμένο φαγητό!

    Αμερικανοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι οι εξελικτικές ρίζες του μαγειρέματος φθάνουν έως τους χιμπατζήδες.Οι Φίλιξ Γουόρνεκεν και Αλεξάντρα Ροζάτι...

  3. Στο καταφύγιο του «Αρκτούρου» αφίξεις λύκων

    Τρεις λύκοι από τη Σερβία αφήχθησαν στο Καταφύγιο του «Αρκτούρου» στις Αγραπιδιές Φλώρινας, δύο θηλυκοί και ένας αρσενικός...

  4. Το ηλεκτροφόρο χέλι ανεβάζει το βολτάζ

    Το ηλεκτροφόρο χέλι παίρνει άριστα στη φυσική, αφού γνωρίζει ότι μπορεί να αυξάνει την τάση φέρνοντας τον θετικό...

Η κηπουρική ανά περιοχές

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Η Δάφνη: το αγαπημένο φυτών θέων και ανθρώπων! Εχει μια μοιρωδιά γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη, που σε κάνει να χάνεσαι μεσα στα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ή σκίνος (schinus),  καταπράσινος θάμνος όλο το χρόνο (αειθαλής). Είναι Μεσογειακό φυτό που το βρίσκεις σε όλη την Ελλάδα. Το συνηθισμένο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron