Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Πρωϊνού

Ροδακινόπιτα

Ροδακινόπιτα

Πολύ νόστιμη η ροδακινόπιτα Ημαθίας. Δοκιμάστε την!

Υλικά
-700 γρ. ροδάκινα
-300 γρ. αλέυρι που φουσκώνει μόνο του
-250 γρ. καστανή ζάχαρη
-250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
-150 γρ. βούτυρο
-1 αυγό
-1/2 κουταλάκι αλάτι
-1/2 κουταλάκι κανέλα
-1 κουταλιά λικέρ amaretto
Για το ταψί
-100 γρ. αμύγδαλα χοντροκομμένα
-3 κουταλιές καστανή ζάχαρη

Εκτέλεση συνταγής
Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη για 2-3 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό. Συνεχίζουμε το χτύπημα για άλλα 2 λεπτά μέρχι να αφρατέψει το μείγμα και ρίχνουμε το κονιάκ, τη ζάχαρη, την κανέλα, το γιαούρτι και τέλος το αλέυρι. Χτυπάμε πολύ καλά το μείγμα για να ανακατευτούν τα υλικά. Στο τέλος προσθέτουμε τα ροδακινα κομμένα σε μικρά κομμάτια και τ” ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι για να μην διαλυθούν. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί, το πασπαλίζουμε με τ” αμύγδαλα και την καστανή ζάχαρη και απλώνουμε το μείγμα της ροδακινόπιτας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 40-50 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει. Τη βγάζουμε από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει πριν τη σερβίρουμε.

tips συνταγής
1) Αν δεν έχετε φρέσκα ροδάκινα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ροδάκινα κομπόστα, Θα πρέπει όμως να τα στραγγίσετε καλά πριν τα βάλετε στο μείγμα.
2) Μπορείτε να πασπαλίσετε με λίγη ζάχαρη άχνη τη ροδακινόπιτα πρίν τη σερβίρετε.
3) Αν δεν έχετε λικέρ amaretto μπορείτε να βάλετε κονιάκ ή κάποιο ποτό της αρεσκείας σας.

Πηγή:foodrevolution.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: Ροδακινιά








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. «O άνθρωπος έχει μετατρέψει τη Γη σε ένα επικίνδυνο μέρος»

    Οι άνθρωποι μετατρέπουν τη Γη σε ένα «μοναχικό πλανήτη», εξαντλώντας την πλούσια βιοποικιλότητά της, σε σημείο που σύντομα...

  2. Λιγότερα λιοντάρια

    Το φαινόμενο ανέλυσε μια ομάδα Καναδών επιστημόνων με μια απλή μαθηματική εξίσωση την οποία αποκαλούν «νόμο κλιμάκωσης ισχύος».Οι...

  3. Πανελλήνιο δίκτυο συμβουλευτικών υπηρεσιών σε θέματα υπερχρέωσης

    Συγκροτήθηκε στο υπουργείο Ανάπτυξης Ομάδας Εργασίας για την υποστήριξη της Γενικής Γραμματείας Καταναλωτή στον σχεδιασμό της δράσης «Δημιουργία...

  4. Τα αποδημητικά πτηνά της Ελλάδας σκοτώνονται παράνομα

    Περίπου 700.000 αποδημητικά πτηνά σκοτώνονται παράνομα κάθε χρόνο περνώντας από την Ελλάδα, εκτιμά η οργάνωση BirdLife International. Σε...

Κήπος προσέλκυσης ζώων

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Καλοκαίρι: πως θα προτατέψετε τον σκύλο σας από τη ζέστη

Η ζέστη το καλοκαίρι επηρεάζει όχι μόνο τους ανθρώπους αλλά και τους σκύλους. Ο οργανισμός του είναι το ίδιο ευαίσθητος με τον...

διαβάστε αναλυτικά »

Καλοκαιρινός κήπος

Ο κήπος μας το καλοκαίρι

Ο κήπος μας το καλοκαίρι

Κανείς δεν μπορεί να ισχυριστεί ότι ο ελληνικός κήπος είναι στις δόξες του στα μέσα του καλοκαιριού. Αντίθετα, είναι μάλλον θλιβερός, κουρασμένος...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φρούτα του καλοκαιριού: ιδιότητες και θερμίδες

Φρούτα του καλοκαιριού: ιδιότητες και θερμίδες

Το καλοκαίρι είναι ήδη εδώ και μας "κλείνει το μάτι" και τα χωράφια γεμίζουν με εύγευστα και χρωματιστά φρούτα. Τα φρούτα του...

διαβάστε αναλυτικά »

Συμβουλές εσωτερικής κηπουρικής

Κηπουρική μέσα στο σπίτι

Κηπουρική μέσα στο σπίτι

Σας δίνουμε  απλές συμβουλές για το πώς να φυτέψετε τρόφιμα -βότανα και λαχανικά- μέσα στο σπίτι σας.Φυτέψτε “μικρολαχανικά”Ο λόγος για τα λαχανικά...

διαβάστε αναλυτικά »

Συμβουλές βιολογικής κηπουρικής

Καφές για λίπασμα στα φυτά μας

Καφές για λίπασμα στα φυτά μας

Η αλήθεια είναι ότι το κατακάθι του καφέ είναι πλούσιο σε άζωτο ενώ περιέχει και ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, χαλκό και άλλα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Λουλούδια στο σπίτι

Λουλούδια στο σπίτι

Τα φυσικά λουλούδια είναι ένας απλός και οικονομικός τρόπος να φέρετε μία «φρέσκια» διάθεση και ενέργεια στο σπίτι, το κατάστημα, ή στο...

διαβάστε αναλυτικά »

Κηπουρική εσωτερικών κήπων

Πως θα καλλιεργήσουμε βολβούς σε νερό

Πως θα καλλιεργήσουμε βολβούς σε νερό

Ένας παραδοσιακός τρόπος στην Ευρώπη αλλά και στην Αμερική καλλιέργειας βολβών σε σπίτι ήταν η συντήρησή τους σε νερό μέσα σε ειδικά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Το άγχος, η έλλειψη χρόνου και γενικότερα ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχουν ως αποτέλεσμα αρκετοί άνδρες σήμερα ιδίως μετά την ηλικία των...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron