Αρχική » Χρήσιμα και απαραίτητα » Αυτό το γνωρίζατε;

Λουλουδένια στεφάνια από ... ζυμάρι

Λουλουδένια στεφάνια από ... ζυμάρι

Τα είχα δει για πρώτη φορά στην Κρήτη και ενθουσιάστηκα. Είναι τα λουλουδένια στεφάνια με ζυμάρι. Μπορείτε, εύκολα να τα φτιάξετε από αλμυρό ζυμάρι που θα σας διασκεδάσουν και θα στολίσουν και την κουζίνα σας.

Για να φτιάξετε ένα στεφάνι από ζυμάρι, θα χρειαστείτε
-μια λεκάνη,
-ένα κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-μισό κιλό αλάτι ψιλό
-λίγο νερό και λίγο λάδι
Αν αναρωτιέστε γιατί χρειάζεται τόσο αλάτι, σας θυμίζω ότι το χρειαζόμαστε για να μην φουσκώσει το μείγμα και να διατηρηθεί για αρκετό καιρό είτε ψημένο, είτε άψητο στο ψυγείο, σε περίπτωση που περισσέψει και θέλουμε να το χρησιμοποιήσουμε αργότερα.
-Θα χρειαστείτε επίσης ένα ταψάκι, μια λαδόκολλα, ένα μαχαιράκι και μια οδοντογλυφίδα για να χαράξετε τα σχέδια.
-Αν στο τέλος θέλετε να χρωματίσετε το στεφάνι σας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τέμπερες νερού, ή αν προτιμάτε τα φυσικά χρώματα, μπορείτε να αλείψετε το τελικό σχέδιο με ένα πινέλο το οποίο θα βουτήξετε σε αυγό χτυπημένο.

Διαδικασία

-Αφού ρίξουμε το αλεύρι και το αλάτι στη λεκάνη, θα ρίξουμε όσο νερό πάρει για να γίνει η ζύμη σφιχτή, να πλάθεται. Για να ξεκολλήσει από τα χέρια μας ρίχνουμε λίγες σταγόνες λάδι.
-Ετοιμάζουμε το ταψάκι με την λαδόκολλα μέσα στο οποίο θα τοποθετήσουμε εξαρχής την δημιουργία μας.
-Αφού ετοιμαστεί η ζύμη μας δημιουργούμε το στεφάνι, είτε από ένα χοντρό κορδόνι ζύμης, είτε από 3 λεπτά ζυμαρένια κορδόνια τα οποία θα πλέξουμε σε κοτσίδα σε κυκλικό σχήμα όπως τα τσουρέκια.

-Στη μια άκρη του στεφανιού μας θα ανοίξουμε με μια οδοντογλυφίδα μια τρύπα για να μπορέσουμε να το κρεμάσουμε ή θα φτιάξουμε με ένα κομμάτι ζυμάρι ένα λεπτό κορδόνι.
-Στη συνέχεια, με μικρά κομμάτια ζυμαριού τα οποία πλάθουμε με τα δάχτυλά μας, δημιουργούμε λουλουδάκια όπως δείχνουν οι φωτογραφίες.

 

 

-Τα ανθάκια τα πιέζουμε ελαφρά πάνω στο κυκλικό στεφάνι σε μικρά μπουκετάκια. Τα μεταξύ τους κενά τα γεμίζουμε με φυλλαράκια και με την βοήθεια της οδοντογλυφίδας ή ενός μαχαιριού χαράζουμε τα σχέδια και τα βάζουμε πάνω στο στεφάνι.
-Στα μικρά στρογγυλά μπουμπούκια μπορούμε να καρφώσουμε καρφάκια γαρύφαλλου.
-Αφού ολοκληρώσουμε το στόλισμα, τοποθετούμε το ταψάκι μας στον φούρνο και το αλείφουμε αν θέλουμε με αυγό. Θα το ψήσουμε στους 200 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.
-Η κατασκευή μας δε θα φουσκώσει, απλά θα πάρει ένα πολύ όμορφο ελαφρό ρόδινο χρώμα. Αφού το αφήσουμε να κρυώσει είναι έτοιμο να στολίσει το χώρο μας.

Καλή διασκέδαση!

 

Πηγή:http://ecoview.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Άνθρωπος και φύση γίνονται ένα

    Μία όμορφη εικαστική παρέμαβαση. «Κοίταξες προσεκτικά; Πάρε το χρόνο σου. Ξόδεψε μερικά παραπάνω λεπτά και θα ανακαλύψεις πολλά...

  2. ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2015

    Για μια ακόμα χρονιά, η ΕΞΠΟΤΡΟΦ κατακτά με τη σημασία αλλά και τη σπουδαιότητά της, την εμπιστοσύνη και...

  3. Οικονομικές και οικολογικές λύσεις για δροσιά το καλοκαίρι

    Κανείς δεν θέλει να ζεστένεται ή να καίγεται από τις υψηλές θερμοκρασίες κάποιες μέρες του καλοκαιριού και ειδικότερα...

  4. Φαγητό το καλοκαίρι: πόση ώρα αντέχει εκτός ψυγείου;

    Ετοιμάσατε από το προηγούμενο βράδυ το μεσημεριανό που θα πάρετε μαζί σας στη δουλειά, όμως φτάνοντας στο γραφείο...

Συμβουλές εσωτερικής κηπουρικής

Κηπουρική μέσα στο σπίτι

Κηπουρική μέσα στο σπίτι

Σας δίνουμε  απλές συμβουλές για το πώς να φυτέψετε τρόφιμα -βότανα και λαχανικά- μέσα στο σπίτι σας.Φυτέψτε “μικρολαχανικά”Ο λόγος για τα λαχανικά...

διαβάστε αναλυτικά »

Συμβουλές βιολογικής κηπουρικής

Καφές για λίπασμα στα φυτά μας

Καφές για λίπασμα στα φυτά μας

Η αλήθεια είναι ότι το κατακάθι του καφέ είναι πλούσιο σε άζωτο ενώ περιέχει και ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, χαλκό και άλλα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Η αλλεργία είναι η αντίδραση του οργανισμού σε κάποιες ουσίες, τα λεγόμενα αλλεργιογόνα. Τα αλλεργιογόνα είναι χημικές ενώσεις που εισέρχονται στο ανθρώπινο...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Λουλούδια στο σπίτι

Λουλούδια στο σπίτι

Τα φυσικά λουλούδια είναι ένας απλός και οικονομικός τρόπος να φέρετε μία «φρέσκια» διάθεση και ενέργεια στο σπίτι, το κατάστημα, ή στο...

διαβάστε αναλυτικά »

Κηπουρική εσωτερικών κήπων

Πως θα καλλιεργήσουμε βολβούς σε νερό

Πως θα καλλιεργήσουμε βολβούς σε νερό

Ένας παραδοσιακός τρόπος στην Ευρώπη αλλά και στην Αμερική καλλιέργειας βολβών σε σπίτι ήταν η συντήρησή τους σε νερό μέσα σε ειδικά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυσικός έλεγχος ζώων

Γάτες και φυτά… μία σχέση αγάπης και μίσους!

Γάτες και φυτά… μία σχέση αγάπης και μίσους!

Στις γάτες αρέσει να μασουλάνε χόρτα , για αυτό αν επιθυμείς να μην καταστρέφουν τις γλάστρες σου μπορείς να αγοράσεις ειδικά γλαστράκια...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Τροφές κατά των ιώσεων

Τροφές κατά των ιώσεων

Μία νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό «British Medical Journal» κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ίσως δεν είναι πολύ καλή ιδέα να...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Το άγχος, η έλλειψη χρόνου και γενικότερα ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχουν ως αποτέλεσμα αρκετοί άνδρες σήμερα ιδίως μετά την ηλικία των...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron