Αρχική » Χρήσιμα και απαραίτητα » Αυτό το γνωρίζατε;

Συμβουλές για τις ελιές και την συντήρησή τους

Συμβουλές για τις ελιές και την συντήρησή τους

Τις ελιές  πού βάζουμε σε άλμη, αν δεν τις έχουμε χαράξει , μπορούμε να τις αφήσουμε για μήνες  χωρίς να πάθουν τίποτα . Σε  ένα μήνα είναι έτοιμες να φαγωθούν ενώ οι υπόλοιπες παραμένουν άνετα   μέσα στα  δοχεία.
Αν τις έχετε χαράξει, ξεπικρίζουν   πιο σύντομα  και σε 20 μέρες είναι έτοιμες  .  Αλλά καλό είναι να τις βγάλετε από την άλμη και να τις  συντηρήσετε με λαδάκι . Οι χαρακωμένες ελιές πρέπει να φαγωθούν   μέσα στον χρόνο, ενώ οι μη χαρακωμένες  μπορούν να συντηρηθούν  στην άλμη για 2- 3 χρόνια.
Όταν κρατάνε και λίγο την πικράδα τους είναι  πολύ πιο ευχάριστες και πικάντικες  και κάνουν πολύ καλό στην υγεία.

ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΓΙΑ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Ένας άλλος , και ο καλλίτερος τρόπος, συντήρησης ,  είναι να τις βάζετε σε  θαλασσόνερο. Απλώς, όταν τις μαζέψουμε,  τις ξεπλένουμε και τις βάζουμε σε  μπουκάλια ή βάζα με νερό θαλάσσης χωρίς να τις χαράξουμε.  Είναι η καλλίτερη συντήρηση και μπορούμε να τις διατηρήσουμε χρόνια , και να βγάζουμε και να τρώμε όποτε  θέλουμε.
Τώρα πού τα πράγματα είναι τόσο δύσκολα για όλους,  οι ελίτσες  με ψωμάκι αποτελούν σχεδόν μια πλήρη τροφή.  Άρα, μπορούμε να μαζέψουμε και να συντηρήσουμε  ελιές και να τις  έχουμε και για τις δύσκολες μέρες .

Πηγή:http://laikiparadosi.blogspot.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: Ελιά








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Πασχαλινές λαμπάδες ... από τα χεράκια σας

    Πασχαλινές λαμπάδες! Όταν ήμασταν μικρά παιδιά περιμέναμε πως και πως από τον νονό ή τη νονά μας, να...

  2. Αιτήσεις υπαγωγής στο άρθρο 99 από τον Όμιλο Μαρινόπουλος

    Τη - σχεδόν - συνολική υπαγωγή του τμήματος λιανικού εμπορίου τροφίμων του Ομίλου Μαρινόπουλος, δηλαδή πέραν των σούπερ-μάρκετ...

  3. Τα κοράλλια «πεθαίνουν»

    Οι χιλιάδες τόνοι αντηλιακών προϊόντων που καταλήγουν κάθε χρόνο σε κοραλλιογενείς υφάλους σκοτώνουν τα κοράλλια και δεν αποκλείεται...

  4. Σχέδιο αποκατάστασης των αρχαίων δασών της Αφρικής

    Στο πλαίσιο της Συνόδου για το Κλίμα (COP21) που πραγματοποιεί ο ΟΗΕ στο Παρίσι, περισσότερες από δέκα χώρες...

Φθινοπωρινός κήπος

Άρωμα φθινοπώρου στον κήπο μας

Άρωμα φθινοπώρου στον κήπο μας

Άρωμα φθινοπώρου στον κήπο και το μπαλκόνι μας, με την σωστή φροντίδα. ΟρτανσίαΗ ορτανσία είναι μια πολύ παλιά «γνωστή» του Ελληνα κηπουρού. Κατάγεται...

διαβάστε αναλυτικά »

Βιολογική φροντίδα κήπου

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Σε μια βιολογική καλλιέργεια, είναι φυσικό η προστασία των φυτών από τα διάφορα βλαβερά παράσιτα να γίνεται με βιολογικά μέσα.  Η εφαρμογή...

διαβάστε αναλυτικά »

Φωτισμός κήπου

Βασικές αρχές σχεδιασμού φωτισμού ανάδειξης εξωτερικών χώρων

Βασικές αρχές σχεδιασμού φωτισμού ανάδειξης εξωτερικών χώρων

Βασικό στοιχείο της διαδικασίας σχεδιασμού του εξωτερικού φωτισμού είναι η επιλογή των περιοχών και των στοιχείων του χώρου (κήποι, πέργκολες, γλυπτά, κατασκευές,...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές τεχνικές – συμβουλές

Φτιάξτε βιοδιασπώμενες γλάστρες

Φτιάξτε βιοδιασπώμενες γλάστρες

Η κατασκευή βιοδιασπώμενων γλαστρών από εφημερίδα είναι μια αρκετά απλή υπόθεση και μια εναλλακτική λύση από τις αγοραστές γλάστρες. Όχι μόνο κάνετε...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές τεχνικές – συμβουλές

Για γρήγορη ανάπτυξη των δέντρων

Για γρήγορη ανάπτυξη των δέντρων

Όλα τα φυτά χρειάζονται "τον χρόνο τους" για να μεγαλώσουν. Υπάρχει όμως, ένας παραδοσιακός τρόπος με τον οποίο μπορούμε πολύ εύκολα τα δέντρα...

διαβάστε αναλυτικά »

Προστασία καλλιεργητή

Οι πρώτες βοήθειες για τους κηπουρούς

Οι πρώτες βοήθειες για τους κηπουρούς

Η κηπουρική δεν έχει μόνο χαρές, έχει και δυσκολίες. Ιδιαίτερα τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, η παρατεταμένη παραμονή μας μέσα στον κήπο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Το άγχος, η έλλειψη χρόνου και γενικότερα ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχουν ως αποτέλεσμα αρκετοί άνδρες σήμερα ιδίως μετά την ηλικία των...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron