Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Σνακ

Παλμιέ με βασιλικό και σκόρδο

Παλμιέ με βασιλικό και σκόρδο

Πολύ νόστιμο και ... διαφορετικό το παλμιέ με σκόρδο και βασιλικό

Υλικά
-250 γρ. σφολιάτα ξεπαγωμένη
-4 σκ. σκόρδο
-1 φλ.τσ. φύλλα βασιλικού ή 2 κ.σ. ξερό βασιλικό
-2 κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη
-4 κ.σ. ελαιόλαδο
-1 κ.σ. ανθό αλατιού
-φρεσκοτριμμένο πιπέρι
-αλεύρι, ελαιόλαδο

Παρασκευή
Βάζουμε στο μπλέντερ το βασιλικό, το σκόρδο, την παρμεζάνα και το ελαιόλαδο και χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα πηχτό μείγμα. Απλώνουμε τη σφολιάτα σε αλευρωμένη επιφάνεια και την ανοίγουμε σε παραλληλόγραμμο 40Χ30 εκ. Απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια το μείγμα που ετοιμάσαμε και ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Πιάνουμε τις δύο μακριές άκρες και τις τυλίγουμε  σιγά σιγά προς το κέντρο της ζύμης, τη μία απέναντι στην άλλη, σταματώντας τρεις φορές για να αλείψουμε με ελαιόλαδο τη ζύμη. Στο τέλος τα δύο ρολά θα συναντηθούν στο κέντρο. Αλείφουμε με ελαιόλαδο και βάζουμε το ρολό στο ψυγείο για 30'. Ανάβουμε το φούρνο στους 180ο. Στρώνουμε χαρτί ψησίματος σε ταψί. Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και την ακουμπάμε σε επιφάνεια κοπής. Κόβουμε με καλό μαχαίρι φέτες πάχους ενός εκατ. και τις ακουμπάμε στο ταψί. Οταν τελειώσουμε πασπαλίζουμε όλα τα παλμιέ με ανθό αλατιού. Περνάμε τον πλάστη από πάνω τους πιέζοντας ελαφρά. Τα ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 15'.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα.

Πηγή:www.athinorama.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: Βασιλικός, Σκόρδο








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

    Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές...

  2. Παγκόσμια διάσκεψη για το Κλίμα

    Εκατόν σαράντα επτά αρχηγοί κρατών και κυβερνήσεων θα μετάσχουν στις 30 Νοεμβρίου στην έναρξη της Διάσκεψης του Παρισιού...

  3. «O άνθρωπος έχει μετατρέψει τη Γη σε ένα επικίνδυνο μέρος»

    Οι άνθρωποι μετατρέπουν τη Γη σε ένα «μοναχικό πλανήτη», εξαντλώντας την πλούσια βιοποικιλότητά της, σε σημείο που σύντομα...

  4. Ευρωκοινοβούλιο: ζητά αναγραφή θερμίδων στα ποτά

    Το ποτό παχαίνει και μάλιστα πολύ, εξ ου και η προσπάθεια του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου να πετύχει την αναγραφή...

Η κηπουρική ανά περιοχές

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Η Δάφνη: το αγαπημένο φυτών θέων και ανθρώπων! Εχει μια μοιρωδιά γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη, που σε κάνει να χάνεσαι μεσα στα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ή σκίνος (schinus),  καταπράσινος θάμνος όλο το χρόνο (αειθαλής). Είναι Μεσογειακό φυτό που το βρίσκεις σε όλη την Ελλάδα. Το συνηθισμένο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron