Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Φρούτων και λαχανικών

Καλοκαιρινό γλυκό με φρούτα

Καλοκαιρινό γλυκό με φρούτα

Το καλοκαιρινό γλυκό με φρούτα, είναι ένα πρωτότυπο γλυκό ταψιού, που συνδυάζει την ζύμη μαγιάς με το κραμπλ φρούτων. Γίνεται εύκολα, χωρίς ζύμωμα και έχει ποικιλία φρούτων.

Υλικά συνταγής για την ζύμη:
-Αλεύρι: 500 γρ.
-Ξηρή μαγιά: 1 φακελάκι
-Χλιαρό γάλα: 1 κούπα
-Λιωμένο βούτυρο: 60 γρ.
-Ζάχαρη: 120 γρ.
-Αυγά: 2 μικρά
-Αλάτι: 1 πρέζα
Υλικά συνταγής για την επικάλυψη:
-Βερίκοκα ή δαμάσκηνα ή συνδυασμός: 1500 γρ.
-Αλεύρι: 200 γρ.
-Ζάχαρη: 100 γρ.
-Βούτυρο: 100 γρ. και λίγο επιπλέον για το ταψί

Οδηγίες:
1. Ανακατεύετε το αλεύρι με την μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι. Ανοίγετε στο κέντρο μια λακκούβα και ρίχνετε το βούτυρο, το γάλα και τα αυγά ελαφρά χτυπημένα. Με κουτάλα, ανακατεύετε να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Σκεπάζετε και αφήνετε σε ζεστό μέρος, μισή περίπου ώρα να φουσκώσει.
2. Εν τω μεταξύ, πλένετε και κόβετε σε φέτες τα φρούτα. Βουτυρώνετε ένα ταψί 36 εκ. περίπου. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 205 βαθμούς.
3. Πατάτε την ζύμη να ξεφουσκώσει και την αδειάζετε στο βουτυρωμένο ταψί. Την πατάτε να απλωθεί σε όλη τη βάση. Αραδιάζετε από πάνω τα φρούτα.
4. Ανακατεύετε μαζί το αλεύρι και την ζάχαρη της επικάλυψης και προσθέτετε το βούτυρο κομμένο κομμάτια. Τρίβετε με τα χέρια σας να αναμειχθούν τα υλικά και να γίνουν σαν χαλίκι. Το απλώνετε πάνω από τα φρούτα.
5. Ψήνετε το γλυκό στο φούρνο για 35 περίπου λεπτά. Βγάζετε και αφήνετε να κρυώσει. Τρώγετε χλιαρό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Προετοιμασία: 20 λεπτά και μισή ώρα για το φούσκωμα. Μαγείρεμα: 40 λεπτά. Σύνολο: 60 λεπτά και μισή ώρα για το φούσκωμα. Συνταγή για: 16 μερίδες

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Πηγή:www.radicio.com









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Γνωρίζετε τί πρέπει να τρώτε;

    Αν αναρωτηθήκατε ποτέ αν χρειάζεται να κάνετε αλλαγές στην διατροφή σας, ώστε να προφυλάξετε την υγεία σας, τα...

  2. Η πιο ακριβή ράτσα σκύλου στον κόσμο

    Είναι μία αρχαία ράτσα σκύλου που είναι ιδιαίτερα δημοφιλής μεταξύ των πλουσίων Κινέζων ενώ οι τιμές του μπορούν...

  3. Τα βήματα για την ανακύκλωση συσκευασιών στους μπλέ κάδους

    Συχνές Ερωτήσεις- Απαντήσεις για Ανακύκλωση στους μπλέ κάδους.1) Ποια υλικά μπορώ να ρίχνω στον μπλε κάδο της Ανακύκλωσης;...

  4. Γαλλιά: για τα σουπερμάρκετ υποχρεωτικό να μην πετάνε ασφαλή τρόφιμα

    Στη μάχη για τη σπατάλη τροφίμων (γνωστή παγκοσμίως ως food waste) μπαίνει δυναμικά η Γαλλία και με νόμο...

Παρτέρια

Πώς να φτιάξω παρτέρια για καλλιέργεια λαχανικών;

Πώς να φτιάξω παρτέρια για καλλιέργεια λαχανικών;

Ξεκινώντας την καλλιέργεια κηπευτικών στην αρχή έκανα πάρα πολλά λάθη. Ένα από τα πιο σημαντικά ήταν ότι πολλές φορές έσπερνα και μεταφύτευα...

διαβάστε αναλυτικά »

Τοποθέτηση ή σπορά χλοοτάπητα

Βασικές εργασίες για την εγκατάσταση χλοοτάπητα

Βασικές εργασίες για την εγκατάσταση χλοοτάπητα

 Οι βασικές εργασίες για την εγκατάσταση χλοοτάπητα είναι :· Φρεζάρισμα και ψιλοχωματισμός του εδάφους . Η προσθήκη τύρφης είναι απαραίτητη για τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Προστασία καλλιεργητή

Οι πρώτες βοήθειες για τους κηπουρούς

Οι πρώτες βοήθειες για τους κηπουρούς

Η κηπουρική δεν έχει μόνο χαρές, έχει και δυσκολίες. Ιδιαίτερα τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, η παρατεταμένη παραμονή μας μέσα στον κήπο...

διαβάστε αναλυτικά »

Δημιουργία φράκτη

Περίφραξη στον κήπο.

Περίφραξη στον κήπο.

Σιδερένια κάγκελα, τσιμεντένιες ή πέτρινες μάντρες, απλό σύρμα περίφραξης και  ξύλινα καφασωτά,   κάγκελα και φράχτες, οι πιο συνηθισμένες επιλογές για να οριοθετήσετε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Ανοιξιάτικος κήπος

Σωστή προετοιμασία των φυτών γλάστρας για τις εξωτερικές συνθήκες

Σωστή προετοιμασία των φυτών γλάστρας για τις εξωτερικές συνθήκες

Προκειμένου να προστατεύσουμε από τις χαμηλές θερμοκρασίες τα φυτά γλάστρας που είναι ευαίσθητα στο κρύο, τα μεταφέρουμε μέσα στο σπίτι πριν από...

διαβάστε αναλυτικά »

Διατήρηση κομμένων λουλουδιών

Πως θα διατηρήσουμε τα κομμένα λουλούδια στο βάζο

Πως θα διατηρήσουμε τα κομμένα λουλούδια στο βάζο

Έχουμε όμορφα λουλούδια στο βάζο και θέλουμε να τα διατηρήσουμε όσο γίνεται περισσότερο; Υπάρχουν πολλές "συνταγές" εδώ θα σας πούμε τις λιγότερο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Το άγχος, η έλλειψη χρόνου και γενικότερα ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχουν ως αποτέλεσμα αρκετοί άνδρες σήμερα ιδίως μετά την ηλικία των...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron