Αρχική » Φυτά

Ελιές: λόγοι για να τις βάλετε στην καθημερινή σας διατροφή

Ελιές: λόγοι για να τις βάλετε στην καθημερινή σας διατροφή

Οι αρχαίοι Έλληνες θεωρούσαν τον καρπό τους ως σύμβολο, γνώσης, σοφίας, αφθονίας, υγείας, δύναμης και ομορφιάς ενώ σήμερα τα κλαδιά τους συμβολίζουν την ειρήνη. Δεν είναι άλλες από τις ελιές, οι οποίες χαρίζουν σημαντικά οφέλη στον οργανισμό και διεκδικούν με αυτόν τον τρόπο μια θέση στη καθημερινή διατροφή. Μάθετε πιο κάτω τα ευεργετικά οφέλη των ελιών!

Καρδιαγγειακά Οφέλη. Οι μαύρες ελιές, πλούσιες σε αντιοξειδωτικές ουσίες, εμποδίζουν την οξείδωση της χοληστερόλης και βοηθούν στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Οι ελιές περιέχουν λίπος αλλά μονοακόρεστο, το οποίο βοηθά στη μείωση εμφάνισης της αθηροσκλήρωσης. Παράλληλα, τα μονοακόρεστα λίπη είναι υγιεινά λίπη, γιατί μειώνουν τις ποσότητες της «κακής χοληστερίνης» και αυξάνουν τις ποσότητες της «καλής χοληστερίνης» στο αίμα.

Προστατεύουν το δέρμα και τα μαλλιά. Πλούσιες σε λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά, οι μαύρες ελιές θρέφουν, ενυδατώνουν αλλά και προστατεύουν δέρμα και μαλλιά. Αυτό οφείλεται στη βιταμίνη E, η οποία έχει αποδειχθεί πως προστατεύει το δέρμα τόσο από την υπεριώδη ακτινοβολία όσο (και κατ' επέκταση) από τον καρκίνο του δέρματος και την πρόωρη γήρανση. Συγχρόνως, το ελαιόλαδο είναι ωφέλιμο για το τριχωτό της κεφαλής και τα μαλλιά, μια και βοηθά στην επιδιόρθωση των κατεστραμμένων θυλάκων των τριχών και παρέχει υγρασία στα μαλλιά, κάνοντάς τα απαλά, μεταξένια και λαμπερά.

Ευεργετικές στα οστά και στον συνδετικό ιστό. Οι αντιφλεγμονώδεις ικανότητες των μονοακόρεστων λιπαρών, της βιταμίνης Ε αλλά και των πολυφαινόλων (που υπάρχουν στις μαύρες ελιές) είναι ανέλπιστος σύμμαχος έναντι της οστεοαρθρίτιδας και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Επίσης, το ελαιόλαδο περιέχει μια χημική ουσία που δρα ως παυσίπονο. Σχετική έρευνα έδειξε πως η συγκεκριμένη ουσία σταματά τη φλεγμονή εξίσου αποτελεσματικά όπως τα αντιφλεγμονώδη φάρμακα.

Συμβάλλει στην καλύτερη υγεία του πεπτικού συστήματος. Η συχνή κατανάλωση βιταμίνης Ε αλλά και μονοακόρεστων λιπών (τα οποία περιέχονται στις μαύρες ελιές) φαίνεται να συνδέεται με την πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου. Παράλληλα ένα φλιτζάνι μαύρες ελιές περιέχει το 17 % της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας ινών, οι οποίες προάγουν την καλή υγεία του πεπτικού μας συστήματος. Συγχρόνως, το ελαιόλαδο, έχει ευεργετική επίδραση στο έλκος και τη γαστρίτιδα .

Καλή πηγή σιδήρου. Οι μαύρες ελιές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο. Ο σίδηρος είναι ζωτικής σημασίας θρεπτικό συστατικό μια και είναι απαραίτητος για τη σωστή λειτουργία της αιμοσφαιρίνης (της κόκκινης χρωστικής ουσίας του αίματος), η οποία μεταφέρει οξυγόνο σε όλα τα κύτταρα του σώματος.

Ελιές για την καλή υγεία των ματιών. Ένα φλιτζάνι μαύρες ελιές περιέχει το 10% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας Βιταμίνης Α, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των ματιών. Η βιταμίνη αυτή, συγχρόνως, βελτιώνει την νυχτερινή όραση και διατροφικός σύμμαχος κατά του καταρράκτη, του γλαυκώματος και άλλων οφθαλμικών ασθενειών, που σχετίζονται με την ηλικία.

Πηγή:

Άλλα άρθρα σχετικά με: Ελιά








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Οι κορυφαίες χώρες στα βιολογικά προϊόντα

    Τα 9,6 εκατ. εκτάρια (5,4% του συνολικού εκμεταλλεύσιμου γεωργικού εδάφους) έφτασε το 2011 η συνολική έκταση που καλλιεργείται...

  2. Στην Τανάγρα προβλήματα ύδρευσης λόγω Ασωπού

    Χωρίς επαρκή κάλυψη στην ύδρευση παραμένουν αρκετές περιοχές του Δήμου Τανάγρας από τη συνεχιζόμενη ρύπανση του Ασωπού ποταμού.Οι...

  3. Στροφή στις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας επιλέγουν οι αρχηγοί

    Οι ηγέτες που συμμετέχουν στη Σύνοδο Κορυφής στο Παρίσι για την κλιματική αλλαγή ξεκίνησαν μια φιλόδοξη προσπάθεια χθες...

  4. Αξιοποίηση του όρους Μαίναλο

     Η αξιοποίηση του όρους Μαίναλο, μέσα από το ευρωπαϊκό πρόγραμμα LIFE, αποφασίστηκε σε ευρεία σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε στο...

Φθινοπωρινός κήπος

Άρωμα φθινοπώρου στον κήπο μας

Άρωμα φθινοπώρου στον κήπο μας

Άρωμα φθινοπώρου στον κήπο και το μπαλκόνι μας, με την σωστή φροντίδα. ΟρτανσίαΗ ορτανσία είναι μια πολύ παλιά «γνωστή» του Ελληνα κηπουρού. Κατάγεται...

διαβάστε αναλυτικά »

Βιολογική φροντίδα κήπου

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Προστασία φυτών με βιολογικό τρόπο

Σε μια βιολογική καλλιέργεια, είναι φυσικό η προστασία των φυτών από τα διάφορα βλαβερά παράσιτα να γίνεται με βιολογικά μέσα.  Η εφαρμογή...

διαβάστε αναλυτικά »

Φωτισμός κήπου

Βασικές αρχές σχεδιασμού φωτισμού ανάδειξης εξωτερικών χώρων

Βασικές αρχές σχεδιασμού φωτισμού ανάδειξης εξωτερικών χώρων

Βασικό στοιχείο της διαδικασίας σχεδιασμού του εξωτερικού φωτισμού είναι η επιλογή των περιοχών και των στοιχείων του χώρου (κήποι, πέργκολες, γλυπτά, κατασκευές,...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές τεχνικές – συμβουλές

Φτιάξτε βιοδιασπώμενες γλάστρες

Φτιάξτε βιοδιασπώμενες γλάστρες

Η κατασκευή βιοδιασπώμενων γλαστρών από εφημερίδα είναι μια αρκετά απλή υπόθεση και μια εναλλακτική λύση από τις αγοραστές γλάστρες. Όχι μόνο κάνετε...

διαβάστε αναλυτικά »

Βασικές τεχνικές – συμβουλές

Για γρήγορη ανάπτυξη των δέντρων

Για γρήγορη ανάπτυξη των δέντρων

Όλα τα φυτά χρειάζονται "τον χρόνο τους" για να μεγαλώσουν. Υπάρχει όμως, ένας παραδοσιακός τρόπος με τον οποίο μπορούμε πολύ εύκολα τα δέντρα...

διαβάστε αναλυτικά »

Προστασία καλλιεργητή

Οι πρώτες βοήθειες για τους κηπουρούς

Οι πρώτες βοήθειες για τους κηπουρούς

Η κηπουρική δεν έχει μόνο χαρές, έχει και δυσκολίες. Ιδιαίτερα τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, η παρατεταμένη παραμονή μας μέσα στον κήπο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Τριβόλι: το βότανο της σεξουαλικής υγείας

Το άγχος, η έλλειψη χρόνου και γενικότερα ο σύγχρονος τρόπος ζωής έχουν ως αποτέλεσμα αρκετοί άνδρες σήμερα ιδίως μετά την ηλικία των...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron