Ρεβύθια Σούπα
Νόστιμη και εύκολη σούπα Ρεβύθια
ΥΛΙΚΑ:
250 γρ. ρεβύθια
1 κουτάλι της σούπας μαγειρική σόδα
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κύβο λαχανικών (προαιρετικά)
Αλάτι
Πιπέρι
Λάδι
Άτομα: 4, Χρόνος προετοιμασίας: 5′ και 12 ώρες περίπου για το μούλιασμα, Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα και 20′, Κόστος: 1€
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Από το προηγούμενο βράδυ βάζουμε τα ρεβύθια να μουλιάσουν και να φουσκώσουν σε ένα μπολ με ζεστό νερό και τη μαγειρική σόδα.
Σουρώνουμε τα ρεβύθια, τα ξεπλένουμε καλά και τα ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα με νερό που ήδη βράζει. Τα αφήνουμε να βράσουν για 15′.
Μόλις περάσουν τα 15′, σουρώνουμε και ξεπλένουμε ξανά τα ρεβύθια. Τα ρίχνουμε και πάλι στην κατσαρόλα και συμπληρώνουμε ζεστό νερό τόσο όσο χρειάζεται για να σκεπαστούν τα ρεβύθια. Ρίχνουμε και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Κλείνουμε την κατσαρόλα με το καπάκι και αφήνουμε τα ρεβύθια να βράσουν σε μέτρια φωτιά ώσπου να μαλακώσουν,δηλαδή για 1 ώρα περίπου.
Info: Ο χρόνος βρασμού μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την ποιότητα των ρεβυθιών!
Λίγο πριν βγάλουμε το φαγητό από τη φωτιά προσθέτουμε τον κύβο λαχανικών, το αλάτι, το πιπέρι και το λάδι και ανακατεύουμε.
Info: Προσέχουμε δοκιμάζοντας πόσο αλάτι θα ρίξουμε γιατί και ο κύβος είναι αλμυρός!
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ
Πηγή:foodtrails.gr
Δημοφιλέστερα Άρθρα
- Πώς καλλιεργείται η Τομάτα ( Ντομάτα ); Σπορά , φύτευση και φροντίδα
- Τα πιό όμορφα λουλούδια του καλοκαιριού!
- Πως να φτιάξετε τα δικά σας αποξηραμένα φρούτα
- Γαρύφαλλο, το "άνθος του Διός", καλλιέργεια και ιδιότητες
- Πώς καλλιεργούμε το καρπούζι;
- Σπαθόλαδο: πώς το φτιάχνουμε
- Tροφές κατά του πονοκεφάλου
- Η ιδέα του βραχόκηπου
- Φυτέψτε Λουσίντουμ Βιβούρνο για όμορφη μπορντούρα
- Πως φτιάχνουμε λιαστές ντομάτες
Αυτό το γνωρίζατε;
-
Οικονομικές και οικολογικές λύσεις για δροσιά το καλοκαίρι
Κανείς δεν θέλει να ζεστένεται ή να καίγεται από τις υψηλές θερμοκρασίες κάποιες μέρες του καλοκαιριού και ειδικότερα...
-
Νέο blog για την προστασία του πλανήτη!
Ένα blog για την προστασία του πλανήτη! Mια ομάδα ανεξάρτητων επιστημόνων που ασχολούνται με κοσμικά πλανητικά φαινόμενα, εξετάζουν την...
-
ΔΕΘ: για ποιούς είναι δωρεάν η είσοδος
Οι διοργανωτές γιορτάζουν με αυτόν τον τρόπο τα ογδοηκοστά γενέθλια της έκθεσης, και προσφέρουν στους ...συνομηλίκους και στους...
-
Τι πρέπει να γνωρίζουμε όταν αγοράζουμε παγωτό
Το παγωτό, επειδή είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν, έχει παρόμοιες οδηγίες προφύλαξης, όπως και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, ανάλογα με...
Φυτά
Εξεταστική περίοδος; τροφές που βοηθάνε στην επιτυχία
Είναι εξεταστική περίοδος. Για καλύτερα αποτελέσματα, προτιμήστε τα αδρά επεξεργασμένα δημητριακά σαν βάση των γευμάτων, καθώς απελευθερώνουν σταδιακά ενέργεια και περιορίζουν την...
διαβάστε αναλυτικά »Αυτό το γνωρίζατε;
Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα
Η αλλεργία είναι η αντίδραση του οργανισμού σε κάποιες ουσίες, τα λεγόμενα αλλεργιογόνα. Τα αλλεργιογόνα είναι χημικές ενώσεις που εισέρχονται στο ανθρώπινο...
διαβάστε αναλυτικά »Κήπος προσέλκυσης πουλιών
Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;
Λίγα πράγματα είναι τόσο ενδιαφέροντα και ευχάριστα όσο το κελάηδημα των πουλιών. Το τραγούδι των πουλιών προσθέτει μουσική και χρώμα στη ζωή...
διαβάστε αναλυτικά »Ανθεκτικότητα φυτών
Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία
Καλό είναι όταν θέλουμε να φυτέψουμε κάποια φυτά, να γνωρίζουμε εάν αυτά αντέχουν στην ξηρασία. Οι περισσότερες περιοχές της χώρας μας αντιμετωπίζουν...
διαβάστε αναλυτικά »Η κηπουρική ανά περιοχές
Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα
Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...
διαβάστε αναλυτικά »Αυτό το γνωρίζατε;
Καθάρος αέρας στο σπίτι μας
Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...
διαβάστε αναλυτικά »Φυτά
Μαργαρίτες για όμορφους κήπους
H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...
διαβάστε αναλυτικά »Χειμωνιάτικος κήπος
Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα
Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...
διαβάστε αναλυτικά »
