Η κιτριά είναι κοινή ονομασία του είδους Citrus medica (Κιτρέα η μηδική) του γένους Κίτρος που ανήκει στα εσπεριδοειδή (πιο συγκεκριμένα στην οικογένεια των Ρυτοειδών (Rutaceae). Ο καρπός της είναι το κίτρο.... Διαβάστε περισσότερα

Ας δούμε μερικά "μυστικά" που θα μας βοηθήσουν να φτιάξουμε τέλεια γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες: -τα φρούτα που θα διαλέξετε πρέπει να είναι καλής ποιότητας, χωρίς σημάδια και σχετικά άγουρα.-αν τα φρούτα... Διαβάστε περισσότερα

Το καλοκαιράκι έχει κάνει αισθητή την εμφάνισή του εδώ και καιρό και μαζί με την αφόρητη ζέστη, παρατηρείται μια έξαρση στην εμφάνιση ανεπιθύμητων εντόμων όπως τις μύγες, τα κουνούπια, τις σκνίπες, τους... Διαβάστε περισσότερα

Το κίτρο γίνεται πολύ νόστιμο και αρωματικό γλυκό του κουταλιού Υλικά (Για 2-4 άτομα) -1 1/2 κούπα νερό-Χυμό από 2 λεμόνια-1 κιλό κίτρο (φλούδες μόνο)-1.250 γραμμάρια ζάχαρη Εκτέλεση-Ξύνουμε ελαφρά τα κίτρα τα ξεπλένουμε καλά... Διαβάστε περισσότερα

Το λικέρ κίτρου είναι από τα πιό αρωματικά σπιτικά λικέρ που μπορούμε να φτιάξουμε. Υλικά -3 κίτρα -1 κιλό ζάχαρη -500 γρ. οινόπνευμα ποτοποιίας -2 ξύλα κανέλας Εκτέλεση - Πλένουμε πολύ καλά τα κίτρα. - Στο χοντρό μέρος του τρίφτη,... Διαβάστε περισσότερα