Τα όσπρια είναι οι αποξηραμένοι ώριμοι καρποί των φυτών που ανήκουν στην οικογένεια των ψυχανθών. Αυτό σημαίνει ότι οι καρποί τους αναπτύσσονται μέσα σε λοβούς. Την ίδια σημασία έχει και η λατινική... Διαβάστε περισσότερα

Σκοπός καλλιέργειας Τα ρεβίθια ή ρεβύθια, καλλιεργούνται αποκλειστικά για τα σπέρματα τους, που χρησιμοποιούνται για τροφή του άνθρωπου ξερά μαγειρεμένα και σπανιότερα χλωρά. Μεγάλη χρησιμοποίηση των ρεβιθιών γίνεται, για τα στραγάλια, για νοθεία... Διαβάστε περισσότερα

Ο Ερέβιθος (ρεβίθι) είναι της οικογένειας των Χεροπών. Ετήσιο φυτό με εύκολη καλλιέργεια και γνωστό από αρχαιοτάτων χρόνων. Η καταγωγή της ρεβιθιάς είναι από την Ασία και σήμερα καλλιεργείται σε πολλές χώρες της νότιας... Διαβάστε περισσότερα

Ας δούμε τις έντεκα καλύτερες τροφές για την υγεία της καρδιάς μας. Στις μέρες μας η διατήρηση της καρδιαγγειακής υγείας έχει γίνει από τις σημαντικότερες παραμέτρους διότι τα καρδιακά προβλήματα έχουν γίνει... Διαβάστε περισσότερα

Ας δούμε χρήσιμες πληροφορίες για την καλλιέργεια του ρεβιθιούΣκοπός καλλιέργειαςΤα ρεβίθια καλλιεργούνται αποκλειστικά για τα σπέρματα τους, που χρησιμοποιούνται για τροφή του ανθρώπου ξερά μαγειρεμένα και σπανιότερα χλωρά.Μεγάλη χρησιμοποίηση των ρεβιθιών γίνεται... Διαβάστε περισσότερα

Το ρεβίθι μπορεί να καλλιεργηθεί ως ζωοτροφή σε ξερικά χωράφια σε αμειψισπορά  και να εξασφαλίσει με τον καρπό του απεριόριστες ποσότητες συμπυκνωμένης πρωτεϊνούχας ζωοτροφής στα σιτηρέσια όλων των αγροτικών ζώων όπως αιγοπρόβατα... Διαβάστε περισσότερα

Το Κρίταμο ή Κρίθμον, επιστημονικά Crithmum maritimum, είναι μικρό πολυετές παχύφυλλο φυτό που φυτρώνει σε παραθαλάσσια, βραχώδη ή και αμμουδερά μέρη της Μεσογείου και του Ευρωπαϊκού Ατλαντικού. Τα φύλλα και οι βλαστοί... Διαβάστε περισσότερα

Τα ρεβίθια είναι πολύ νόστιμα και ωφέλιμα για τον οργανισμό μας. Είναι και ο καιρός κατάλληλος για να απολαύσουμε ρεβίθια σούπα με λεμονάκι. Υλικά: (για 6 άτομα)-2 ½ φλ. (½ κιλό) ρεβίθια,-1 μεγάλο... Διαβάστε περισσότερα

Μία από τις πιο νόστιμες σούπες και από τις πιο κλασικές συνταγές για να μαγειρέψετε τα ρεβίθια. Και επειδή το κλασικό είναι πάντα νόστιμο, κάθε νοικοκυρά οφείλει να ξέρει μία παραδοσιακή συνταγή... Διαβάστε περισσότερα

Πολύ νόστιμη και υγιεινή η ρεβιθάδα με ντομάτα, κολοκύθι και κόλιανδρο.Κόλιανδρος: Μπαχαρικό το οποίο προέρχεται από το φυτό Coriandrum Sativum, γνωστό και ως Κοριός ή Κουτβαράς. Συναντιέται στη Μέση Ανατολή και στην... Διαβάστε περισσότερα