Πολύ νόστιμα οικονομικά και εύκολα τα παραδοσιακά κουλουράκια με πορτοκάλι

Υλικά (για 70-80 κομμάτια περίπου)
-1 ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-1 κουτ. τσαγιού μπέικιν πάουντερ
-2 ½ φλιτζ. ελαιόλαδο
-1 φλιτζ. ζάχαρη
-1 φλιτζ. χυμό πορτοκαλιού
-2 κουτ. σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
-½ κουτ. τσαγιού σόδα
-1 φλιτζ. του καφέ κονιάκ
-1 κουτ. τσαγιού κανέλα
-1 κουτ. τσαγιού γαρίφαλο

Εκτέλεση
Αναμειγνύετε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Διαλύετε καλά τη σόδα μέσα στο χυμό του πορτοκαλιού και τα προσθέτετε μαζί με όλα τα υπόλοιπά υλικά στο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Δουλεύετε καλά, μέχρι να αποκτήσετε μία μαλακή ζύμη. Πλάθετε σε κουλουράκια ή σε ό,τι σχήμα προτιμάτε και τα στρώνετε σε βουτυρωμένα ταψιά. Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 35΄περίπου.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Πηγή:athinorama.g