Κρύα σούπα με τομάτα και πιπεριές
Κρύα πικάντικη σούπα με ντομάτα και πιπεριές
Υλικά
-4 μεγάλες, ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες, χοντροκομμένες
-3 μεγάλες πιπεριές σε κομμάτια, χωρίς τους σπόρους (η μια κίτρινη κατά προτίμηση)
-1 αγγούρι καθαρισμένο, κομμένο σε φέτες
-1/2 καυτερή πιπερίτσα, καθαρισμένη από σπόρους και μεμβράνες
-2 φλ.τσ. φρέσκο χυμό ντομάτας
-3-4 κ.σ. χυμό λάιμ (ή 2 κ.σ. λεμόνι)
-1/2 φλ.τσ. φρέσκο κόλιαντρο, ψιλοκομμένο (διαφορετικά, μαϊντανό)
-3 σκ. σκόρδο, λυωμένες
-4 κ.σ. ε.π. ελαιόλαδο
-4-6 φέτες λευκό χωριάτικο ψωμί από φούρνο
-αλάτι, φρεσκοτριμένο πιπέρι
Παρασκευή
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ να πολτοποιηθούν, κρατώντας στην άκρη την κίτρινη πιπεριά. Δοκιμάζουμε τη γεύση και διορθώνουμε το αλατοπίπερο. Βάζουμε τη σούπα στο ψυγείο για 1 ώρα. Φρυγανίζουμε τις φέτες του ψωμιού και τις κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια. Κόβουμε την κίτρινη πιπεριά σε μικρά ζαράκια. Σερβίρουμε τη σούπα σε βαθιά πιάτα ή σε φαρδιά ποτήρια και μοιράζουμε επάνω τα ψωμάκια και την ψιλοκομμένη πιπεριά.
Πηγή:http://www.athinorama.gr
Δημοφιλέστερα Άρθρα
- Πώς καλλιεργείται η Τομάτα ( Ντομάτα ); Σπορά , φύτευση και φροντίδα
- Τα πιό όμορφα λουλούδια του καλοκαιριού!
- Πως να φτιάξετε τα δικά σας αποξηραμένα φρούτα
- Γαρύφαλλο, το "άνθος του Διός", καλλιέργεια και ιδιότητες
- Πώς καλλιεργούμε το καρπούζι;
- Σπαθόλαδο: πώς το φτιάχνουμε
- Tροφές κατά του πονοκεφάλου
- Η ιδέα του βραχόκηπου
- Φυτέψτε Λουσίντουμ Βιβούρνο για όμορφη μπορντούρα
- Πως φτιάχνουμε λιαστές ντομάτες
Αυτό το γνωρίζατε;
-
Γνωρίζετε γιατί οι αρχαίοι έβαζαν νερό στο κρασί τους;
Συχνά, και ιδιαίτερα τώρα, γίνομαι αποδέκτης ερωτημάτων σχετικών με το αν οι αρχαίοι Έλληνες είχαν υποκατάστατα των σημερινών...
-
Στον Υμηττό αναζητούν ζωή στα καμένα
Μια παρέα συνειδητοποιημένων φιλόζωων που διαμένουν κυρίως στην Αττική πραγματοποίησε στις 2 Αυγούστου μια δεύτερη εξόρμηση στο καμένο...
-
Πανελλήνιο δίκτυο συμβουλευτικών υπηρεσιών σε θέματα υπερχρέωσης
Συγκροτήθηκε στο υπουργείο Ανάπτυξης Ομάδας Εργασίας για την υποστήριξη της Γενικής Γραμματείας Καταναλωτή στον σχεδιασμό της δράσης «Δημιουργία...
-
Οι μυρωδιές που φταίνε για τις ημικρανίες
Πάνω από το 50% των ανθρώπων που πάσχουν από ημικρανία είναι ευαίσθητοι σε συγκεκριμένες μυρωδιές, σύμφωνα με νέα...
Φυτά
Εξεταστική περίοδος; τροφές που βοηθάνε στην επιτυχία
Είναι εξεταστική περίοδος. Για καλύτερα αποτελέσματα, προτιμήστε τα αδρά επεξεργασμένα δημητριακά σαν βάση των γευμάτων, καθώς απελευθερώνουν σταδιακά ενέργεια και περιορίζουν την...
διαβάστε αναλυτικά »Αυτό το γνωρίζατε;
Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα
Η αλλεργία είναι η αντίδραση του οργανισμού σε κάποιες ουσίες, τα λεγόμενα αλλεργιογόνα. Τα αλλεργιογόνα είναι χημικές ενώσεις που εισέρχονται στο ανθρώπινο...
διαβάστε αναλυτικά »Κήπος προσέλκυσης πουλιών
Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;
Λίγα πράγματα είναι τόσο ενδιαφέροντα και ευχάριστα όσο το κελάηδημα των πουλιών. Το τραγούδι των πουλιών προσθέτει μουσική και χρώμα στη ζωή...
διαβάστε αναλυτικά »Ανθεκτικότητα φυτών
Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία
Καλό είναι όταν θέλουμε να φυτέψουμε κάποια φυτά, να γνωρίζουμε εάν αυτά αντέχουν στην ξηρασία. Οι περισσότερες περιοχές της χώρας μας αντιμετωπίζουν...
διαβάστε αναλυτικά »Η κηπουρική ανά περιοχές
Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα
Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...
διαβάστε αναλυτικά »Αυτό το γνωρίζατε;
Καθάρος αέρας στο σπίτι μας
Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...
διαβάστε αναλυτικά »Φυτά
Μαργαρίτες για όμορφους κήπους
H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...
διαβάστε αναλυτικά »Χειμωνιάτικος κήπος
Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα
Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...
διαβάστε αναλυτικά »
